和牛ランプ赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 196kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.2g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 13.6g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.5g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
和牛ランプ赤肉 (和牛牛肉ランプ赤身)
和牛ランプ赤肉のカロリー概要
| 和牛ランプ赤肉のカロリー | 196kcal 100g |
|---|---|
| 196kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, 亜鉛 |
和牛の背肉の一番後ろのところ。サーロインの後ろ、ももの上の部位の赤身肉。柔らかい肉質で味に深みがあり、ステーキ、ローストなどに適している。
栄養成分は輸入牛ランプの赤身肉が高たんぱく低脂肪であるのに対し高たんぱくだが脂質も多く、ビタミンB6、パントテン酸、鉄、亜鉛が豊富。精肉卸業者などのサイトでは牛刺しやたたき、カルパッチョなどのレシピが紹介されている。
試料： 黒毛和種（去勢）皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
和牛ランプ赤肉の写真
Japanese beef (Rump/Lean)
和牛ランプ赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 66 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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和牛ランプ赤肉のカロリーは100g(単位)で196kcalのカロリー。和牛ランプ赤肉は100g換算で196kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。たんぱく質が多く19.2g、脂質が13.6g、炭水化物が0.5gでそのうち糖質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が多い。
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和牛ランプ赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.4mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 5μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.25mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 5.4mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.42mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.6μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 9μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.54mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 1mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 47mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 320mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 3mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 22mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 180mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.9mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 4.9mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 69mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
和牛ランプ赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.51g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.98g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.47g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.97g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 390mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 20mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 38mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7mg | |
| ||
和牛ランプ赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 870mg | |
| ||
| ロイシン | 1600mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1700mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 730mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1500mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 890mg | |
| ||
| トリプトファン | 240mg | |
| ||
| バリン | 960mg | |
| ||
| ヒスチジン | 740mg | |
| ||
| アルギニン | 1300mg | |
| ||
| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1800mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3000mg | |
| ||
| グリシン | 1000mg | |
| ||
| プロリン | 860mg | |
| ||
| セリン | 770mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 19000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
和牛ランプ赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 和牛ランプ赤肉(単位)のカロリーは？
- 和牛ランプ赤肉(単位「100g」)のカロリーは196kcalです。
- 和牛ランプ赤肉100gあたりのカロリーは？
- 和牛ランプ赤肉「100g」のカロリーは196kcalです。
- 和牛ランプ赤肉(単位あたり)の糖質量は？
- 和牛ランプ赤肉(単位「100g」)の糖質の量は0.5gです。
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和牛ランプ赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
和牛ランプ赤肉:単位 100gのカロリー「196kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング74分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ88分
- 階段上り25分
- 掃除機63分
- お風呂掃除58分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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