豚肉中型種:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 434kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 13.4g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 40.1g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肉中型種 (豚ばら肉中型種/豚バラ)
肉 豚肉中型種のカロリー概要
| 豚肉中型種のカロリー | 434kcal 100g 434kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種の腹側の肋骨の外側の肉。ばら肉。角煮や回鍋肉に使う肉。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。
栄養成分は四割が脂質で高カロリー。大型種ばら肉よりもたんぱく質が少なく脂質が多い。一価不飽和脂肪酸、ビタミンB1が豊富。赤身部分がやや硬く、肉基質タンパクを比較的多く含んでいるので煮豚などの煮込み料理に向くが、脂質の、加熱すると良い風味になる特性を活かし、焼き鳥や焼肉にも用いられる。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして白菜を使った鍋物やキャベツを使った炒め物など、切り身肉用レシピとして塩麹漬けや豚丼など、かたまり肉用レシピとして甘辛煮、蒸し煮などの作り方が紹介されている。
栄養成分は四割が脂質で高カロリー。大型種ばら肉よりもたんぱく質が少なく脂質が多い。一価不飽和脂肪酸、ビタミンB1が豊富。赤身部分がやや硬く、肉基質タンパクを比較的多く含んでいるので煮豚などの煮込み料理に向くが、脂質の、加熱すると良い風味になる特性を活かし、焼き鳥や焼肉にも用いられる。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして白菜を使った鍋物やキャベツを使った炒め物など、切り身肉用レシピとして塩麹漬けや豚丼など、かたまり肉用レシピとして甘辛煮、蒸し煮などの作り方が紹介されている。
<状態：生・中型種・脂身つき> バークシャー種。市販通称名：黒ぶた
豚肉中型種の写真
Medium-sized pork belly
豚肉中型種の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 45 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肉中型種のカロリーは100g(単位)で434kcalのカロリー。豚肉中型種は100g換算で434kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は18.43g。脂質が多く40.1g、たんぱく質が13.4g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肉中型種:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.1μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.4mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.45mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.2mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.23mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.62mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 1mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 43mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 220mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 3mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 120mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.6mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
豚肉中型種:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 15.39g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 18.42g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.51g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 37.32g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.31g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 17000mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3100mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 160mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 140mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 26mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 83mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 33mg | |
| ||
豚肉中型種:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肉中型種のカロリー・栄養FAQ
- 豚肉中型種(単位)のカロリーは？
- 豚肉中型種(単位「100g」)のカロリーは434kcalです。
- 豚肉中型種100gあたりのカロリーは？
- 豚肉中型種「100g」のカロリーは434kcalです。
- 豚肉中型種(単位あたり)の糖質量は？
- 豚肉中型種(単位「100g」)の糖質の量は0gです。
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豚肉中型種のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肉中型種:単位 100gのカロリー「434kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング163分
- ジョギング98分
- 自転車61分
- なわとび49分
- ストレッチ195分
- 階段上り55分
- 掃除機139分
- お風呂掃除128分
- 水中ウォーキング122分
- 水泳61分
- エアロビクス75分
- 山を登る78分
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