手羽元:1本 60gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 105kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 10.92g | |
| ||
| 脂質 | 7.68g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
手羽元 (鶏手羽元)
手羽元のカロリー概要
| 手羽元のカロリー | 175kcal 100g |
|---|---|
| 105kcal 60g (1本) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ナイアシン |
手羽元は、鶏肉の部位の一つで、手羽先の根元にあたる部分を指します。手羽先とともに、日本の居酒屋や焼き鳥店などでもよく提供される人気の部位です。また、家庭料理でも簡単に手軽に調理できることから、幅広く親しまれています。
手羽元は骨が多く、肉の部分も少ないため、一見すると手間がかかるように見えますが、調理法によっては美味しく食べることができます。例えば、煮物や炒め物、から揚げ、唐揚げ、酢豚などに加工されることが多いです。また、手羽元にはコラーゲンが豊富に含まれています。
手羽元を調理する際は、まず骨付きのまま塩やこしょうなどで下味をつけ、フライパンで焼き目をつけたり、オーブンで焼いたりすると、香ばしく仕上がります。その後、煮物や炒め物に加えたり、タレをからめて唐揚げや酢豚などに仕上げることができます。
手ごろな価格で手に入りやすいため、家庭料理にもよく使われる手羽元は、鶏肉の中でも人気の部位の一つです。
別名：ブロイラー廃棄部位： 骨
手羽元の写真
Chick wing drumette
手羽元の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 69 (%) |
| 廃棄率 | 30 (%) |
| 重量変化率 | - (%) |
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手羽元のカロリーは60g(1本)で105kcal、100g換算では175kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。手羽元60g(1本)の栄養は、たんぱく質が多く10.92g、脂質が7.68g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナイアシンの成分が多い。
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手羽元:60g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 26.4μg | |
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| ビタミンD | 0.18μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンK | 23.4μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 4.14mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.27mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.18μg | |
| ||
| 葉酸 | 7.2μg | |
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| パントテン酸 | 0.53mg | |
| ||
| ビオチン | 1.86μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 48mg | |
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| カリウム | 138mg | |
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| カルシウム | 6mg | |
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| マグネシウム | 11.4mg | |
| ||
| リン | 90mg | |
| ||
| 鉄 | 0.3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.2μg | |
| ||
| セレン | 8.4μg | |
| ||
| クロム | 0.6μg | |
| ||
| モリブデン | 2.4μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 60mg | |
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| 食塩相当量 | 0.12g | |
| ||
手羽元:60g(1本)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.18g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.71g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.04g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.93g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.95g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 900mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 60mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 13.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 36mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6.6mg | |
| ||
手羽元:60g(1本)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 504mg | |
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| ロイシン | 840mg | |
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| リシン(リジン) | 960mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 426mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 840mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 528mg | |
| ||
| トリプトファン | 126mg | |
| ||
| バリン | 558mg | |
| ||
| ヒスチジン | 462mg | |
| ||
| アルギニン | 780mg | |
| ||
| アラニン | 720mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1080mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1680mg | |
| ||
| グリシン | 840mg | |
| ||
| プロリン | 594mg | |
| ||
| セリン | 510mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 11400mg | |
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| アンモニア | 156mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「手羽元」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 皮付き手羽元 |
|---|---|
| 重量 | 62g（可食部43g） |
| カロリー | 75kcal |
| 概要 | 皮無し手羽元 |
|---|---|
| 重量 | 52g（可食部36g） |
| 概要 | 手羽元1本から切り落とした鶏皮 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
手羽元のカロリー・栄養FAQ
- 手羽元のカロリーは？
- 手羽元1本「60g」のカロリーは105kcalです。手羽元100gあたりのカロリーは175kcalです。
- 手羽元の糖質の量は？
- 手羽元1本「60g」の糖質の量は0gです。手羽元100gあたりの糖質の量は0gです。
- 手羽元のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 手羽元1本「60g」にはビタミンKが23.4μg含まれています。手羽元100gあたりのビタミンKは39μgです。
- 手羽元のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 手羽元1本「60g」にはナイアシンが4.14mg含まれています。手羽元100gあたりのナイアシンは6.9mgです。
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手羽元のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
手羽元:1本 60gのカロリー「105kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機34分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る19分
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