エバミルク:大さじ1 20gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 27kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.36g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.58g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.24g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エバミルク (無糖練乳/練乳)
エバミルクのカロリー概要
| エバミルクのカロリー | 135kcal 100g 27kcal 20g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | カルシウム, ビタミンB2 |
エバミルクとは牛乳を煮詰めて濃縮した乳製品。エバミルクは粘度が低いので、市販品では缶入りの商品が主流。
牛乳があればエバミルクは手作りすることも可能で、鍋以外に電子レンジで簡単に調理するエバミルクの作り方もある。
エバミルクに砂糖など糖分を加えると、トロリと粘度が高い低加糖練乳（コンデンスミルク）になる。
コーヒーや紅茶のクリーマー以外に、生クリームの代わりに使えるエバミルクは無糖なので、乳製品を使ったスイーツや料理のレシピにコクを与えながらカロリーオフできる。
市販のエバミルクは開封前なら長期保存できるが、エバミルクは乳製品なので商品に記載されている消費期限を守り早めに使いきってしまうと良い。
別名： エバミルク(100 g：78mL、100 mL：128g)
エバミルクの写真
Evaporated milk
エバミルクの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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エバミルクのカロリーは20g(大さじ1)で27kcalのカロリー。エバミルクは100g換算で135kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は59.26g。炭水化物が多く2.24gでそのうち糖質が2.24g、脂質が1.58g、たんぱく質が1.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムとビタミンB2の成分が多い。
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エバミルク:20g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 10μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.6μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 0.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.22mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 28mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 66mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 54mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4.2mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 42mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.2mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0mg | 0.24mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.08g | ～2.5g |
| ||
エバミルク:20g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.98g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.42g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.42g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 19.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.8mg | |
| ||
エバミルク:20g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 72mg | |
| ||
| ロイシン | 134mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 110mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 42mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 122mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 64mg | |
| ||
| トリプトファン | 17.4mg | |
| ||
| バリン | 88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 40mg | |
| ||
| アルギニン | 46mg | |
| ||
| アラニン | 44mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 108mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 300mg | |
| ||
| グリシン | 26mg | |
| ||
| プロリン | 136mg | |
| ||
| セリン | 82mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1420mg | |
| ||
| アンモニア | 28mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
エバミルクのカロリー・栄養FAQ
- エバミルク(大さじ1)のカロリーは？
- エバミルク(大さじ1「20g」)のカロリーは27kcalです。
- エバミルク100gあたりのカロリーは？
- エバミルク「100g」のカロリーは135kcalです。
- エバミルク(大さじ1あたり)の糖質量は？
- エバミルク(大さじ1「20g」)の糖質の量は2.24gです。
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エバミルクのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エバミルク:大さじ1 20gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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