カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

卵黄 (卵の黄身)

卵黄のカロリー概要

卵黄のカロリー 336kcal 100g
57kcal 17g (L1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, セレン

卵の黄身薄い卵黄膜におおわれている。
Lサイズの全卵1個の卵黄の重さは約17g程あり、三大栄養素の中では脂質の割合が多く、卵白よりも糖質の量が少ない。

卵黄には、ビオチン・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・B2・B6・B12・パントテン酸・葉酸・リン・鉄・ヨウ素・モリブデン・セレン・カルシウム・亜鉛などの栄養素が含まれる。
白飯との相性が良い卵黄の味噌漬けや醤油漬けなど、調味料を加える卵黄レシピはカロリーが高くなる。

ビタミンD: ビタミンD活性代謝物を含む(ビタミンD活性代謝物を含まない場合: 4.5 ?g)試料:通常の鶏卵(栄養成分が増減されていないもの)

g57kcal

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卵黄の写真

卵黄

Egg yolk

卵黄の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分50 (%)
廃棄率0 (%)

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卵黄:L1個 17gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー57kcal
タンパク質 2.81g
脂質 5.83g
炭水化物 0.03g

【PFCバランス】

卵黄のカロリーは17g(L1個)で57kcalのカロリー。卵黄は100g換算で336kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.81g。脂質が多く5.83g、たんぱく質が2.81g、炭水化物が0.03gでそのうち糖質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとセレンの成分が多い。

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卵黄:17g(L1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA117.3μg
ビタミンD2.04μg
ビタミンE0.77mg
ビタミンK6.63μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.08mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120.6μg
葉酸25.5μg
パントテン酸0.61mg
ビオチン11.05μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 9.01mg
カリウム 17mg
カルシウム 23.8mg
マグネシウム 1.87mg
リン 91.8mg
0.82mg
亜鉛 0.61mg
0.02mg
マンガン 0.01mg
ヨウ素 18.7μg
セレン 7.99μg
モリブデン 2.04μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール204mg
食塩相当量0.02g

卵黄:17g(L1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.6g
脂肪酸 一価不飽和2.21g
脂肪酸 多価不飽和0.77g
脂肪酸 総量4.58g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.71g
18:1 オレイン酸1870mg
18:2 n-6 リノール酸578mg
18:3 n-3 α-リノレン酸16.49mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.63mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸88.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.51mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.46mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.57mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸25.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸39.1mg

卵黄:17g(L1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン141.1mg
ロイシン238mg
リシン(リジン)204mg
含硫アミノ酸117.3mg
芳香族アミノ酸238mg
トレオニン(スレオニン)144.5mg
トリプトファン39.1mg
バリン161.5mg
ヒスチジン73.1mg
アルギニン204mg
アラニン137.7mg
アスパラギン酸255mg
グルタミン酸340mg
グリシン81.6mg
プロリン112.2mg
セリン255mg
アミノ酸合計2720mg
アンモニア45.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「卵黄」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

卵の黄身 17.4g
概要 の黄身部分
重量 17.4g
カロリー 58kcal
卵黄 20g
概要 1個分の卵黄
重量 20g
カロリー 67kcal
卵黄 43g
概要 2個分の卵黄
重量 43g
カロリー 144kcal

卵黄のカロリー・栄養FAQ

卵黄のカロリーは?
卵黄L1個「17g」のカロリーは57kcalです。卵黄100gあたりのカロリーは336kcalです。
卵黄の糖質の量は?
卵黄L1個「17g」の糖質の量は0.03gです。卵黄100gあたりの糖質の量は0.2gです。
卵黄のビタミンDの含有量はどのくらい?
卵黄L1個「17g」にはビタミンDが2.04μg含まれています。卵黄100gあたりのビタミンDは12.0μgです。
卵黄のセレンの含有量はどのくらい?
卵黄L1個「17g」にはセレンが7.99μg含まれています。卵黄100gあたりのセレンは47μgです。

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g57kcal

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卵黄のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

卵黄:L1個 17gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除17分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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