鹿の子餅:1個 40gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 104kcal | |
タンパク質 | 1.92g | |
脂質 | 0.16g | |
炭水化物 | 24.16g | |
鹿の子餅のカロリー | 260kcal 100g |
---|---|
104kcal 40g (1個) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
富山のお菓子。餅米と卵白で作られる和菓子、淡雪に鹿の子豆を入れたもの。鹿の子豆はあんみつなどに使われている、豆の蜜漬けで、鹿の背の斑点に似ていることからこう呼ばれる。
餡玉の周囲全面に鹿の子豆を貼り付けたお菓子は鹿の子と言うが、こちらの方も鹿の子餅と呼ばれることもある。
Kanoko
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 34 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 104kcal | |
タンパク質 | 1.92g | |
脂質 | 0.16g | |
炭水化物 | 24.16g | |
鹿の子餅のカロリーは40g(1個)で104kcalのカロリー。鹿の子餅は100g換算で260kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.77g。炭水化物が多く24.16gでそのうち糖質が22.64g、たんぱく質が1.92g、脂質が0.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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鹿の子餅:40g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンK | 0.8μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.04mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
葉酸 | 2μg | |
パントテン酸 | 0.04mg | |
ビオチン | 0.52μg | |
ナトリウム | 8.8mg | |
カリウム | 37.2mg | |
カルシウム | 9.2mg | |
マグネシウム | 6mg | |
リン | 14.8mg | |
鉄 | 0.36mg | |
亜鉛 | 0.16mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.1mg | |
クロム | 1.2μg | |
モリブデン | 12.4μg | |
食物繊維 総量 | 1.52g | |
食塩相当量 | 0.04g | |
鹿の子餅:40g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 総量 | 0.07g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 28.8mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 12.8mg | |
鹿の子餅:40g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 84mg | |
ロイシン | 164mg | |
リシン(リジン) | 148mg | |
含硫アミノ酸 | 52mg | |
芳香族アミノ酸 | 176mg | |
トレオニン(スレオニン) | 72mg | |
トリプトファン | 21.2mg | |
バリン | 104mg | |
ヒスチジン | 64mg | |
アルギニン | 128mg | |
アラニン | 80mg | |
アスパラギン酸 | 228mg | |
グルタミン酸 | 324mg | |
グリシン | 72mg | |
プロリン | 88mg | |
セリン | 112mg | |
アミノ酸合計 | 1920mg | |
アンモニア | 19.6mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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鹿の子餅:1個 40gのカロリー「104kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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