カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

生姜焼き (豚のしょうが焼き/豚肉のショウガ焼き)

生姜焼きのカロリー概要

生姜焼きのカロリー 235kcal 100g
358kcal 152g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB1

豚の生姜焼きは、豚肉をしょうが風味のタレで炒めた料理で、ご飯やビールのおつまみとして人気があります。豚ロース肉や豚バラ肉を使用することが一般的で、豚ロース肉は脂肪分が少なくヘルシーな部位ですが、豚バラ肉は脂肪分が多くカロリーが高めです。

豚肉を薄切りにして、しょうがやにんにく、しょうゆ、みりん、砂糖などで作ったタレに漬け込んでおきます。フライパンで豚肉を焼いて、タレをからめながら炒めます。豚肉の旨味としょうがの風味が絶妙に合わさって、食欲をそそる香りが広がります。

豚の生姜焼きは、豚肉に含まれるたんぱく質が豊富で、体に必要な栄養素を摂取することができます。ただし、タレには砂糖が含まれるため、カロリーが高めです。

豚の生姜焼きの付け合せには、千切りキャベツやレタス、トマト、きゅうりなどの野菜がおすすめです。また、ご飯の上に豚の生姜焼きをのせて、玉ねぎや青ネギなどの野菜をトッピングして食べるのもおいしい食べ方のひとつです。

脂身の多い豚バラ肉を使用する場合や、大量のご飯と一緒に食べる場合などは、より高いカロリーになります。カロリーオフを考える場合は、脂身の少ない部位の豚肉を選んで調理し、ご飯の量も控えめにすると良いでしょう。

g358kcal

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生姜焼きの写真

生姜焼き

Shogayaki(Grilled ginger pork)

生姜焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

生姜焼きに使われる材料のカロリーと重量

豚ロース 豚ロース 100 g 248 kcal
醤油 醤油 18 g 14 kcal
日本酒 日本酒 12 g 13 kcal
みりん みりん 12 g 29 kcal
しょうが しょうが 4 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal

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生姜焼き:一人前 152gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー358kcal536~751kcal
タンパク質 20.81g 15~34g
脂質 25.22g 13~20g
炭水化物 7.66g 75~105g

【PFCバランス】

生姜焼きのカロリーは152g(一人前)で358kcalのカロリー。生姜焼きは100g換算で235kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.04g。脂質が多く25.22g、たんぱく質が20.81g、炭水化物が7.66gでそのうち糖質が7.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。

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生姜焼き:152g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA6μg221μgRE
ビタミンD0.11μg1.8μg
ビタミンE1.08mg2.2mg
ビタミンK13.19μg17μg
ビタミンB10.7mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン7.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.36mg0.35mg
ビタミンB120.32μg0.8μg
葉酸7.27μg80μg
パントテン酸1.08mg1.5mg
ビオチン5.88μg17μg
ビタミンC1.08mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1068.83mg ~1000mg
カリウム 392.43mg 833mg
カルシウム 10.31mg 221mg
マグネシウム 35.14mg 91.8mg
リン 211.48mg 381mg
0.62mg 3.49mg
亜鉛 1.78mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.41mg 1.17mg
ヨウ素 1.31μg 43.8μg
セレン 23.01μg 8.3μg
クロム 3.59μg 10μg
モリブデン 9μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.09g 5.7g~
食塩相当量2.71g ~2.5g

生姜焼き:152g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和8.5g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.15g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量23.32g
n-3系 多価不飽和0.52g
n-6系 多価不飽和4.15g
18:2 n-6 リノール酸3941.92mg
18:3 n-3 α-リノレン酸491.55mg
20:2 n-6 イコサジエン酸90mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸56mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸18mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10mg

生姜焼き:152g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン972.21mg
ロイシン1706.96mg
リシン(リジン)1778.73mg
含硫アミノ酸790.83mg
芳香族アミノ酸1585.44mg
トレオニン(スレオニン)1022mg
トリプトファン234.06mg
バリン1079.4mg
ヒスチジン853.18mg
アルギニン1351.45mg
アラニン1282.2mg
アスパラギン酸1956.32mg
グルタミン酸3304.88mg
グリシン1161.01mg
プロリン986.75mg
セリン950.81mg
アミノ酸合計21379.61mg
アンモニア324.84mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

生姜焼きのカロリー・栄養FAQ

生姜焼き(一人前)のカロリーは?
生姜焼き(一人前「152g」)のカロリーは358kcalです。
生姜焼き100gあたりのカロリーは?
生姜焼き「100g」のカロリーは235kcalです。
生姜焼き(一人前あたり)の糖質量は?
生姜焼き(一人前「152g」)の糖質の量は7.57gです。

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g358kcal

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生姜焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

生姜焼き:一人前 152gのカロリー「358kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング134分
  • ジョギング81分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ161分
  • 階段上り45分
  • 掃除機115分
  • お風呂掃除106分
  • 水中ウォーキング101分
  • 水泳51分
  • エアロビクス62分
  • 山を登る64分

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