カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

かつおのたたき (鰹のタタキ/カツオのたたき)

かつおのたたきのカロリー概要

かつおのたたきのカロリー 105kcal 100g
111kcal 106g (1人前6切れ程度)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンB12

かつおのたたきは、鮮度の良いかつおを薄くスライスし、表面を炙って焼いた後に薬味やたれをかけて食べる日本の料理です。かつおのたたきは、身が赤身で脂が乗っており、旨味が濃厚で、ジューシーでやわらかく、口の中でとろけるような食感が特徴的です。身の表面を焼くことで香ばしさが加わり、さらに深い味わいに仕上がります。たれは醤油とレモン果汁がベースで、小葱や生姜、にんにくなどの薬味を加えて作ります。このたれには、かつおの脂の旨味を引き立たせる役割があります。

かつおのたたきは、タンパク質が多く、脂質や炭水化物は少ないため、おすすめの食材です。また、かつおはビタミンB群、ビタミンD、ミネラルなど栄養素が豊富です。かつおのたたきは、刺身や塩焼きと同様に、日本料理の代表的な一品であり、和食レストランや居酒屋などでよく提供されます。

かつおのたたきは、脂がのった旬のカツオを身の表面を香ばしく炙って作られる刺身料理で、タンパク質が多く、脂質や炭水化物は少ないため、低カロリーでヘルシーな食材として知られています。また、ビタミンやミネラルを多く含んでいるため、栄養価が高いです。一般的に、かつおのたたきはポン酢やレモン果汁、醤油などのタレに付けて食べることが多く、薬味にはニンニクや小葱などを用いることが一般的です。

g111kcal

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かつおのたたきの写真

かつおのたたき

Seared bonito

かつおのたたきの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分72 (%)

かつおのたたきに使われる材料のカロリーと重量

春鰹 春鰹 92 g 99 kcal
にんにく にんにく 5 g 6 kcal
こねぎ こねぎ 3 g 1 kcal
ポン酢 ポン酢 6 g 5 kcal

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かつおのたたき:1人前6切れ程度 106gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー111kcal536~751kcal
タンパク質 24.46g 15~34g
脂質 0.53g 13~20g
炭水化物 2.32g 75~105g

【PFCバランス】

かつおのたたきのカロリーは106g(1人前6切れ程度)で111kcalのカロリー。かつおのたたきは100g換算で105kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.19g。たんぱく質が多く24.46g、炭水化物が2.32gでそのうち糖質が1.85g、脂質が0.53gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。

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かつおのたたき:106g(1人前6切れ程度)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.45μg221μgRE
ビタミンD3.69μg1.8μg
ビタミンE0.36mg2.2mg
ビタミンK4.08μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン17.66mg3.48mgNE
ビタミンB60.8mg0.35mg
ビタミンB127.76μg0.8μg
葉酸14.76μg80μg
パントテン酸0.7mg1.5mg
ビオチン2.79μg17μg
ビタミンC2.76mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 160.33mg ~1000mg
カリウム 455.07mg 833mg
カルシウム 15.75mg 221mg
マグネシウム 43.43mg 91.8mg
リン 272.41mg 381mg
1.87mg 3.49mg
亜鉛 0.82mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
ヨウ素 430.24μg 43.8μg
セレン 40.47μg 8.3μg
クロム 0.08μg 10μg
モリブデン 1.8μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール55.57mg ~67mg
食物繊維 総量0.47g 5.7g~
食塩相当量0.4g ~2.5g

かつおのたたき:106g(1人前6切れ程度)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.12g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.06g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.38g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和0.03g
18:1 オレイン酸30.04mg
18:2 n-6 リノール酸19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.58mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.04mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸5.62mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.93mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.94mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.94mg
20:4 n-6 アラキドン酸6.76mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸36.19mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.92mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.72mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.75mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸111.52mg

かつおのたたき:106g(1人前6切れ程度)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン943.83mg
ロイシン1695.36mg
リシン(リジン)1970.48mg
含硫アミノ酸910.52mg
芳香族アミノ酸1604.5mg
トレオニン(スレオニン)1128.82mg
トリプトファン301.28mg
バリン1133.77mg
ヒスチジン2320.74mg
アルギニン1360.3mg
アラニン1317.4mg
アスパラギン酸2086.1mg
グルタミン酸2874.95mg
グリシン1036.65mg
プロリン760.63mg
セリン949.01mg
アミノ酸合計22676.99mg
アンモニア318.86mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「かつおのたたき」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • かつおのたたき 1
    概要 かつおのたたき1人前分の鰹の切り身・ポン酢・こねぎ・1㎝程のおろしにんにく
  • かつおのたたき 2
    概要 かつおのたたき1人前分のこねぎ
    重量 3g
  • かつおのたたき 3
    概要 かつおのたたき1人前分のポン酢
    重量 6g
  • かつおのたたき 4
    概要 かつおのたたき1切れ
    重量 18g
  • かつおのたたき 5
    概要 かつおのたたき3切れ
    重量 55g
  • かつおのたたき 6
    概要 かつおのたたき5切れ
    重量 104g
  • かつおのたたき 7
    概要 かつおのたたき1人前
    重量 106g
    カロリー 111kcal

かつおのたたきのカロリー・栄養FAQ

かつおのたたき(1人前6切れ程度)のカロリーは?
かつおのたたき(1人前6切れ程度「106g」)のカロリーは111kcalです。
かつおのたたき100gあたりのカロリーは?
かつおのたたき「100g」のカロリーは105kcalです。
かつおのたたき(1人前6切れ程度あたり)の糖質量は?
かつおのたたき(1人前6切れ程度「106g」)の糖質の量は1.85gです。

かつおのたたきを追加してカロリー計算機へ移動する

g111kcal

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かつおのたたきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

かつおのたたき:1人前6切れ程度 106gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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ユーザが評価したかつおのたたきの評価(5)

Aka715 食品評価指数:
10月9日

ビタミンK
ビタミンD
ビタミンB6
ビタミンB12
ナイアシン

かつおのタタキは僅か100gで、
これらの栄養素の一食摂取目安量をクリア。

たんぱく質が豊富だし、
ビタミンとミネラルもバランス良く含まれているカツオのたたき、
食べたくなった。


#カロリーSlism

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