ウーロンハイ (烏龍酎ハイ/烏龍ハイ)

ウーロンハイは、烏龍茶と焼酎を組み合わせて作るシンプルなカクテルで、日本の居酒屋などで定番となっているお酒です。一般的には烏龍茶と焼酎を6対4程度の割合で混ぜることが多いですが、比率は好みに応じて調整されます。すっきりとした口当たりが特徴で、食事と一緒に楽しむお酒として人気があります。

名称に含まれる「ハイ」は、ハイボールの「ハイ」とは意味が異なり、緑茶ハイなどと同様に「焼酎で割った飲み物」を指します。ビールやワインと並んで居酒屋で広く提供される定番の一杯であり、アルコールを控えめに楽しみたい人にも選ばれやすい飲み方です。

焼酎には大きく分けて甲類焼酎（連続式蒸留焼酎）と乙類焼酎（単式蒸留焼酎）の2種類があります。甲類焼酎はクセが少なくすっきりとした風味が特徴で、アルコール度数は36度未満と定められています。一方の乙類焼酎は原料の風味を活かした味わいが特徴で、アルコール度数は45度以下とされています。市販されている焼酎の中には、飲みやすいように25度程度に調整されたものも多く見られます。

ウーロンハイは、牛乳やジュースなどで割ったカクテルに比べて烏龍茶を使用するため、余計な糖分や脂質を含まないのが特徴です。すっきりとした後味で料理との相性が良く、揚げ物や味の濃い料理とも合わせやすいことから、幅広いシーンで親しまれています。

作り方や比率は地域やお店によって異なり、濃いめに仕上げたり、氷を多めに入れてさっぱりと飲んだりと、自由にアレンジできます。ウーロンハイは気軽に楽しめる定番のカクテルであり、食事をより引き立てる一杯として多くの人に愛されています。