春菊の胡麻和え:小皿1皿 71.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 82kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.4g (13.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 4.82g (43.38kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.32g (29.28kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
春菊の胡麻和え (しゅんぎくのごま和え)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| 春菊の胡麻和えのカロリー | 115kcal 100g 82kcal 71.5g (小皿1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
茹でた春菊に胡麻を加えた調味料で和えた料理。
隠し味として、調味料にほんの少しマヨネーズを加えた作り方をすると、味にまろやかさを出る。マヨネーズを加えたレシピは子供にも人気が高い。しかし、カロリーの増加が大きくなるため、加える量は味を確認しながら少量に止める。
ごま和えにはすり胡麻を使用するのが一般的であるが、カロリーslismはごまで代替したデータを表示している。擂りごまが無い場合は、擂り鉢と擂り粉木でゴマをすり下ろすと良い。
隠し味として、調味料にほんの少しマヨネーズを加えた作り方をすると、味にまろやかさを出る。マヨネーズを加えたレシピは子供にも人気が高い。しかし、カロリーの増加が大きくなるため、加える量は味を確認しながら少量に止める。
ごま和えにはすり胡麻を使用するのが一般的であるが、カロリーslismはごまで代替したデータを表示している。擂りごまが無い場合は、擂り鉢と擂り粉木でゴマをすり下ろすと良い。
春菊の胡麻和えのカロリーは71.5g(小皿1皿)で82kcalのカロリー。春菊の胡麻和えは100g換算で115kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は69.57g。炭水化物が多く7.32g、脂質が4.82g、たんぱく質が3.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は4.75g。
春菊の胡麻和え:71.5g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 190.09μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.86mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 125.63μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.94mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.13mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 105.35μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.54μg | 17μg |
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| ビタミンC | 9.5mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 768.76mg | ～1000mg |
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| カリウム | 290.59mg | 833mg |
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| カルシウム | 170.07mg | 221mg |
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| マグネシウム | 50.41mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 80.38mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.81mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.65mg | 3mg |
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| 銅 | 0.2mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.4mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 2.6μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.57μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.54μg | 10μg |
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| モリブデン | 17.19μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.57g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.96g | ～2.5g |
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春菊の胡麻和え:71.5g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.69g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.71g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.07g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.47g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.03g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1710.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1993.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 51mg | |
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春菊の胡麻和え:71.5g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 146.8mg | |
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| ロイシン | 258mg | |
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| リシン(リジン) | 147.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 145.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 287.2mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 138.2mg | |
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| トリプトファン | 54.32mg | |
| ||
| バリン | 188mg | |
| ||
| ヒスチジン | 86.4mg | |
| ||
| アルギニン | 316.8mg | |
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| アラニン | 180.2mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 373.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 596mg | |
| ||
| グリシン | 172.6mg | |
| ||
| プロリン | 164.7mg | |
| ||
| セリン | 156.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 3410mg | |
| ||
| アンモニア | 96mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
春菊の胡麻和え:小皿1皿 71.5gのカロリー「82kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング31分
- ジョギング19分
- 自転車12分
- なわとび10分
- ストレッチ37分
- 階段上り11分
- 掃除機27分
- お風呂掃除25分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス15分
- 山を登る15分
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