梅肉ソース:大さじ1 14.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 12kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.07g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.47g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
梅肉ソース (梅ソース)
梅肉ソースのカロリー概要
| 梅肉ソースのカロリー | 80kcal 100g |
|---|---|
| 12kcal 14.5g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, クロム |
酸っぱくてサッパリした風味が特徴の梅肉ソースは、フルーツや穀物で作るソースよりもカロリーは低めです。 梅肉ソースは和風料理以外に野菜やチキンサラダのドレッシング、冷や奴、和え物、茹でた豚肉や蒸した鶏肉のハム、つくね、鱧（ハモ）など、多くの食材や調理法で作られたレシピに合います。 チューブや瓶入りで売られている市販品の梅肉ソースもありますが、簡単に手作りできます。梅肉ソースと相性の良い大根おろしや大葉を一緒に肉や野菜に添えると、美味しい一品が完成します。
手巻き寿司の味変やお茶に少量混ぜて飲むなど、使い方は多彩です。
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梅肉ソースのカロリーは14.5g(大さじ1)で12kcalのカロリー。梅肉ソースは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。炭水化物が多く2.47gでそのうち糖質が2.14g、たんぱく質が0.2g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとクロムの成分が多い。
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梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.1μg | |
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| ビタミンE | 0.02mg | |
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| ビタミンK | 0.9μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.43μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.24μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 794.17mg | |
| ||
| カリウム | 27.23mg | |
| ||
| カルシウム | 3.74mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.58mg | |
| ||
| リン | 4.34mg | |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.12μg | |
| ||
| セレン | 0.14μg | |
| ||
| クロム | 3.74μg | |
| ||
| モリブデン | 0.83μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.33g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.01g | |
| ||
梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11mg | |
| ||
梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6.89mg | |
| ||
| ロイシン | 10.31mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 8.18mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 3.19mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 8.84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 6.11mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.8mg | |
| ||
| バリン | 7.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.78mg | |
| ||
| アルギニン | 5.07mg | |
| ||
| アラニン | 8.12mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 40.78mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 26.3mg | |
| ||
| グリシン | 6.09mg | |
| ||
| プロリン | 9.2mg | |
| ||
| セリン | 8.29mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 158.65mg | |
| ||
| アンモニア | 3.17mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「梅肉ソース」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 梅干し2個分の梅肉ソースに使用した種抜き梅干し・みりん・砂糖・日本酒・醤油 |
|---|
| 概要 | 梅干し2個分の梅肉ソースに使う砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| 概要 | 梅干し2個分の梅肉ソースに使う醤油 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| 概要 | 梅干し2個分の梅肉ソースに使う日本酒 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| 概要 | 梅干し2個分の梅肉ソースに使うみりん |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| 概要 | 種抜き梅干し2個 |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| 概要 | 種抜き梅干し2個分の梅肉ソース |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 15kcal |
梅肉ソースのカロリー・栄養FAQ
- 梅肉ソースのカロリーは？
- 梅肉ソース大さじ1「14.5g」のカロリーは12kcalです。梅肉ソース100gあたりのカロリーは80kcalです。
- 梅肉ソースの糖質の量は？
- 梅肉ソース大さじ1「14.5g」の糖質の量は2.14gです。梅肉ソース100gあたりの糖質の量は14.73gです。
- 梅肉ソースのナトリウムの含有量はどのくらい？
- 梅肉ソース大さじ1「14.5g」にはナトリウムが794.17mg含まれています。梅肉ソース100gあたりのナトリウムは5477.02mgです。
- 梅肉ソースのクロムの含有量はどのくらい？
- 梅肉ソース大さじ1「14.5g」にはクロムが3.74μg含まれています。梅肉ソース100gあたりのクロムは25.79μgです。
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梅肉ソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
梅肉ソース:大さじ1 14.5gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ6分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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