くるみバター:大さじ1 12.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 71kcal | |
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| タンパク質 | 1.18g | |
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| 脂質 | 5.5g | |
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| 炭水化物 | 4.38g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
くるみバター (クルミバター/胡桃バター)
くるみバターのカロリー概要
| くるみバターのカロリー | 567kcal 100g |
|---|---|
| 71kcal 12.5g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
くるみバターとは、脂分の多いクルミに甘味料と塩を加えて味を整えたスプレッド（塗りもの）のことでカロリーも脂質も高い。 くるみは1個（4g）・少量でも高エネルギーだが、主な原料なのでクルミバター作りには欠かせない。くるみバターのカロリーオフを目指すなら、甘みをプラスする砂糖やはちみつの量を控えるか思い切って甘味料フリーで作る方法もある。バターを含んだくるみバターのレシピもあるが、基本は入れない。 殻からはずして乾煎りしたくるみとはちみつと塩をフードプロセッサーでペースト状になるまで攪拌すれば、クルミのバターは簡単に完成する。パンやケーキに塗る定番の食べ方のほか、くるみバターで作った和え物も美味しい。
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くるみバターのカロリーは12.5g(大さじ1)で71kcal、100g換算では567kcal。80kcalあたりのグラム目安量は14.11g。くるみバター12.5g(大さじ1)の栄養は、脂質が多く5.5g、炭水化物が4.38gでそのうち糖質が3.78g、たんぱく質が1.18gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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くるみバター:12.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.16μg | |
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| ビタミンE | 0.1mg | |
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| ビタミンK | 0.56μg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.09mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| 葉酸 | 7.57μg | |
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| パントテン酸 | 0.06mg | |
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| ビオチン | 0.02μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 117.4mg | |
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| カリウム | 46.23mg | |
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| カルシウム | 7.03mg | |
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| マグネシウム | 12.14mg | |
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| リン | 22.61mg | |
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| 鉄 | 0.22mg | |
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| 亜鉛 | 0.21mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.28mg | |
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| ヨウ素 | 0μg | |
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| セレン | 0μg | |
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| クロム | 0.04μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.6g | |
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| 食塩相当量 | 0.3g | |
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くるみバター:12.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.55g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.82g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.02g | |
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| 脂肪酸 総量 | 5.39g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.72g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.31g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3280mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 720mg | |
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くるみバター:12.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 51.51mg | |
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| ロイシン | 88.39mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 33.91mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 43.36mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 96.76mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 44.16mg | |
| ||
| トリプトファン | 16.96mg | |
| ||
| バリン | 62.75mg | |
| ||
| ヒスチジン | 30.44mg | |
| ||
| アルギニン | 184.19mg | |
| ||
| アラニン | 51.44mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 129.05mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 240.71mg | |
| ||
| グリシン | 58.67mg | |
| ||
| プロリン | 50.73mg | |
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| セリン | 67.44mg | |
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| アミノ酸合計 | 1208.82mg | |
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| アンモニア | 23.2mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
くるみバターのカロリー・栄養FAQ
- くるみバターのカロリーは？
- くるみバター大さじ1「12.5g」のカロリーは71kcalです。くるみバター100gあたりのカロリーは567kcalです。
- くるみバターの糖質の量は？
- くるみバター大さじ1「12.5g」の糖質の量は3.78gです。くるみバター100gあたりの糖質の量は30.21gです。
- くるみバターの銅の含有量はどのくらい？
- くるみバター大さじ1「12.5g」には銅が0.1mg含まれています。くるみバター100gあたりの銅は0.79mgです。
- くるみバターのマンガンの含有量はどのくらい？
- くるみバター大さじ1「12.5g」にはマンガンが0.28mg含まれています。くるみバター100gあたりのマンガンは2.27mgです。
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くるみバターのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
くるみバター:大さじ1 12.5gのカロリー「71kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング27分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ32分
- 階段上り9分
- 掃除機23分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス13分
- 山を登る13分
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