カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

柚子味噌 (ゆず味噌/ゆずみそ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

柚子味噌のカロリー 166kcal 100g
30kcal 18.1g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンC
柚子味噌のカロリーは大さじ1で30㎉あるので、多く摂取するのは避けたい。
ゆず味噌は食欲をそそるユズ独特の風味があり、みそ田楽や鯖の味噌煮、こんにゃくの刺身やサラダや和え物などのほか、炒めものや肉野菜料理との相性もよい。
ほんのり柚子の香りが漂い甘辛さのなかにわずかな苦味を感じる柚子味噌は、万能すぎる調味用として人気があり手作り可能。焼きおにぎりの表面に塗ったり、オニギリの具にしたり、ご飯にのせるなど柚子味噌をおいしい食べ方は豊富にある。

g30kcal

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柚子味噌

柚子味噌

Yuzu miso

柚子味噌の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分56 (%)

柚子味噌に使われる材料のカロリーと重量

柚子 柚子 2.6 g 1 kcal
柚子の皮 柚子の皮 4.2 g 3 kcal
味噌 味噌 7.8 g 17 kcal
砂糖 砂糖 1.9 g 8 kcal
みりん みりん 0.8 g 2 kcal
日本酒 日本酒 0.8 g 1 kcal

柚子味噌:大さじ1 18.1gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー30kcal536~751kcal
タンパク質 0.82g (3.28kcal) 15~34g
脂質 0.25g (2.25kcal) 13~20g
炭水化物 6.01g (24.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

柚子味噌のカロリーは18.1g(大さじ1)で30kcalのカロリー。柚子味噌は100g換算で166kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.19g。炭水化物が多く6.01g、たんぱく質が0.82g、脂質が0.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンCの成分が高い。糖質の量は5.27g。

柚子味噌:18.1g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.87μg221μgRE
ビタミンE0.17mg2.2mg
ビタミンK0.62μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.15mg3.48mgNE
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸2.81μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン0.57μg17μg
ビタミンC7.34mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 187.5mg ~1000mg
カリウム 38mg 833mg
カルシウム 8.54mg 221mg
マグネシウム 3.45mg 91.8mg
リン 10.93mg 381mg
0.28mg 3.49mg
亜鉛 0.07mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.01μg 43.8μg
セレン 0.16μg 8.3μg
クロム 0.16μg 10μg
モリブデン 2.62μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.74g 5.7g~
食塩相当量0.48g ~2.5g

柚子味噌:18.1g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.04g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.22g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.12g
18:1 オレイン酸39.78mg
18:2 n-6 リノール酸117mg
18:3 n-3 α-リノレン酸23.4mg

柚子味噌:18.1g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン35.88mg
ロイシン63.96mg
リシン(リジン)39mg
含硫アミノ酸21.06mg
芳香族アミノ酸71.76mg
トレオニン(スレオニン)30.42mg
トリプトファン9.36mg
バリン41.34mg
ヒスチジン22.62mg
アルギニン55.38mg
アラニン37.44mg
アスパラギン酸85.8mg
グルタミン酸140.4mg
グリシン34.32mg
プロリン41.34mg
セリン40.56mg
アミノ酸合計772.2mg
アンモニア17.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

柚子味噌:大さじ1 18.1gのカロリー「30kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング12分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ14分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除9分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

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g30kcal

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