味噌だれ:大さじ１ 17gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 41kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.69g | |
| ||
| 脂質 | 0.21g | |
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| 炭水化物 | 8.26g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
味噌だれ (味噌ダレ/みそだれ)
味噌だれのカロリー概要
| 味噌だれのカロリー | 241kcal 100g |
|---|---|
| 41kcal 17g (大さじ１) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
みそに味醂などで甘味を加える味噌だれのカロリーです。
肉や魚に味をつける、チャーハンや肉野菜の炒め物の隠し味にする、サラダに混ぜる、焼いた餅に塗る、トーストに塗る、おにぎりの具にする、表面に塗って焼きオニギリや味噌お握りを作るなど、美味しい食べ方は多々あります。
みそおでんのタレは味噌だれの定番の使い方です。
多くの料理に使える味噌だれは万能調味料のひとつで、冷凍保存も可能です。味噌がベースのタレは料理が塩辛くなりやすいため、味を確認しながら少量ずつ加えると良いです。
はちみつや胡麻や山椒を混ぜて作る味噌だれレシピも人気です。
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味噌だれのカロリーは17g(大さじ１)で41kcalのカロリー。味噌だれは100g換算で241kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.2g。炭水化物が多く8.26gでそのうち糖質が7.87g、たんぱく質が0.69g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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味噌だれ:17g(大さじ１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.02mg | |
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| ビタミンK | 0.55μg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.1mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
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| 葉酸 | 1.45μg | |
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| ビオチン | 0.38μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 165.78mg | |
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| カリウム | 23.87mg | |
| ||
| カルシウム | 5.71mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.28mg | |
| ||
| リン | 9.36mg | |
| ||
| 鉄 | 0.23mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.07mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.03μg | |
| ||
| セレン | 0.14μg | |
| ||
| クロム | 0.14μg | |
| ||
| モリブデン | 2.31μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.39g | |
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| 食塩相当量 | 0.42g | |
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味噌だれ:17g(大さじ１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.2g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 103.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 20.7mg | |
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味噌だれ:17g(大さじ１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 33.72mg | |
| ||
| ロイシン | 58.28mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 35.72mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 18.93mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 66.19mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 30.29mg | |
| ||
| トリプトファン | 8.35mg | |
| ||
| バリン | 38.17mg | |
| ||
| ヒスチジン | 20.45mg | |
| ||
| アルギニン | 51.85mg | |
| ||
| アラニン | 35.01mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 77.47mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 127.05mg | |
| ||
| グリシン | 31.97mg | |
| ||
| プロリン | 38.21mg | |
| ||
| セリン | 41.57mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 705.79mg | |
| ||
| アンモニア | 15.61mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「味噌だれ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小さじ1/2杯3gの味噌だれ |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 小さじ1杯6gの味噌だれ |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | 大さじ1杯17gの味噌だれ |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 41kcal |
味噌だれのカロリー・栄養FAQ
- 味噌だれのカロリーは？
- 味噌だれ大さじ１「17g」のカロリーは41kcalです。味噌だれ100gあたりのカロリーは241kcalです。
- 味噌だれの糖質の量は？
- 味噌だれ大さじ１「17g」の糖質の量は7.87gです。味噌だれ100gあたりの糖質の量は46.3gです。
- 味噌だれのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 味噌だれ大さじ１「17g」にはモリブデンが2.31μg含まれています。味噌だれ100gあたりのモリブデンは13.59μgです。
- 味噌だれのナトリウムの含有量はどのくらい？
- 味噌だれ大さじ１「17g」にはナトリウムが165.78mg含まれています。味噌だれ100gあたりのナトリウムは975.16mgです。
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味噌だれのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
味噌だれ:大さじ１ 17gのカロリー「41kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング16分
- ジョギング10分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ19分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング12分
- 水泳6分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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