にんにく粥:1食分 186.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 128kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.4g (9.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.37g (3.33kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 27.76g (111.04kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
にんにく粥 (ガーリック粥/ニンニクお粥/ニンニク粥)
料理主食
食品分析数値
| にんにく粥のカロリー | 69kcal 100g 128kcal 186.2g (1食分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
にんにく粥のカロリーは、一人前あたり128kcal。
データの数値は、水洗いした米を炊き上げ、すり潰した大蒜（にんにく）をいれ、塩のみで味つけし海苔と刻んだネギを加えるレシピで作るにんにく粥のカロリー。
にんにくを丸ごと使用する、細かく刻む、すりおろすなど、にんにく粥のレシピは豊富で味つけや調理法も数パターンある。
韓国ドラマで登場した、刻んだニンニクと米を胡麻油で炒めてから鶏ガラスープで炊くレシピの他、もも肉や手羽先など鶏肉を使用したサムゲタン風のにんにく粥、牛乳を加えて気になるニンニクの臭いを抑えるレシピや炊飯器を利用する簡単な作り方が人気。
シンプルな塩味のにんにく粥に、ナンプラーやラー油を加えるアレンジレシピもある。
にんにく粥のカロリーは186.2g(1食分)で128kcalのカロリー。にんにく粥は100g換算で69kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は115.94g。炭水化物が多く27.76g、たんぱく質が2.4g、脂質が0.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は27.31g。
にんにく粥:186.2g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 10.3μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.09mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 4.38μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.47mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.11μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 13.44μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.24mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.61μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.94mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 391.62mg | ～1000mg |
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| カリウム | 56.79mg | 833mg |
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| カルシウム | 5.81mg | 221mg |
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| マグネシウム | 9.83mg | 91.8mg |
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| リン | 38.38mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.35mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.52mg | 3mg |
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| 銅 | 0.07mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.32mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 4.21μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.74μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.02μg | 10μg |
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| モリブデン | 24.89μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.45g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.99g | ～2.5g |
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にんにく粥:186.2g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.07g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.3g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 70.77mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 112.48mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.71mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.04mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.07mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.2mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.4mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
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にんにく粥:186.2g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 86.19mg | |
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| ロイシン | 178.99mg | |
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| リシン(リジン) | 81.41mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 100.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 197.89mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 76.1mg | |
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| トリプトファン | 30.33mg | |
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| バリン | 125.91mg | |
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| ヒスチジン | 57.63mg | |
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| アルギニン | 190.89mg | |
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| アラニン | 121.61mg | |
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| アスパラギン酸 | 207.5mg | |
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| グルタミン酸 | 403.79mg | |
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| グリシン | 100.99mg | |
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| プロリン | 103.36mg | |
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| セリン | 111.7mg | |
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| アミノ酸合計 | 2149.01mg | |
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| アンモニア | 52.01mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
にんにく粥:1食分 186.2gのカロリー「128kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング48分
- ジョギング29分
- 自転車18分
- なわとび15分
- ストレッチ58分
- 階段上り16分
- 掃除機41分
- お風呂掃除38分
- 水中ウォーキング36分
- 水泳18分
- エアロビクス23分
- 山を登る23分
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