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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

生姜粥 (しょうが粥/ショウガ粥/生姜がゆ)

料理主食

食品分析数値

生姜粥のカロリー 66kcal 100g
127kcal 192.5g (1食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, マンガン
生姜粥のカロリーは、一人前あたり127kcal。
データの数値は、塩で味つけし、ピリッとした独特の辛味と香りが特徴の親指大のショウガ1/3個分ほど加えるレシピで作る生姜粥のカロリー。
味がシンプルで物足りない場合は、カロリーは高くなるが胡麻油を加えると風味が増し、雑炊のように水の代わりに中華スープや鶏ガラスープなどで調理するとコクがアップして、さらに生姜粥が美味しく仕上がる。
低カロリーのキノコ類や大根やネギなどの野菜、旨味ダシがしみ出る魚介類や肉団子などを具材にプラスする具沢山の生姜がゆのレシピも人気。
チューブ入りの生姜を用いれば簡単に生姜粥を作れるが、細かく刻んだり、スライスした新鮮なショウガを使用すると、一層、香り高い生姜粥に仕上がる。

g127kcal

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生姜粥

生姜粥

Okayu of Ginger

生姜粥の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

生姜粥に使われる材料のカロリーと重量

米 35 g 125 kcal
水 145 g 0 kcal
しょうが しょうが 8 g 3 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
こねぎ こねぎ 3 g 1 kcal

生姜粥:1食分 192.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー127kcal536~751kcal
タンパク質 2.27g (9.08kcal) 15~34g
脂質 0.35g (3.15kcal) 13~20g
炭水化物 27.68g (110.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

生姜粥のカロリーは192.5g(1食分)で127kcalのカロリー。生姜粥は100g換算で66kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は121.21g。炭水化物が多く27.68g、たんぱく質が2.27g、脂質が0.35gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとマンガンの成分が高い。糖質の量は27.26g。

生姜粥:192.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.7μg221μgRE
ビタミンE0.1mg2.2mg
ビタミンK3.6μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.48mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
葉酸8.43μg80μg
パントテン酸0.27mg1.5mg
ビオチン0.56μg17μg
ビタミンC1.48mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 585.85mg ~1000mg
カリウム 63.51mg 833mg
カルシウム 6.04mg 221mg
マグネシウム 10.99mg 91.8mg
リン 35.98mg 381mg
0.35mg 3.49mg
亜鉛 0.5mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.69mg 1.17mg
ヨウ素 0.02μg 43.8μg
セレン 0.81μg 8.3μg
クロム 0.08μg 10μg
モリブデン 24.62μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.42g 5.7g~
食塩相当量1.48g ~2.5g

生姜粥:192.5g(1食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.1g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.08g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.29g
n-6系 多価不飽和0.12g
18:1 オレイン酸69.99mg
18:2 n-6 リノール酸105.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸3.85mg

生姜粥:192.5g(1食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン84.01mg
ロイシン175mg
リシン(リジン)77mg
含硫アミノ酸98mg
芳香族アミノ酸192.5mg
トレオニン(スレオニン)73.5mg
トリプトファン29.05mg
バリン122.51mg
ヒスチジン56mg
アルギニン171.5mg
アラニン119mg
アスパラギン酸199.51mg
グルタミン酸385mg
グリシン98mg
プロリン101.51mg
セリン108.49mg
アミノ酸合計2065.01mg
アンモニア48.99mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生姜粥:1食分 192.5gのカロリー「127kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ57分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る23分

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