しらす丼:1人前 366gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 454kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 14.49g | 15～34g |
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| 脂質 | 1.57g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 99.74g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しらす丼 (釜揚げしらす丼/しらすどんぶり)
しらす丼のカロリー概要
| しらす丼のカロリー | 124kcal 100g |
|---|---|
| 454kcal 366g (1人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
40グラムの釜揚げしらすと大根おろし60グラムを大盛りご飯にのせ、青紫蘇や刻み海苔をトッピングし、醤油をかけて食べるレシピのしらす丼のカロリー。
ご飯にのせる しらすはカロリーが低い食材ではないが、しらす丼の主なカロリー源はご飯（白米）にある。 茶碗1膳分のしらすご飯にすれば、カロリーオフ可能。
醤油よりも味がマイルドな麺つゆを使用するシラス丼、大根おろしで塩気を和らげる作り方、わさびや生姜やネギなどの薬味、 黄身がトロトロの温泉卵を混ぜる「しらす丼」レシピも人気。
毎年3月11日に漁が解禁となる生しらすを使った生しらす丼も人気。ただし、生しらすは足が早いので食べられる地域も限られる。生しらすで主に知られているのは神奈川県や静岡県、茨城県、兵庫県。12月31日まで漁が行われるので、機会があったら食べてみるのもおすすめ。
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しらす丼のカロリーは366g(1人前)で454kcalのカロリー。しらす丼は100g換算で124kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64.52g。炭水化物が多く99.74gでそのうち糖質が94.54g、たんぱく質が14.49g、脂質が1.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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しらす丼:366g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 96.59μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.68μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.44mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 17.71μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.65mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.11mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 1.17μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 60.21μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.88mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 6.37μg | 17μg |
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| ビタミンC | 9.22mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 525.14mg | ～1000mg |
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| カリウム | 307.11mg | 833mg |
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| カルシウム | 105.88mg | 221mg |
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| マグネシウム | 49.74mg | 91.8mg |
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| リン | 239.8mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.7mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.16mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.29mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.1mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 28.15μg | 43.8μg |
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| セレン | 19.25μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.39μg | 10μg |
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| モリブデン | 83.85μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 68.22mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 5.2g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.28g | ～2.5g |
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しらす丼:366g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.4g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.18g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.44g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.02g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.22g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.26g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 136.23mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 217.29mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 24.45mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 8.86mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.39mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.81mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.79mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 8.56mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 59.99mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.61mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.81mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.03mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 5.2mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 127.99mg | |
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しらす丼:366g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 567.41mg | |
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| ロイシン | 1075.78mg | |
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| リシン(リジン) | 826.21mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 595.63mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1178.12mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 599.98mg | |
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| トリプトファン | 176.7mg | |
| ||
| バリン | 764.9mg | |
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| ヒスチジン | 364.54mg | |
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| アルギニン | 964.01mg | |
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| アラニン | 810.4mg | |
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| アスパラギン酸 | 1302.01mg | |
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| グルタミン酸 | 2160.61mg | |
| ||
| グリシン | 661.91mg | |
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| プロリン | 602.11mg | |
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| セリン | 709.09mg | |
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| アミノ酸合計 | 13507.01mg | |
| ||
| アンモニア | 285.37mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しらす丼」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 丼ぶり1杯分のしらす丼に使用した釜揚げしらす・大根おろし・醤油・シソ・ご飯・海苔0.3g -
概要 釜揚げしらす 重量 40g -
概要 大根おろし 重量 60g -
概要 醤油(小さじ1/2杯分) 重量 3g -
概要 横から見た（小匙1/2）3gの醤油 -
概要 シソ(3枚) 重量 1g -
概要 ご飯（丼ぶり並盛） 重量 260g -
概要 丼ぶり1杯分のしらす丼 重量 364g カロリー 451kcal
しらす丼のカロリー・栄養FAQ
- しらす丼(1人前)のカロリーは？
- しらす丼(1人前「366g」)のカロリーは454kcalです。
- しらす丼100gあたりのカロリーは？
- しらす丼「100g」のカロリーは124kcalです。
- しらす丼(1人前あたり)の糖質量は？
- しらす丼(1人前「366g」)の糖質の量は94.54gです。
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しらす丼のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しらす丼:1人前 366gのカロリー「454kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング170分
- ジョギング102分
- 自転車64分
- なわとび51分
- ストレッチ204分
- 階段上り57分
- 掃除機146分
- お風呂掃除134分
- 水中ウォーキング128分
- 水泳64分
- エアロビクス79分
- 山を登る81分
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