しらす丼:1人前 366gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 476kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 13.47g | 15～34g |
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| 脂質 | 4.87g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 99.84g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しらす丼 (釜揚げしらす丼/しらすどんぶり)
しらす丼のカロリー概要
| しらす丼のカロリー | 130kcal 100g 476kcal 366g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンB12 |
40グラムの釜揚げしらすと大根おろし60グラムを大盛りご飯にのせ、青紫蘇や刻み海苔をトッピングし、醤油をかけて食べるレシピのしらす丼のカロリー。
ご飯にのせる 白子（シラス）はカロリーが低い食材ではないが、しらす丼の主なカロリー源はご飯（白米）にある。 茶碗1膳分のしらすご飯にすれば、カロリーオフ可能。
醤油よりも味がマイルドな麺つゆを使用するシラス丼、大根おろしで塩気を和らげる作り方、わさびや生姜やネギなどの薬味、 黄身がトロトロの温泉卵を混ぜる「しらす丼」レシピも人気。
毎年3月11日に漁が解禁となる生しらすを使った生しらす丼も人気。ただし、生しらすは足が早いので食べられる地域も限られる。生しらすで主に知られているのは神奈川県や静岡県、茨城県、兵庫県。12月31日まで漁が行われるので、機会があったら食べてみるのもおすすめ。
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しらす丼のカロリーは366g(1人前)で476kcalのカロリー。しらす丼は100g換算で130kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は61.54g。炭水化物が多く99.84gでそのうち糖質が94.64g、たんぱく質が13.47g、脂質が4.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。
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しらす丼:366g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 44.21μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.32μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.26mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 17.71μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 4.03mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.29mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 5.2μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 56.07μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.1mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 8.34μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 9.55mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 517.16mg | ～1000mg |
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| カリウム | 358.79mg | 833mg |
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| カルシウム | 49.81mg | 221mg |
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| マグネシウム | 41.25mg | 91.8mg |
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| リン | 190.91mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.88mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.05mg | 3mg |
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| 銅 | 0.33mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.1mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 35.5μg | 43.8μg |
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| セレン | 16.84μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.18μg | 10μg |
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| モリブデン | 83.45μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.2g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.28g | ～2.5g |
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しらす丼:366g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.54g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.99g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.13g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 3.7g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.77g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.33g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 117.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 237.79mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 33.67mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 6.92mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 27.74mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.53mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.34mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 14.35mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 47.14mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 374.64mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 10.54mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 39.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10.87mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 253.86mg | |
| ||
しらす丼:366g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 553.03mg | |
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| ロイシン | 1017.33mg | |
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| リシン(リジン) | 793.67mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 583.59mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1119.63mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 570.12mg | |
| ||
| トリプトファン | 166.64mg | |
| ||
| バリン | 733.39mg | |
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| ヒスチジン | 479.83mg | |
| ||
| アルギニン | 893.66mg | |
| ||
| アラニン | 773.03mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1255.42mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2097.73mg | |
| ||
| グリシン | 603.53mg | |
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| プロリン | 555.19mg | |
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| セリン | 672.82mg | |
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| アミノ酸合計 | 13041.06mg | |
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| アンモニア | 265.68mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
しらす丼のカロリー・栄養FAQ
- しらす丼(1人前)のカロリーは？
- しらす丼(1人前「366g」)のカロリーは476kcalです。
- しらす丼100gあたりのカロリーは？
- しらす丼「100g」のカロリーは130kcalです。
- しらす丼(1人前あたり)の糖質量は？
- しらす丼(1人前「366g」)の糖質の量は94.64gです。
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しらす丼のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しらす丼:1人前 366gのカロリー「476kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング178分
- ジョギング107分
- 自転車67分
- なわとび54分
- ストレッチ214分
- 階段上り60分
- 掃除機153分
- お風呂掃除141分
- 水中ウォーキング134分
- 水泳67分
- エアロビクス83分
- 山を登る85分
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