カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

麻婆豆腐定食 (マーボー豆腐定食)

麻婆豆腐定食のカロリー概要

麻婆豆腐定食のカロリー 110kcal 100g
721kcal 655.7g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

麻婆豆腐定食は、豆腐やひき肉を豆板醤や味噌などの調味料でピリ辛に仕上げた麻婆豆腐に、ごはんやスープなどを組み合わせた料理です。

麻婆豆腐定食は高カロリーの食べ物です。
少量でもハイカロリーな挽き肉の量を減らす、脂身の少ない鶏ひき肉を使用するなどの方法でカロリーカットが可能です。
麻婆丼と同じように、御飯の量を調整することで全体のカロリーをコントロールできます。

麻婆豆腐定食には、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンK、リン、亜鉛、銅、モリブデン、セレンなどの栄養素が含まれています。

麻婆豆腐の辛味を調整する際、豆板醤の量を減らすだけでなく、甘味のある味噌やみりんを加えることでマイルドな味わいに仕上げることができます。この方法は辛いものが苦手な人や子ども向けの麻婆豆腐にも活用されています。

麻婆豆腐定食に使われるスープは、シンプルな中華スープや卵スープが一般的ですが、酸辣湯(サンラータン)を合わせると味にアクセントが加わり、満足感の高い一品になります。また、スープに野菜を多めに加えることで栄養バランスを整えることができます。

麻婆豆腐に用いる豆腐は、絹ごし豆腐や木綿豆腐が選ばれますが、それぞれの特徴を生かした選び方がポイントです。絹ごし豆腐は滑らかな食感を楽しめる一方、木綿豆腐は煮崩れしにくいため、しっかりとした仕上がりが求められる場合に適しています。

g721kcal

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麻婆豆腐定食の写真

麻婆豆腐定食

Mackerel miso set meal

麻婆豆腐定食の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

麻婆豆腐定食に使われる材料のカロリーと重量

麻婆豆腐 麻婆豆腐 256.2 g 354 kcal
ご飯 ご飯 200 g 312 kcal
中華スープ 中華スープ 179.5 g 52 kcal
ザーサイ ザーサイ 20 g 4 kcal

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麻婆豆腐定食:1人前 655.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー721kcal
タンパク質 30.69g
脂質 30.75g
炭水化物 86.49g

【PFCバランス】

麻婆豆腐定食のカロリーは655.7g(1人前)で721kcalのカロリー。麻婆豆腐定食は100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。炭水化物が多く86.49gでそのうち糖質が79.67g、脂質が30.75g、たんぱく質が30.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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麻婆豆腐定食:655.7g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA77.63μg
ビタミンD1.44μg
ビタミンE2.1mg
ビタミンK34.1μg
ビタミンB10.46mg
ビタミンB20.39mg
ナイアシン5.25mg
ビタミンB60.46mg
ビタミンB121.05μg
葉酸71.8μg
パントテン酸1.9mg
ビオチン18.23μg
ビタミンC4.79mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 3176.28mg
カリウム 795.23mg
カルシウム 210.35mg
マグネシウム 138.88mg
リン 409.68mg
5.11mg
亜鉛 5.11mg
0.52mg
マンガン 1.77mg
ヨウ素 19.61μg
セレン 22.82μg
クロム 7.74μg
モリブデン 136.91μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール140.58mg
食物繊維 総量6.82g
食塩相当量8.13g

麻婆豆腐定食:655.7g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.82g
脂肪酸 一価不飽和11.67g
脂肪酸 多価不飽和9.05g
脂肪酸 総量27.6g
n-3系 多価不飽和1.05g
n-6系 多価不飽和8g
18:1 オレイン酸5311.24mg
18:2 n-6 リノール酸7947.81mg
18:3 n-3 α-リノレン酸951.68mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9.77mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.88mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5.38mg
20:4 n-6 アラキドン酸59.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸14.75mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸8.85mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸14.69mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸13.84mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸61.05mg

麻婆豆腐定食:655.7g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1350.94mg
ロイシン2390.49mg
リシン(リジン)1962.97mg
含硫アミノ酸1085.12mg
芳香族アミノ酸2639.39mg
トレオニン(スレオニン)1320.91mg
トリプトファン385.29mg
バリン1568.11mg
ヒスチジン863.23mg
アルギニン2209.77mg
アラニン1600.3mg
アスパラギン酸3160.8mg
グルタミン酸5703.87mg
グリシン1561.16mg
プロリン1580.04mg
セリン1732.49mg
アミノ酸合計31499.7mg
アンモニア563.97mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「麻婆豆腐定食」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

一人前の麻婆豆腐定食
概要 一人前の麻婆豆腐定食
麻婆豆腐定食1人前のマーボー豆腐256g
概要 麻婆豆腐定食1人前のマーボー豆腐256g
麻婆豆腐定食1人前のご飯200g
概要 麻婆豆腐定食1人前のご飯200g
麻婆豆腐定食1人前の中華スープ179g
概要 麻婆豆腐定食1人前の中華スープ179g
麻婆豆腐定食1人前のザーサイ20g
概要 麻婆豆腐定食1人前のザーサイ20g

麻婆豆腐定食のカロリー・栄養FAQ

麻婆豆腐定食のカロリーは?
麻婆豆腐定食1人前「655.7g」のカロリーは721kcalです。麻婆豆腐定食100gあたりのカロリーは110kcalです。
麻婆豆腐定食の糖質の量は?
麻婆豆腐定食1人前「655.7g」の糖質の量は79.67gです。麻婆豆腐定食100gあたりの糖質の量は12.15gです。
麻婆豆腐定食のモリブデンの含有量はどのくらい?
麻婆豆腐定食1人前「655.7g」にはモリブデンが136.91μg含まれています。麻婆豆腐定食100gあたりのモリブデンは20.88μgです。
麻婆豆腐定食のナトリウムの含有量はどのくらい?
麻婆豆腐定食1人前「655.7g」にはナトリウムが3176.28mg含まれています。麻婆豆腐定食100gあたりのナトリウムは484.41mgです。

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g721kcal

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麻婆豆腐定食のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

麻婆豆腐定食:1人前 655.7gのカロリー「721kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング270分
  • ジョギング162分
  • 自転車101分
  • なわとび81分
  • ストレッチ324分
  • 階段上り90分
  • 掃除機231分
  • お風呂掃除213分
  • 水中ウォーキング202分
  • 水泳101分
  • エアロビクス125分
  • 山を登る129分

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