クスクス:1人前 213.6gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 528kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 14.76g | 15~34g |
脂質 | 13.88g | 13~20g |
炭水化物 | 89.63g | 75~105g |
クスクスのカロリー | 247kcal 100g |
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528kcal 213.6g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
クスクスとはモロッコのショートパスタで、硬質小麦のデュラム小麦の粗挽粉(セモリナ粉)に水を混ぜ2mm程度の粒になるように丸めたもの。世界最小のパスタとも言われている。
クスクスはマグレブ地方と呼ばれるモロッコ、アルジェリア、チュニジアの北アフリカの三ヵ国周辺の主食であり、スープからパンまであらゆる食べ物に使われている。
強力粉を用いて作られるプティティム(ムグラビーヤ)はイスラエル独特のクスクス。
クスクスにはビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれている。通販で購入できるので、一度試してみるのもおすすめ。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 528kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 14.76g | 15~34g |
脂質 | 13.88g | 13~20g |
炭水化物 | 89.63g | 75~105g |
クスクスのカロリーは213.6g(1人前)で528kcalのカロリー。クスクスは100g換算で247kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.39g。炭水化物が多く89.63gでそのうち糖質が86.26g、たんぱく質が14.76g、脂質が13.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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クスクス:213.6g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.79μg | 221μgRE |
ビタミンE | 1.26mg | 2.2mg |
ビタミンK | 5.04μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
葉酸 | 19.99μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.96mg | 1.5mg |
ビオチン | 2.11μg | 17μg |
ナトリウム | 623.99mg | ~1000mg |
カリウム | 112.84mg | 833mg |
カルシウム | 21.59mg | 221mg |
マグネシウム | 29.03mg | 91.8mg |
リン | 79.99mg | 381mg |
鉄 | 1.13mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1mg | 3.0mg |
銅 | 0.19mg | 0.24mg |
マンガン | 0.41mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
セレン | 48.76μg | 8.3μg |
クロム | 1.26μg | 10μg |
モリブデン | 32.51μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 3.37g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1.6g | ~2.5g |
クスクス:213.6g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 2.03g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 9.06g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.84g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 12.92g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.71g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1704.51mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 120.75mg | |
クスクス:213.6g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 550mg | |
ロイシン | 1062.51mg | |
リシン(リジン) | 300mg | |
含硫アミノ酸 | 624.99mg | |
芳香族アミノ酸 | 1250.01mg | |
トレオニン(スレオニン) | 437.5mg | |
トリプトファン | 175mg | |
バリン | 650.01mg | |
ヒスチジン | 350mg | |
アルギニン | 537.5mg | |
アラニン | 437.5mg | |
アスパラギン酸 | 612.5mg | |
グルタミン酸 | 5625.01mg | |
グリシン | 550mg | |
プロリン | 2000mg | |
セリン | 800mg | |
アミノ酸合計 | 16250mg | |
アンモニア | 675mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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クスクス:1人前 213.6gのカロリー「528kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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