大根のつま:1皿 65gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.26g | |
| ||
| 脂質 | 0.07g | |
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| 炭水化物 | 2.67g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根のつま (つま)
大根のつまのカロリー概要
| 大根のつまのカロリー | 15kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 65g (1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 葉酸, ビタミンC |
大根のつまとは、刺身などの盛り合わせの際に使用される細切りの大根のこと。大根のつまは刺身から出る水分を吸収し、鮮度を保つ役割を担うほか、大根には消化吸収を助けるなどの役割もあり、刺身なども盛り合わせによく利用されています。
「つま」は、大根だけではなく大葉やパセリ、わさび、わかめやとさかのりなど大根以外のものでも、刺身の横に添えられるものを「つま」と言います。
「つま」は、刺身の下に敷かれるものを「敷きづま」、刺身の横に立てるものを「立てづま」といいます。
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大根のつまのカロリーは65g(1皿)で10kcalのカロリー。大根のつまは100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く2.67gでそのうち糖質が1.82g、たんぱく質が0.26g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。
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大根のつま:65g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
 | ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.13mg | |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| 葉酸 | 21.45μg | |
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| パントテン酸 | 0.07mg | |
| ||
| ビオチン | 0.2μg | |
| ||
| ビタミンC | 7.15mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 11.05mg | |
| ||
| カリウム | 149.5mg | |
| ||
| カルシウム | 14.95mg | |
| ||
| マグネシウム | 6.5mg | |
| ||
| リン | 11.05mg | |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.07mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.95μg | |
| ||
| セレン | 0.65μg | |
| ||
| モリブデン | 1.3μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.85g | |
| ||
大根のつま:65g(1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3.9mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.7mg | |
| ||
大根のつま:65g(1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 8.45mg | |
| ||
| ロイシン | 11.05mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 11.7mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 6.11mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 13mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 9.75mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.47mg | |
| ||
| バリン | 13mg | |
| ||
| ヒスチジン | 5.2mg | |
| ||
| アルギニン | 10.4mg | |
| ||
| アラニン | 11.05mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 22.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 78mg | |
| ||
| グリシン | 9.1mg | |
| ||
| プロリン | 7.8mg | |
| ||
| セリン | 9.75mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 227.5mg | |
| ||
| アンモニア | 19.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大根のつま」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大根 |
|---|---|
| 重量 | 65g |
| 概要 | 大根の桂むき |
|---|---|
| 重量 | 65g |
| 概要 | 大根のつま65g分 |
|---|---|
| 重量 | 65g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 大根のつま30g分 |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 大根のつま20g分 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 3kcal |
大根のつまのカロリー・栄養FAQ
- 大根のつまのカロリーは？
- 大根のつま1皿「65g」のカロリーは10kcalです。大根のつま100gあたりのカロリーは15kcalです。
- 大根のつまの糖質の量は？
- 大根のつま1皿「65g」の糖質の量は1.82gです。大根のつま100gあたりの糖質の量は2.8gです。
- 大根のつまの葉酸の含有量はどのくらい？
- 大根のつま1皿「65g」には葉酸が21.45μg含まれています。大根のつま100gあたりの葉酸は33μgです。
- 大根のつまのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 大根のつま1皿「65g」にはビタミンCが7.15mg含まれています。大根のつま100gあたりのビタミンCは11mgです。
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大根のつまのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根のつま:1皿 65gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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