カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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オクラ山芋サラダ (オクラと山芋のサラダ)

オクラ山芋サラダのカロリー概要

オクラ山芋サラダのカロリー 71kcal 100g
82kcal 116g (1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンK

「オクラ山芋サラダ」はオクラと長芋を使用して作る爽やかな一品です。

まず、オクラを茹でてから冷まし、冷めたら8mm~1cmくらいの幅に切ります。次に、長芋の皮をむいて、細長い短冊状に切るか、お好みに応じてもっと細かく切ります。

切った長芋の上に、1で切ったオクラをのせます。この状態で冷蔵庫でしばらく冷やしましょう。冷えた状態で食べることで、サラダ全体の味がなじんで美味しさが引き立ちます。

冷えたら、三杯酢をかけてサラダは完成です。三杯酢は、さっぱりとした風味がサラダによく合います。

オクラはネバネバとした食感が特徴で、生でも加熱しても美味しく食べられる野菜です。また、長芋の粘りは「ムチン」と呼ばれる成分によるものです。

オクラ山芋サラダは、見た目にも鮮やかで、ヘルシーながらも美味しい一品です。サッと作れるので、おつまみやランチにもおすすめです。

g82kcal

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オクラ山芋サラダの写真

オクラ山芋サラダ

okra yam salad

オクラ山芋サラダの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)

オクラ山芋サラダに使われる材料のカロリーと重量

オクラ オクラ 25 g 7 kcal
長芋 長芋 61 g 39 kcal
三杯酢 三杯酢 30 g 36 kcal

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オクラ山芋サラダ:1皿 116gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー82kcal536~751kcal
タンパク質 2.73g 15~34g
脂質 0.23g 13~20g
炭水化物 15.75g 75~105g

【PFCバランス】

オクラ山芋サラダのカロリーは116g(1皿)で82kcalのカロリー。オクラ山芋サラダは100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。炭水化物が多く15.75gでそのうち糖質が13.89g、たんぱく質が2.73g、脂質が0.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。

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オクラ山芋サラダ:116g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11μg221μgRE
ビタミンE0.42mg2.2mg
ビタミンK16.5μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.59mg3.48mgNE
ビタミンB60.1mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸35.88μg80μg
パントテン酸0.53mg1.5mg
ビオチン4.27μg17μg
ビタミンC6.41mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 607.21mg ~1000mg
カリウム 374.69mg 833mg
カルシウム 36.83mg 221mg
マグネシウム 30.3mg 91.8mg
リン 48.82mg 381mg
0.55mg 3.49mg
亜鉛 0.44mg 3.0mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 0.72μg 43.8μg
セレン 1.77μg 8.3μg
クロム 0.41μg 10μg
モリブデン 7.89μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.86g 5.7g~
食塩相当量1.54g ~2.5g

オクラ山芋サラダ:116g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.1g
n-3系 多価不飽和0.01g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:2 n-6 リノール酸52.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.74mg

オクラ山芋サラダ:116g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン91.42mg
ロイシン136.69mg
リシン(リジン)109.38mg
含硫アミノ酸52.17mg
芳香族アミノ酸151.16mg
トレオニン(スレオニン)92.09mg
トリプトファン25.64mg
バリン110.86mg
ヒスチジン51.27mg
アルギニン181.71mg
アラニン129.82mg
アスパラギン酸265.44mg
グルタミン酸497.92mg
グリシン86.69mg
プロリン99.55mg
セリン176.8mg
アミノ酸合計2240.24mg
アンモニア91.72mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「オクラ山芋サラダ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • オクラ山芋サラダ 1
    概要 中皿1皿分に使用したオクラ・長芋・三杯酢
  • オクラ山芋サラダ 2
    概要 中皿1皿分のオクラ
    重量 25g
  • オクラ山芋サラダ 3
    概要 中皿1皿分の長芋
    重量 61g
  • オクラ山芋サラダ 4
    概要 中皿1皿分の三杯酢
    重量 30g
  • オクラ山芋サラダ 5
    概要 中皿1皿
    重量 112g
    カロリー 80kcal

オクラ山芋サラダのカロリー・栄養FAQ

オクラ山芋サラダ(1皿)のカロリーは?
オクラ山芋サラダ(1皿「116g」)のカロリーは82kcalです。
オクラ山芋サラダ100gあたりのカロリーは?
オクラ山芋サラダ「100g」のカロリーは71kcalです。
オクラ山芋サラダ(1皿あたり)の糖質量は?
オクラ山芋サラダ(1皿「116g」)の糖質の量は13.89gです。

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オクラ山芋サラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

オクラ山芋サラダ:1皿 116gのカロリー「82kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング31分
  • ジョギング19分
  • 自転車12分
  • なわとび10分
  • ストレッチ37分
  • 階段上り11分
  • 掃除機27分
  • お風呂掃除25分
  • 水中ウォーキング23分
  • 水泳12分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る15分

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