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アスパラの胡麻和え (アスパラのゴマ和え/アスパラと胡麻の和え物)

アスパラの胡麻和えのカロリー概要

アスパラの胡麻和えのカロリー 76kcal 100g
53kcal 70g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, 葉酸

アスパラガスをよく洗い、根元の硬い部分をピーラーでむき、食べやすい大きさに切ります。次に、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてアスパラガスを茹でます。アスパラガスがやわらかくなるまで茹で、冷水で急冷して水気を切ります。

ボウルに、すった炒り胡麻、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、そこに茹でたアスパラガスを加え、和えます。

胡麻和えのコツは、しっかりと水気を切ったアスパラガスに胡麻を和えることです。手早く均等に混ぜると、アスパラガス全体に風味が行き渡ります。また、冷蔵庫でアスパラガスを冷やしてから和えると、よく味が馴染みより美味しさが引き立ちます。

アスパラガスの胡麻和えは、シンプルながら素材の旨みを存分に味わえる一品です。アスパラガスのシャキッとした食感と胡麻の香ばしさが絶妙にマッチし、食卓に華を添えてくれます。

g53kcal

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アスパラの胡麻和えの写真

アスパラの胡麻和え

Asparagus with sesame sauce

アスパラの胡麻和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

アスパラの胡麻和えに使われる材料のカロリーと重量

アスパラガス アスパラガス 60 g 13 kcal
炒りごま 炒りごま 5 g 30 kcal
醤油 醤油 3 g 2 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal

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アスパラの胡麻和え:1人分 70gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー53kcal536~751kcal
タンパク質 2.81g 15~34g
脂質 2.83g 13~20g
炭水化物 5.5g 75~105g

【PFCバランス】

アスパラの胡麻和えのカロリーは70g(1人分)で53kcalのカロリー。アスパラの胡麻和えは100g換算で76kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は105.26g。炭水化物が多く5.5gでそのうち糖質が3.79g、脂質が2.83g、たんぱく質が2.81gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。

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アスパラの胡麻和え:70g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA18.65μg221μgRE
ビタミンE0.91mg2.2mg
ビタミンK26.4μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン0.91mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
葉酸122.49μg80μg
パントテン酸0.39mg1.5mg
ビオチン2.19μg17μg
ビタミンC9mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 172.32mg ~1000mg
カリウム 194.24mg 833mg
カルシウム 72.29mg 221mg
マグネシウム 25.35mg 91.8mg
リン 68.8mg 381mg
0.97mg 3.49mg
亜鉛 0.63mg 3.0mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.27mg 1.17mg
ヨウ素 0.63μg 43.8μg
セレン 1.68μg 8.3μg
クロム 0.29μg 10μg
モリブデン 8.14μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.71g 5.7g~
食塩相当量0.44g ~2.5g

アスパラの胡麻和え:70g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.42g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.96g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.56g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和1.16g
18:1 オレイン酸950mg
18:2 n-6 リノール酸1140.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸18.2mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.15mg

アスパラの胡麻和え:70g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン101mg
ロイシン174.8mg
リシン(リジン)119.1mg
含硫アミノ酸95.8mg
芳香族アミノ酸186.9mg
トレオニン(スレオニン)106.9mg
トリプトファン33.64mg
バリン133.3mg
ヒスチジン63.6mg
アルギニン224.2mg
アラニン133.6mg
アスパラギン酸382.4mg
グルタミン酸482mg
グリシン127.5mg
プロリン111.8mg
セリン150.3mg
アミノ酸合計2623mg
アンモニア80mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「アスパラの胡麻和え」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前のアスパラの胡麻和え 63g
    概要 1人前のアスパラの胡麻和え
    重量 63g
    カロリー 48kcal
  • 中皿1皿分のアスパラの胡麻和え 51g
    概要 中皿1皿分のアスパラの胡麻和え
    重量 51g
    カロリー 39kcal
  • 小鉢1皿分のアスパラの胡麻和え 32g
    概要 小鉢1皿分のアスパラの胡麻和え
    重量 32g
    カロリー 24kcal

アスパラの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ

アスパラの胡麻和え(1人分)のカロリーは?
アスパラの胡麻和え(1人分「70g」)のカロリーは53kcalです。
アスパラの胡麻和え100gあたりのカロリーは?
アスパラの胡麻和え「100g」のカロリーは76kcalです。
アスパラの胡麻和え(1人分あたり)の糖質量は?
アスパラの胡麻和え(1人分「70g」)の糖質の量は3.79gです。

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g53kcal

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アスパラの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

アスパラの胡麻和え:1人分 70gのカロリー「53kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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