アスパラガス:1本20gの可食部 16gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 4kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0.42g | 15~34g |
脂質 | 0.03g | 13~20g |
炭水化物 | 0.62g | 75~105g |
アスパラガスのカロリー | 21kcal 100g |
---|---|
4kcal 16g (1本20gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
栄養素のグラフではわかりにくいが、アスパラガスはタンパク質が豊富で、トレーニング中にタンパク質を摂取したい時におすすめの野菜。
アスパラの品種には、グリーンアスパラや主に缶詰で流通するホワイトアスパラなどがあり、ベーコン巻き・アスパラサラダ・バター炒めいった幅ひろい料理のレシピに使われる。 時間が経つほどに皮が硬くなりやすいアスパラガスの先端や茎の根元は、包丁やピーラーで下処理後に調理すると柔らかく仕上がる。
試料: グリーンアスパラガス廃棄部位: 株元硝酸イオン: Tr
Asparagus
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 93 (%) |
廃棄率 | 20 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 4kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 0.42g | 15~34g |
脂質 | 0.03g | 13~20g |
炭水化物 | 0.62g | 75~105g |
アスパラガスのカロリーは16g(1本20gの可食部)で4kcalのカロリー。アスパラガスは100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く0.62gでそのうち糖質が0.33g、たんぱく質が0.42g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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アスパラガス:16g(1本20gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 4.96μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.24mg | 2.2mg |
ビタミンK | 6.88μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.16mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
葉酸 | 30.4μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.09mg | 1.5mg |
ビオチン | 0.29μg | 17μg |
ビタミンC | 2.4mg | 33mg |
ナトリウム | 0.32mg | ~1000mg |
カリウム | 43.2mg | 833mg |
カルシウム | 3.04mg | 221mg |
マグネシウム | 1.44mg | 91.8mg |
リン | 9.6mg | 381mg |
鉄 | 0.11mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.08mg | 3mg |
銅 | 0.02mg | 0.24mg |
マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.16μg | 43.8μg |
モリブデン | 0.32μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 0.29g | 5.7g~ |
アスパラガス:16g(1本20gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g~4.7g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.02g | |
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 10.72mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 2.72mg | |
アスパラガス:16g(1本20gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 12.16mg | |
ロイシン | 20.8mg | |
リシン(リジン) | 20.8mg | |
含硫アミノ酸 | 9.6mg | |
芳香族アミノ酸 | 22.4mg | |
トレオニン(スレオニン) | 14.08mg | |
トリプトファン | 4.16mg | |
バリン | 17.6mg | |
ヒスチジン | 7.2mg | |
アルギニン | 19.2mg | |
アラニン | 17.6mg | |
アスパラギン酸 | 70.4mg | |
グルタミン酸 | 54.4mg | |
グリシン | 15.52mg | |
プロリン | 14.4mg | |
セリン | 20.8mg | |
アミノ酸合計 | 336mg | |
アンモニア | 12.96mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | アスパラガス1本分 |
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重量 | 27g |
カロリー | 6kcal |
概要 | アスパラガス2本分 |
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重量 | 45g |
カロリー | 10kcal |
概要 | アスパラガス3本分 |
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重量 | 66g |
カロリー | 14kcal |
概要 | アスパラガス4本分 |
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重量 | 85g |
カロリー | 18kcal |
概要 | アスパラガス5本分 |
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重量 | 103g |
カロリー | 22kcal |
概要 | アスパラガス6本分 |
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重量 | 131g |
カロリー | 28kcal |
概要 | 細いアスパラガス1本(廃棄部含む) |
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重量 | 18g |
可食部 | 14.4g |
カロリー | 4kcal |
概要 | 太いアスパラガス1本(廃棄部含む) |
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重量 | 29g |
可食部 | 23.2g |
カロリー | 5kcal |
概要 | アスパラガス2本(廃棄部含む) |
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重量 | 48g |
可食部 | 38.4g |
カロリー | 9kcal |
概要 | アスパラガス3本(廃棄部含む) |
---|---|
重量 | 72g |
可食部 | 57.6g |
カロリー | 13kcal |
概要 | アスパラガス5本(廃棄部含む) |
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重量 | 114g |
可食部 | 91g |
カロリー | 20kcal |
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アスパラガス:1本20gの可食部 16gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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