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菜の花のソテー (菜の花のガーリックソテー/菜の花のにんにくソテー)

菜の花のソテーのカロリー概要

菜の花のソテーのカロリー 110kcal 100g
66kcal 60g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, 葉酸

菜の花のソテーは、ほろ苦い菜の花を、塩だけのシンプルな味付けに、にんにくが香る副菜。

菜の花を水で洗い、水滴を付けたまま耐熱皿に乗せラップをふんわりかけて、電子レンジで加熱。この時、火の通りがムラにならないように、茎と葉を交互に並べるといいです。ラップを外して粗熱をとったら3cmくらいに切りそろえておく。
フライパンにオリーブオイル、スライス状に切ったにんにく、塩を入れ、弱火で熱する。
にんにくの香りがたってきたら、菜の花を加え、中火でさっと炒めたら完成。

菜の花はあらかじめ火を通しているので、長時間炒める必要がなく、焦げずに色味よく仕上がる。

g66kcal

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菜の花のソテーの写真

菜の花のソテー

Sauteed rape blossoms

菜の花のソテーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

菜の花のソテーに使われる材料のカロリーと重量

菜の花 菜の花 50 g 17 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 5 g 45 kcal
にんにく にんにく 3 g 4 kcal
塩 2 g 0 kcal

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菜の花のソテー:1人前 60gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー66kcal536~751kcal
タンパク質 2.39g 15~34g
脂質 5.13g 13~20g
炭水化物 3.73g 75~105g

【PFCバランス】

菜の花のソテーのカロリーは60g(1人前)で66kcalのカロリー。菜の花のソテーは100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。脂質が多く5.13g、炭水化物が3.73gでそのうち糖質が1.44g、たんぱく質が2.39gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。

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菜の花のソテー:60g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA90.75μg221μgRE
ビタミンE1.84mg2.2mg
ビタミンK127.1μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン0.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
葉酸172.79μg80μg
パントテン酸0.39mg1.5mg
ビオチン6.06μg17μg
ビタミンC65.36mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 788.24mg ~1000mg
カリウム 212.3mg 833mg
カルシウム 80.86mg 221mg
マグネシウム 15.58mg 91.8mg
リン 47.8mg 381mg
1.47mg 3.49mg
亜鉛 0.37mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.17mg 1.17mg
ヨウ素 0.52μg 43.8μg
セレン 0.55μg 8.3μg
クロム 0.5μg 10μg
モリブデン 3.48μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.29g 5.7g~
食塩相当量1.99g ~2.5g

菜の花のソテー:60g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.67g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.7g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.41g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.79g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.35g
18:2 n-6 リノール酸341.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸58.9mg

菜の花のソテー:60g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン93.6mg
ロイシン166.6mg
リシン(リジン)147.2mg
含硫アミノ酸68.9mg
芳香族アミノ酸183.7mg
トレオニン(スレオニン)109.5mg
トリプトファン40.57mg
バリン130.7mg
ヒスチジン52.11mg
アルギニン168mg
アラニン134.2mg
アスパラギン酸227.9mg
グルタミン酸375mg
グリシン109.8mg
プロリン103mg
セリン111mg
アミノ酸合計2238mg
アンモニア4.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「菜の花のソテー」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前の菜の花のソテー 63g
    概要 1人前の菜の花のソテー
    重量 63g
    カロリー 69kcal
  • 小皿1杯分の菜の花のソテー 35g
    概要 小皿1杯分の菜の花のソテー
    重量 35g
    カロリー 39kcal
  • 菜の花のソテーの材料
    概要 菜の花のソテーの材料
    材料 菜の花、オリーブオイル、にんにく、塩

菜の花のソテーのカロリー・栄養FAQ

菜の花のソテー(1人前)のカロリーは?
菜の花のソテー(1人前「60g」)のカロリーは66kcalです。
菜の花のソテー100gあたりのカロリーは?
菜の花のソテー「100g」のカロリーは110kcalです。
菜の花のソテー(1人前あたり)の糖質量は?
菜の花のソテー(1人前「60g」)の糖質の量は1.44gです。

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菜の花のソテーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

菜の花のソテー:1人前 60gのカロリー「66kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング25分
  • ジョギング15分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ30分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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