かぶの葉のおひたし:1人前 32gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 27kcal | |
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| タンパク質 | 2.2g | |
| ||
| 脂質 | 0.08g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.72g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かぶの葉のおひたし (かぶの葉のお浸し)
かぶの葉のおひたしのカロリー概要
| かぶの葉のおひたしのカロリー | 84kcal 100g |
|---|---|
| 27kcal 32g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
余りがちなかぶの葉で手軽にできるおひたしは、シャキシャキとした食感と淡い苦味が癖になる一品。
鍋にお湯を沸かし、塩を入れてかぶの葉を2分程茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
小鍋に料理酒を入れて加熱し、アルコールを飛ばし粗熱をとっておく。
ボウルに粗熱をとった料理酒、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、茹でたかぶの葉を入れて、軽く馴染ませるために5分程おき、器に盛り付け、かつお節をかけたら完成。
お好みで油揚げと一緒に作っても美味しくいただける。
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かぶの葉のおひたしのカロリーは32g(1人前)で27kcalのカロリー。かぶの葉のおひたしは100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。炭水化物が多く3.72gでそのうち糖質が3.14g、たんぱく質が2.2g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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かぶの葉のおひたし:32g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 46μg | |
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| ビタミンD | 0.12μg | |
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| ビタミンE | 0.64mg | |
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| ビタミンK | 68μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 1.11mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | |
| ||
| 葉酸 | 23.05μg | |
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| パントテン酸 | 0.1mg | |
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| ビオチン | 1.14μg | |
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| ビタミンC | 16.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 193.43mg | |
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| カリウム | 94.9mg | |
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| カルシウム | 51.42mg | |
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| マグネシウム | 8.13mg | |
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| リン | 28.4mg | |
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| 鉄 | 0.57mg | |
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| 亜鉛 | 0.14mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.16mg | |
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| ヨウ素 | 2.13μg | |
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| セレン | 7.28μg | |
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| クロム | 0.6μg | |
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| モリブデン | 4.52μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 3.6mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.58g | |
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| 食塩相当量 | 0.5g | |
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かぶの葉のおひたし:32g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.24mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5.72mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.22mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.98mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.44mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.66mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 11.2mg | |
| ||
かぶの葉のおひたし:32g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 101.77mg | |
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| ロイシン | 168.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 172.82mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 73.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 167.23mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 106.35mg | |
| ||
| トリプトファン | 29.68mg | |
| ||
| バリン | 120.71mg | |
| ||
| ヒスチジン | 129.88mg | |
| ||
| アルギニン | 124.49mg | |
| ||
| アラニン | 125.25mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 220.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 314.85mg | |
| ||
| グリシン | 100.17mg | |
| ||
| プロリン | 89.6mg | |
| ||
| セリン | 96.75mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2147mg | |
| ||
| アンモニア | 26.08mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かぶの葉のおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前のかぶの葉のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 22g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 中皿のかぶの葉のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 34kcal |
| 概要 | 中皿のかぶの葉のおひたし |
|---|---|
| 重量 | 62g |
| カロリー | 52kcal |
かぶの葉のおひたしのカロリー・栄養FAQ
- かぶの葉のおひたしのカロリーは？
- かぶの葉のおひたし1人前「32g」のカロリーは27kcalです。かぶの葉のおひたし100gあたりのカロリーは84kcalです。
- かぶの葉のおひたしの糖質の量は？
- かぶの葉のおひたし1人前「32g」の糖質の量は3.14gです。かぶの葉のおひたし100gあたりの糖質の量は9.82gです。
- かぶの葉のおひたしのビタミンKの含有量はどのくらい？
- かぶの葉のおひたし1人前「32g」にはビタミンKが68μg含まれています。かぶの葉のおひたし100gあたりのビタミンKは212.5μgです。
- かぶの葉のおひたしのセレンの含有量はどのくらい？
- かぶの葉のおひたし1人前「32g」にはセレンが7.28μg含まれています。かぶの葉のおひたし100gあたりのセレンは22.75μgです。
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かぶの葉のおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かぶの葉のおひたし:1人前 32gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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