塩キャベツのオリーブオイルサラダ:深皿1杯 111.1gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 78kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.21g | 15~34g |
脂質 | 6.11g | 13~20g |
炭水化物 | 5.37g | 75~105g |
塩キャベツのオリーブオイルサラダのカロリー | 70kcal 100g |
---|---|
78kcal 111.1g (深皿1杯) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
塩キャベツのオリーブオイルサラダは、塩もみしたキャベツにオリーブオイルと酢などを絡めた、飽きの来ないサッパリとした味わいを特徴とする一品。
千切りにしたキャベツをビニール袋に入れ、塩も加えシャカシャカと振って5分ほどおく、キャベツがしんなりしたら水気を絞って、酢とオリーブオイルを加え、味を全体的に馴染ませてから器に盛り付け、黒コショウを振りかけたら完成。
塩キャベツのオリーブオイルサラダは、ビニール袋で作ることにより、水切りも手を汚さずにできて余った分はそのまま保存できるので便利。みじん切りにしたパセリとフライドオニオンも加えれば、洋風レシピへと簡単にアレンジできる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 78kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 1.21g | 15~34g |
脂質 | 6.11g | 13~20g |
炭水化物 | 5.37g | 75~105g |
塩キャベツのオリーブオイルサラダのカロリーは111.1g(深皿1杯)で78kcalのカロリー。塩キャベツのオリーブオイルサラダは100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。脂質が多く6.11g、炭水化物が5.37gでそのうち糖質が3.57g、たんぱく質が1.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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塩キャベツのオリーブオイルサラダ:111.1g(深皿1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 2.92μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.54mg | 2.2mg |
ビタミンK | 81.53μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
ナイアシン | 0.2mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
葉酸 | 66μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.19mg | 1.5mg |
ビオチン | 1.52μg | 17μg |
ビタミンC | 38mg | 33mg |
ナトリウム | 395.3mg | ~1000mg |
カリウム | 192.46mg | 833mg |
カルシウム | 42.71mg | 221mg |
マグネシウム | 14.37mg | 91.8mg |
リン | 26.24mg | 381mg |
鉄 | 0.32mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.1mg | 3.0mg |
銅 | 0.02mg | 0.24mg |
マンガン | 0.14mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
セレン | 0.02μg | 8.3μg |
クロム | 0.07μg | 10μg |
モリブデン | 2.06μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 1.8g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1g | ~2.5g |
塩キャベツのオリーブオイルサラダ:111.1g(深皿1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.82g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.46g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.46g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 5.73g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.41g | |
18:1 オレイン酸 | 2mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 405.3mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 47.28mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.28mg | |
塩キャベツのオリーブオイルサラダ:111.1g(深皿1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 30.39mg | |
ロイシン | 47.1mg | |
リシン(リジン) | 46.26mg | |
含硫アミノ酸 | 24.25mg | |
芳香族アミノ酸 | 51.98mg | |
トレオニン(スレオニン) | 37.26mg | |
トリプトファン | 9.55mg | |
バリン | 43.58mg | |
ヒスチジン | 25.18mg | |
アルギニン | 58.33mg | |
アラニン | 55.65mg | |
アスパラギン酸 | 101.5mg | |
グルタミン酸 | 311.5mg | |
グリシン | 32.47mg | |
プロリン | 41.5mg | |
セリン | 44.43mg | |
アミノ酸合計 | 960mg | |
アンモニア | 53.99mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 深皿1杯分の塩キャベツのオリーブオイルサラダ |
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重量 | 93g |
カロリー | 65kcal |
概要 | 中皿1杯分の塩キャベツのオリーブオイルサラダ |
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重量 | 190g |
カロリー | 133kcal |
概要 | 小鉢1杯分の塩キャベツのオリーブオイルサラダ |
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重量 | 40g |
カロリー | 28kcal |
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塩キャベツのオリーブオイルサラダ:深皿1杯 111.1gのカロリー「78kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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