わらびの佃煮:1 人前 97gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 87kcal | |
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タンパク質 | 1.83g | |
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脂質 | 0.04g | |
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炭水化物 | 13.75g | |
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【PFCバランス】
![](http://cdn.slism.jp/calorie/pfc2.jpg)
わらびの佃煮のカロリー | 90kcal 100g |
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87kcal 97g (1 人前) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB2, モリブデン |
わらびの佃煮は、ほのかな苦みと独特の食感を持つわらびに、醤油やみりんなどの味を付け込ませる一品。
わらびを適当な大きさにカットして、水、みりん、料理酒、醤油とともに鍋に入れ弱火にかけて一煮立ちさせ、アクを取りつつ、こげないようにへらで混ぜながら、汁気がほぼなくなるまで煮たら、容器へと移して粗熱が取れれば完成。
アクはえぐみに繋がるので、丁寧にすくい取るのが調理のコツで、お好みで生姜やを唐辛子を一緒に加えると、ぴりっとした味がアクセントになり、美味しく頂ける。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 87kcal | |
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タンパク質 | 1.83g | |
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脂質 | 0.04g | |
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炭水化物 | 13.75g | |
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わらびの佃煮のカロリーは97g(1 人前)で87kcalのカロリー。わらびの佃煮は100g換算で90kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。炭水化物が多く13.75gでそのうち糖質が12.31g、たんぱく質が1.83g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB2とモリブデンの成分が多い。
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わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 7.2μg | |
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ビタミンE | 0.64mg | |
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ビタミンK | 6.8μg | |
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ビタミンB1 | 0.02mg | |
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ビタミンB2 | 0.46mg | |
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ナイアシン | 0.45mg | |
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ビタミンB6 | 0.04mg | |
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ビタミンB12 | 0.01μg | |
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葉酸 | 55.3μg | |
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パントテン酸 | 0.23mg | |
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ビオチン | 1.2μg | |
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ビタミンC | 4.4mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 675.15mg | |
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カリウム | 189.47mg | |
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カルシウム | 8.44mg | |
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マグネシウム | 17.24mg | |
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リン | 37.03mg | |
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鉄 | 0.45mg | |
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亜鉛 | 0.33mg | |
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銅 | 0.06mg | |
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マンガン | 0.17mg | |
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ヨウ素 | 0.1μg | |
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セレン | 1.1μg | |
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クロム | 0.54μg | |
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モリブデン | 5.04μg | |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 1.44g | |
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食塩相当量 | 1.71g | |
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わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりの脂肪酸
わらびの佃煮に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 73.4mg | |
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ロイシン | 117.95mg | |
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リシン(リジン) | 88.96mg | |
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含硫アミノ酸 | 38.36mg | |
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芳香族アミノ酸 | 129.9mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 72.94mg | |
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トリプトファン | 14.21mg | |
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バリン | 90.09mg | |
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ヒスチジン | 37.59mg | |
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アルギニン | 73.41mg | |
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アラニン | 87.55mg | |
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アスパラギン酸 | 154.42mg | |
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グルタミン酸 | 396.09mg | |
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グリシン | 70.46mg | |
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プロリン | 85.89mg | |
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セリン | 89.95mg | |
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アミノ酸合計 | 1635.3mg | |
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アンモニア | 57.32mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 中皿1皿分・2人前のわらびの佃煮 |
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重量 | 62g |
カロリー | 56kcal |
概要 | 1人前のわらびの佃煮 |
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重量 | 30g |
カロリー | 27kcal |
概要 | 小鉢1杯分のわらびの佃煮 |
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重量 | 14g |
カロリー | 13kcal |
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わらびの佃煮:1 人前 97gのカロリー「87kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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