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わらびの佃煮 (ワラビの佃煮)

わらびの佃煮のカロリー概要

わらびの佃煮のカロリー 90kcal 100g
87kcal 97g (1 人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB2, モリブデン

わらびの佃煮は、ほのかな苦みと独特の食感を持つわらびに、醤油やみりんなどの味を付け込ませる一品。

わらびを適当な大きさにカットして、水、みりん、料理酒、醤油とともに鍋に入れ弱火にかけて一煮立ちさせ、アクを取りつつ、こげないようにへらで混ぜながら、汁気がほぼなくなるまで煮たら、容器へと移して粗熱が取れれば完成。

アクはえぐみに繋がるので、丁寧にすくい取るのが調理のコツで、お好みで生姜やを唐辛子を一緒に加えると、ぴりっとした味がアクセントになり、美味しく頂ける。

g87kcal

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わらびの佃煮の写真

わらびの佃煮

Bracken Tsukudani

わらびの佃煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分78 (%)

わらびの佃煮に使われる材料のカロリーと重量

わらび わらび 40 g 8 kcal
水 10 g 0 kcal
みりん みりん 25 g 61 kcal
料理酒 料理酒 12 g 11 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal

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わらびの佃煮:1 人前 97gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー87kcal536~751kcal
タンパク質 1.83g 15~34g
脂質 0.04g 13~20g
炭水化物 13.75g 75~105g

【PFCバランス】

わらびの佃煮のカロリーは97g(1 人前)で87kcalのカロリー。わらびの佃煮は100g換算で90kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。炭水化物が多く13.75gでそのうち糖質が12.31g、たんぱく質が1.83g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB2とモリブデンの成分が多い。

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わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.2μg221μgRE
ビタミンE0.64mg2.2mg
ビタミンK6.8μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.46mg0.36mg
ナイアシン0.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸55.3μg80μg
パントテン酸0.23mg1.5mg
ビオチン1.2μg17μg
ビタミンC4.4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 675.15mg ~1000mg
カリウム 189.47mg 833mg
カルシウム 8.44mg 221mg
マグネシウム 17.24mg 91.8mg
リン 37.03mg 381mg
0.45mg 3.49mg
亜鉛 0.33mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.17mg 1.17mg
ヨウ素 0.1μg 43.8μg
セレン 1.1μg 8.3μg
クロム 0.54μg 10μg
モリブデン 5.04μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.44g 5.7g~
食塩相当量1.71g ~2.5g

わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりの脂肪酸

わらびの佃煮に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

わらびの佃煮:97g(1 人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン73.4mg
ロイシン117.95mg
リシン(リジン)88.96mg
含硫アミノ酸38.36mg
芳香族アミノ酸129.9mg
トレオニン(スレオニン)72.94mg
トリプトファン14.21mg
バリン90.09mg
ヒスチジン37.59mg
アルギニン73.41mg
アラニン87.55mg
アスパラギン酸154.42mg
グルタミン酸396.09mg
グリシン70.46mg
プロリン85.89mg
セリン89.95mg
アミノ酸合計1635.3mg
アンモニア57.32mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「わらびの佃煮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿1皿分・2人前のわらびの佃煮
    概要 中皿1皿分・2人前のわらびの佃煮
    重量 62g
    カロリー 56kcal
  • 1人前のわらびの佃煮
    概要 1人前のわらびの佃煮
    重量 30g
    カロリー 27kcal
  • 小鉢1杯分のわらびの佃煮
    概要 小鉢1杯分のわらびの佃煮
    重量 14g
    カロリー 13kcal

わらびの佃煮のカロリー・栄養FAQ

わらびの佃煮(1 人前)のカロリーは?
わらびの佃煮(1 人前「97g」)のカロリーは87kcalです。
わらびの佃煮100gあたりのカロリーは?
わらびの佃煮「100g」のカロリーは90kcalです。
わらびの佃煮(1 人前あたり)の糖質量は?
わらびの佃煮(1 人前「97g」)の糖質の量は12.31gです。

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わらびの佃煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

わらびの佃煮:1 人前 97gのカロリー「87kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング33分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ39分
  • 階段上り11分
  • 掃除機28分
  • お風呂掃除26分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス15分
  • 山を登る16分

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