大豆の煮物:小鉢1杯分 86gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 59kcal | |
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| タンパク質 | 4.85g | |
| ||
| 脂質 | 2.37g | |
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| 炭水化物 | 5.45g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大豆の煮物 (大豆と昆布の煮物)
大豆の煮物のカロリー概要
| 大豆の煮物のカロリー | 69kcal 100g |
|---|---|
| 59kcal 86g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, 銅 |
大豆の煮物は淡白な味の大豆を昆布のもどし汁で一緒に煮ることで、旨みがしっかりと感じられる料理。
昆布は水に20分程度浸してもどし、取り出して1cm角程の大きさに切る。もどし汁は取っておく。
鍋に昆布のもどし汁、昆布、料理酒、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分程度煮る。大豆と醤油を加え、弱火で5分程度煮たら器に盛り付けて完成。
1cm角に切ったにんじんと鶏肉を油で炒めてから、昆布やもどし汁、調味料で煮ると食べ応えも彩りも良くなりオススメ。筍を加えれば食感も良くなり、五目煮が出来る。
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大豆の煮物のカロリーは86g(小鉢1杯分)で59kcalのカロリー。大豆の煮物は100g換算で69kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は115.94g。炭水化物が多く5.45gでそのうち糖質が2.52g、たんぱく質が4.85g、脂質が2.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素と銅の成分が多い。
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大豆の煮物:86g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.98μg | |
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| ビタミンE | 0.18mg | |
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| ビタミンK | 5.35μg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.1mg | |
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| 葉酸 | 5.25μg | |
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| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.54μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.3mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 291.56mg | |
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| カリウム | 175.71mg | |
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| カルシウム | 42.32mg | |
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| マグネシウム | 31.52mg | |
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| リン | 68.69mg | |
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| 鉄 | 0.72mg | |
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| 亜鉛 | 0.42mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.33mg | |
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| ヨウ素 | 3150.03μg | |
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| セレン | 0.31μg | |
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| クロム | 0.23μg | |
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| モリブデン | 1.5μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.93g | |
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| 食塩相当量 | 0.73g | |
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大豆の煮物:86g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.32g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.58g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.25g | |
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| 脂肪酸 総量 | 2.13g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.18g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.05g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1051.32mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 182.36mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.62mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.87mg | |
| ||
大豆の煮物:86g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 248.93mg | |
| ||
| ロイシン | 407.82mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 324.58mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 152.53mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 474.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 234.5mg | |
| ||
| トリプトファン | 68.45mg | |
| ||
| バリン | 265.63mg | |
| ||
| ヒスチジン | 143.24mg | |
| ||
| アルギニン | 360.99mg | |
| ||
| アラニン | 233.91mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 630.97mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 980.86mg | |
| ||
| グリシン | 228.15mg | |
| ||
| プロリン | 286.26mg | |
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| セリン | 316.93mg | |
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| アミノ酸合計 | 5209.9mg | |
| ||
| アンモニア | 107.75mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大豆の煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小鉢1杯分の大豆の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 35kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の大豆の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 98g |
| カロリー | 68kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の大豆の煮物 |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 28kcal |
大豆の煮物のカロリー・栄養FAQ
- 大豆の煮物のカロリーは？
- 大豆の煮物小鉢1杯分「86g」のカロリーは59kcalです。大豆の煮物100gあたりのカロリーは69kcalです。
- 大豆の煮物の糖質の量は？
- 大豆の煮物小鉢1杯分「86g」の糖質の量は2.52gです。大豆の煮物100gあたりの糖質の量は2.93gです。
- 大豆の煮物のヨウ素の含有量はどのくらい？
- 大豆の煮物小鉢1杯分「86g」にはヨウ素が3150.03μg含まれています。大豆の煮物100gあたりのヨウ素は3662.83μgです。
- 大豆の煮物の銅の含有量はどのくらい？
- 大豆の煮物小鉢1杯分「86g」には銅が0.1mg含まれています。大豆の煮物100gあたりの銅は0.12mgです。
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大豆の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大豆の煮物:小鉢1杯分 86gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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