大豆サラダ:中皿1皿分 135gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 193kcal | |
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| タンパク質 | 11.43g | |
| ||
| 脂質 | 15.24g | |
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| 炭水化物 | 5.89g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大豆サラダ (大豆とチーズのサラダ)
大豆サラダのカロリー概要
| 大豆サラダのカロリー | 143kcal 100g |
|---|---|
| 193kcal 135g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンB12 |
大豆のサラダは、大豆の大きさに合わせてチーズときゅうりをサイコロ状にカットしてドレッシングで和えた料理。
赤玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、塩、酢を加えて10分程度漬けておく。そこにオリーブオイルを加えてよく混ぜたら水気を切った大豆を加える。
チーズときゅうりは7mm程度の角切りにしてボウルに加え、全体的にしっかりと混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成。
材料を加えていく時間と順番が美味しさの秘訣。お好みで黒こしょうをふりかけても美味しくいただける。
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大豆サラダのカロリーは135g(中皿1皿分)で193kcalのカロリー。大豆サラダは100g換算で143kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は55.94g。脂質が多く15.24g、たんぱく質が11.43g、炭水化物が5.89gでそのうち糖質が2.45gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンB12の成分が多い。
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大豆サラダ:135g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 77.4μg | |
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| ビタミンE | 1.08mg | |
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| ビタミンK | 22.02μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | |
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| ナイアシン | 0.18mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| ビタミンB12 | 0.8μg | |
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| 葉酸 | 25.95μg | |
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| パントテン酸 | 0.23mg | |
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| ビオチン | 1.2μg | |
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| ビタミンC | 7.7mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 749.88mg | |
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| カリウム | 231.12mg | |
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| カルシウム | 212.68mg | |
| ||
| マグネシウム | 35.36mg | |
| ||
| リン | 271.96mg | |
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| 鉄 | 0.99mg | |
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| 亜鉛 | 1.36mg | |
| ||
| 銅 | 0.19mg | |
| ||
| マンガン | 0.41mg | |
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| ヨウ素 | 5.01μg | |
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| セレン | 3.77μg | |
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| クロム | 1.03μg | |
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| モリブデン | 4.28μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 19.49mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.44g | |
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| 食塩相当量 | 1.9g | |
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大豆サラダ:135g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.16g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.8g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.98g | |
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| 脂肪酸 総量 | 13.95g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.3g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.7g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1697.9mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 290.6mg | |
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大豆サラダ:135g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 608.8mg | |
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| ロイシン | 1040.8mg | |
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| リシン(リジン) | 850.91mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 355.5mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1201.7mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 489.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 157.5mg | |
| ||
| バリン | 703.09mg | |
| ||
| ヒスチジン | 345.4mg | |
| ||
| アルギニン | 640.99mg | |
| ||
| アラニン | 434mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1141.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2462.99mg | |
| ||
| グリシン | 374.9mg | |
| ||
| プロリン | 968.5mg | |
| ||
| セリン | 695.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 12303mg | |
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| アンモニア | 261.7mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大豆サラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の大豆のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 141g |
| カロリー | 202kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の大豆のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| カロリー | 99kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の大豆のサラダ |
|---|---|
| 重量 | 58g |
| カロリー | 83kcal |
大豆サラダのカロリー・栄養FAQ
- 大豆サラダのカロリーは？
- 大豆サラダ中皿1皿分「135g」のカロリーは193kcalです。大豆サラダ100gあたりのカロリーは143kcalです。
- 大豆サラダの糖質の量は？
- 大豆サラダ中皿1皿分「135g」の糖質の量は2.45gです。大豆サラダ100gあたりの糖質の量は1.81gです。
- 大豆サラダのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大豆サラダ中皿1皿分「135g」にはビタミンKが22.02μg含まれています。大豆サラダ100gあたりのビタミンKは16.31μgです。
- 大豆サラダのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 大豆サラダ中皿1皿分「135g」にはビタミンB12が0.8μg含まれています。大豆サラダ100gあたりのビタミンB12は0.59μgです。
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大豆サラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大豆サラダ:中皿1皿分 135gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング73分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ87分
- 階段上り25分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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