プロセスチーズ:スライス1枚 18gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 61kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 4.09g (16.36kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 4.68g (42.12kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.23g (0.92kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
プロセスチーズ (アメリカンチーズ)
食品乳製品・卵
食品分析数値
| プロセスチーズのカロリー | 339kcal 100g 61kcal 18g (スライス1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, カルシウム |
チーズのカロリーは、スライス1枚あたり61kcal。
硬質タイプや半硬質タイプのナチュラルチーズを溶かして成型し直したプロセスチーズは脂質が多めで高カロリーの食べ物。
プロセスチーズの作り方は、ナチュラルチーズを砕き、加熱して溶かし乳化させる。ナチュラルチーズよりも保存性に優れ、チーズケーキなどの材料にも利用される。
購入後は賞味期限内に食べてしまうのが理想だが、食べ切れない場合は冷凍保存もできる。しかし、冷凍庫で保存すると解凍後は食感が変わり、元のようなしっとり感を得られない。
パンにのせたり、挟んだりして食べる用に薄くスライスしたプロセスチーズ、三角形や四角形や丸形などのブロック状やスティック状に成型され一個ずつ包装されているプロセスチーズなど形状は多々あり、ナッツや果肉入りなどフレーバーも豊富。チェダーチーズやオランダの代表的なチーズとして有名なゴーダチーズ等をブレンドする、または一種類のみが原料に使われプロセスチーズは作られる。
硬質タイプや半硬質タイプのナチュラルチーズを溶かして成型し直したプロセスチーズは脂質が多めで高カロリーの食べ物。
プロセスチーズの作り方は、ナチュラルチーズを砕き、加熱して溶かし乳化させる。ナチュラルチーズよりも保存性に優れ、チーズケーキなどの材料にも利用される。
購入後は賞味期限内に食べてしまうのが理想だが、食べ切れない場合は冷凍保存もできる。しかし、冷凍庫で保存すると解凍後は食感が変わり、元のようなしっとり感を得られない。
パンにのせたり、挟んだりして食べる用に薄くスライスしたプロセスチーズ、三角形や四角形や丸形などのブロック状やスティック状に成型され一個ずつ包装されているプロセスチーズなど形状は多々あり、ナッツや果肉入りなどフレーバーも豊富。チェダーチーズやオランダの代表的なチーズとして有名なゴーダチーズ等をブレンドする、または一種類のみが原料に使われプロセスチーズは作られる。
(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(480mg)を含まない
プロセスチーズ
Processed cheese
プロセスチーズの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 45 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
プロセスチーズのカロリーは18g(スライス1枚)で61kcalのカロリー。プロセスチーズは100g換算で339kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.6g。脂質が多く4.68g、たんぱく質が4.09g、炭水化物が0.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とカルシウムの成分が高い。糖質の量は0.23g。
プロセスチーズ:18g(スライス1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 46.8μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.2mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.36μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.02mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.58μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 4.86μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.03mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 198mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 10.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 113.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3.42mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 131.4mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.05mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.58mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.5g | ～2.5g |
| ||
プロセスチーズ:18g(スライス1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.88g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.23g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.3g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1044mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 70.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 30.6mg | |
| ||
プロセスチーズ:18g(スライス1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 216mg | |
| ||
| ロイシン | 414mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 342mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 127.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 450mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 149.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 52.2mg | |
| ||
| バリン | 288mg | |
| ||
| ヒスチジン | 129.6mg | |
| ||
| アルギニン | 147.6mg | |
| ||
| アラニン | 120.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 306mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 900mg | |
| ||
| グリシン | 79.2mg | |
| ||
| プロリン | 468mg | |
| ||
| セリン | 198mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4320mg | |
| ||
| アンモニア | 90mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「プロセスチーズ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
切れてるチーズ1枚
重量:7g カロリー:23.7kcal -
切れてるチーズ2枚
重量:15g カロリー:50.9kcal -
切れてるチーズ3枚
重量:23g カロリー:78kcal -
三角チーズ1個
重量:18g カロリー:61kcal -
三角チーズ2個
重量:37g カロリー:125kcal -
スライスチーズ1枚
重量:19g カロリー:64kcal -
スライスチーズ2枚
重量:38g カロリー:129kcal -
ピザトーストに使われるチーズ
重量:40g カロリー:136kcal -
ピザ直径20cmに使われるチーズ
重量:75g カロリー:254kcal
運動時におけるカロリー消費目安
プロセスチーズ:スライス1枚 18gのカロリー「61kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ28分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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