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ヤーコンのきんぴら (ヤーコンの金平)

ヤーコンのきんぴらのカロリー概要

ヤーコンのきんぴらのカロリー 67kcal 100g
103kcal 153g (大皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンA, モリブデン

ヤーコンのきんぴらは、ヤーコンを水で洗いながら汚れを落として皮を剥き、千切りにする。にんじんも同様に皮を剥き、千切りにする。

フライパンに火をかけてサラダ油を熱したら、ヤーコンとにんじんを炒める。しんなりしてきたら醤油、砂糖、料理酒、水を加えて、水分が飛ぶまで炒める。調味料が具材に染み込んだら火を止め、お皿に盛り付け、仕上げにごまを散らして完成。

g103kcal

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ヤーコンのきんぴらの写真

ヤーコンのきんぴら

Yacon Kinpira

ヤーコンのきんぴらの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

ヤーコンのきんぴらに使われる材料のカロリーと重量

ヤーコン ヤーコン 80 g 42 kcal
にんじん にんじん 20 g 7 kcal
ごま ごま 2 g 13 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
料理酒 料理酒 2 g 2 kcal
水 40 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 27 kcal

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ヤーコンのきんぴら:大皿1皿分 153gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー103kcal536~751kcal
タンパク質 1.25g 15~34g
脂質 4.36g 13~20g
炭水化物 15.32g 75~105g

【PFCバランス】

ヤーコンのきんぴらのカロリーは153g(大皿1皿分)で103kcalのカロリー。ヤーコンのきんぴらは100g換算で67kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は119.4g。炭水化物が多く15.32gでそのうち糖質が13.67g、脂質が4.36g、たんぱく質が1.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとモリブデンの成分が多い。

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ヤーコンのきんぴら:153g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA127.62μg221μgRE
ビタミンE0.64mg2.2mg
ビタミンK6.04μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン1.09mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
葉酸27.45μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビオチン1.1μg17μg
ビタミンC3.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 193.27mg ~1000mg
カリウム 271.88mg 833mg
カルシウム 38.54mg 221mg
マグネシウム 17.6mg 91.8mg
リン 46.08mg 381mg
0.44mg 3.49mg
亜鉛 0.26mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 0.03μg 43.8μg
セレン 0.54μg 8.3μg
クロム 0.21μg 10μg
モリブデン 3.32μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.06mg ~67mg
食物繊維 総量1.65g 5.7g~
食塩相当量0.5g ~2.5g

ヤーコンのきんぴら:153g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.5g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.62g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.71g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.83g
n-3系 多価不飽和0.2g
n-6系 多価不飽和1.48g
18:1 オレイン酸0.4mg
18:2 n-6 リノール酸1491mg
18:3 n-3 α-リノレン酸207.8mg

ヤーコンのきんぴら:153g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン33.51mg
ロイシン54.41mg
リシン(リジン)31.93mg
含硫アミノ酸32.48mg
芳香族アミノ酸57.5mg
トレオニン(スレオニン)32.94mg
トリプトファン9.39mg
バリン41.28mg
ヒスチジン20.2mg
アルギニン71.59mg
アラニン45.7mg
アスパラギン酸78.52mg
グルタミン酸161.14mg
グリシン36.28mg
プロリン37.24mg
セリン41.1mg
アミノ酸合計776.8mg
アンモニア20.82mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ヤーコンのきんぴら」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    概要 大皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    重量 122g
    カロリー 82kcal
  • 中皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    概要 中皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    重量 104g
    カロリー 70kcal
  • 小皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    概要 小皿1皿分のヤーコンのきんぴら
    重量 81g
    カロリー 54kcal

ヤーコンのきんぴらのカロリー・栄養FAQ

ヤーコンのきんぴら(大皿1皿分)のカロリーは?
ヤーコンのきんぴら(大皿1皿分「153g」)のカロリーは103kcalです。
ヤーコンのきんぴら100gあたりのカロリーは?
ヤーコンのきんぴら「100g」のカロリーは67kcalです。
ヤーコンのきんぴら(大皿1皿分あたり)の糖質量は?
ヤーコンのきんぴら(大皿1皿分「153g」)の糖質の量は13.67gです。

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ヤーコンのきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ヤーコンのきんぴら:大皿1皿分 153gのカロリー「103kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング39分
  • ジョギング24分
  • 自転車15分
  • なわとび12分
  • ストレッチ47分
  • 階段上り13分
  • 掃除機33分
  • お風呂掃除31分
  • 水中ウォーキング29分
  • 水泳15分
  • エアロビクス18分
  • 山を登る19分

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