らっきょうタルタルソース:大さじ1 15.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 39kcal | |
タンパク質 | 0.86g | |
脂質 | 3.68g | |
炭水化物 | 1.37g | |
らっきょうタルタルソースのカロリー | 252kcal 100g |
---|---|
39kcal 15.5g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 0.5 |
栄養 | 0.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
らっきょうタルタルソースは、まろやかでコクのあるタルタルソースに甘酢漬けのらっきょうを加えた和風のタルタルソース。
固めのゆで卵と玉ねぎ、らっきょうをみじん切りにし、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうと混ぜたら出来上がり。
タルタルソースにはピクルスを使うことが多いが、らっきょうに置き換えることで、らっきょうの甘酸っぱさと、シャキシャキとした食感が味の良いアクセントになっている。
鮭や白身魚、ホタテ、エビなど魚介類のフライやソテーに添えたり、鶏の照り焼きや冷や奴に乗せたりとアレンジ自在。大葉を加えると、重たくなりがちなタルタルソースに爽やかな風味がプラスされ、さっぱりとした味わいになる。
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 39kcal | |
タンパク質 | 0.86g | |
脂質 | 3.68g | |
炭水化物 | 1.37g | |
らっきょうタルタルソースのカロリーは15.5g(大さじ1)で39kcalのカロリー。らっきょうタルタルソースは100g換算で252kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.75g。脂質が多く3.68g、炭水化物が1.37gでそのうち糖質が1.26g、たんぱく質が0.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
スポンサーリンク
らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 11.17μg | |
ビタミンD | 0.16μg | |
ビタミンE | 0.59mg | |
ビタミンK | 5.48μg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.01mg | |
ビタミンB6 | 0.01mg | |
ビタミンB12 | 0.06μg | |
葉酸 | 3.37μg | |
パントテン酸 | 0.09mg | |
ビオチン | 1.67μg | |
ビタミンC | 0.21mg | |
ナトリウム | 91.7mg | |
カリウム | 13.79mg | |
カルシウム | 4.22mg | |
マグネシウム | 1.17mg | |
リン | 12.58mg | |
鉄 | 0.16mg | |
亜鉛 | 0.09mg | |
ヨウ素 | 1.43μg | |
セレン | 1.65μg | |
クロム | 0.11μg | |
モリブデン | 0.27μg | |
コレステロール | 25.03mg | |
食物繊維 総量 | 0.11g | |
食塩相当量 | 0.24g | |
らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.42g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.84g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.02g | |
脂肪酸 総量 | 3.3g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.23g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.8g | |
18:1 オレイン酸 | 1702mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 784.19mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 222.18mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.72mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.37mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.6mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.06mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.72mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.42mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.82mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4.08mg | |
らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 43.58mg | |
ロイシン | 72.13mg | |
リシン(リジン) | 60.55mg | |
含硫アミノ酸 | 45.75mg | |
芳香族アミノ酸 | 85.11mg | |
トレオニン(スレオニン) | 41.88mg | |
トリプトファン | 12.37mg | |
バリン | 54.56mg | |
ヒスチジン | 23.06mg | |
アルギニン | 57.34mg | |
アラニン | 46.43mg | |
アスパラギン酸 | 80.3mg | |
グルタミン酸 | 131.88mg | |
グリシン | 28.11mg | |
プロリン | 33.5mg | |
セリン | 71.59mg | |
アミノ酸合計 | 877.3mg | |
アンモニア | 14.34mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大さじ1杯分のらっきょうタルタルソースに使った材料(マヨネーズ、玉ねぎ、らっきょう甘酢漬、塩、こしょう、砂糖、ゆで卵) |
---|
概要 | 大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース |
---|---|
重量 | 15g |
カロリー | 38kcal |
概要 | 豆鉢に入れた大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース |
---|---|
重量 | 15g |
カロリー | 38kcal |
概要 | 小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース |
---|---|
重量 | 6g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 豆鉢に入れた小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース |
---|---|
重量 | 6g |
カロリー | 15kcal |
スポンサーリンク
らっきょうタルタルソース:大さじ1 15.5gのカロリー「39kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
まだユーザの口コミはありません。
スポンサーリンク