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らっきょうタルタルソース (らっきょう入りタルタルソース)

らっきょうタルタルソースのカロリー概要

らっきょうタルタルソースのカロリー 252kcal 100g
39kcal 15.5g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンE

らっきょうタルタルソースは、まろやかでコクのあるタルタルソースに甘酢漬けのらっきょうを加えた和風のタルタルソース。

固めのゆで卵と玉ねぎ、らっきょうをみじん切りにし、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうと混ぜたら出来上がり。

タルタルソースにはピクルスを使うことが多いが、らっきょうに置き換えることで、らっきょうの甘酸っぱさと、シャキシャキとした食感が味の良いアクセントになっている。

鮭や白身魚、ホタテ、エビなど魚介類のフライやソテーに添えたり、鶏の照り焼きや冷や奴に乗せたりとアレンジ自在。大葉を加えると、重たくなりがちなタルタルソースに爽やかな風味がプラスされ、さっぱりとした味わいになる。

g39kcal

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らっきょうタルタルソースの写真

らっきょうタルタルソース

Japanese Pickled Shallot Tartar Sauce

らっきょうタルタルソースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

らっきょうタルタルソースに使われる材料のカロリーと重量

マヨネーズ マヨネーズ 4 g 27 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 3 g 1 kcal
らっきょう甘酢漬 らっきょう甘酢漬 2 g 3 kcal
塩 0.1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
砂糖 砂糖 0.3 g 2 kcal
ゆで卵 ゆで卵 6 g 9 kcal

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らっきょうタルタルソース:大さじ1 15.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー39kcal
タンパク質 0.86g
脂質 3.68g
炭水化物 1.37g

【PFCバランス】

らっきょうタルタルソースのカロリーは15.5g(大さじ1)で39kcalのカロリー。らっきょうタルタルソースは100g換算で252kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.75g。脂質が多く3.68g、炭水化物が1.37gでそのうち糖質が1.26g、たんぱく質が0.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。

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らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.17μg
ビタミンD0.16μg
ビタミンE0.59mg
ビタミンK5.48μg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン0.01mg
ビタミンB60.01mg
ビタミンB120.06μg
葉酸3.37μg
パントテン酸0.09mg
ビオチン1.67μg
ビタミンC0.21mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 91.7mg
カリウム 13.79mg
カルシウム 4.22mg
マグネシウム 1.17mg
リン 12.58mg
0.16mg
亜鉛 0.09mg
ヨウ素 1.43μg
セレン 1.65μg
クロム 0.11μg
モリブデン 0.27μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール25.03mg
食物繊維 総量0.11g
食塩相当量0.24g

らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.42g
脂肪酸 一価不飽和1.84g
脂肪酸 多価不飽和1.02g
脂肪酸 総量3.3g
n-3系 多価不飽和0.23g
n-6系 多価不飽和0.8g
18:1 オレイン酸1702mg
18:2 n-6 リノール酸784.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸222.18mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.72mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.37mg
20:4 n-6 アラキドン酸9.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.72mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.42mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.82mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4.08mg

らっきょうタルタルソース:15.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン43.58mg
ロイシン72.13mg
リシン(リジン)60.55mg
含硫アミノ酸45.75mg
芳香族アミノ酸85.11mg
トレオニン(スレオニン)41.88mg
トリプトファン12.37mg
バリン54.56mg
ヒスチジン23.06mg
アルギニン57.34mg
アラニン46.43mg
アスパラギン酸80.3mg
グルタミン酸131.88mg
グリシン28.11mg
プロリン33.5mg
セリン71.59mg
アミノ酸合計877.3mg
アンモニア14.34mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「らっきょうタルタルソース」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大さじ1杯分のらっきょうタルタルソースに使った材料(マヨネーズ、玉ねぎ、らっきょう甘酢漬、塩、こしょう、砂糖、ゆで卵)
概要 大さじ1杯分のらっきょうタルタルソースに使った材料(マヨネーズ、玉ねぎ、らっきょう甘酢漬、塩、こしょう、砂糖、ゆで卵)
大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
概要 大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
重量 15g
カロリー 38kcal
豆鉢に入れた大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
概要 豆鉢に入れた大さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
重量 15g
カロリー 38kcal
小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
概要 小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
重量 6g
カロリー 15kcal
豆鉢に入れた小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
概要 豆鉢に入れた小さじ1杯分のらっきょうタルタルソース
重量 6g
カロリー 15kcal

らっきょうタルタルソースのカロリー・栄養FAQ

らっきょうタルタルソースのカロリーは?
らっきょうタルタルソース大さじ1「15.5g」のカロリーは39kcalです。らっきょうタルタルソース100gあたりのカロリーは252kcalです。
らっきょうタルタルソースの糖質の量は?
らっきょうタルタルソース大さじ1「15.5g」の糖質の量は1.26gです。らっきょうタルタルソース100gあたりの糖質の量は8.13gです。
らっきょうタルタルソースのビタミンKの含有量はどのくらい?
らっきょうタルタルソース大さじ1「15.5g」にはビタミンKが5.48μg含まれています。らっきょうタルタルソース100gあたりのビタミンKは35.35μgです。
らっきょうタルタルソースのビタミンEの含有量はどのくらい?
らっきょうタルタルソース大さじ1「15.5g」にはビタミンEが0.59mg含まれています。らっきょうタルタルソース100gあたりのビタミンEは3.81mgです。

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g39kcal

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らっきょうタルタルソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

らっきょうタルタルソース:大さじ1 15.5gのカロリー「39kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング11分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る7分

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