生ハムのマリネ:小鉢1杯 85.1gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 72kcal | |
タンパク質 | 4.25g | |
脂質 | 4.06g | |
炭水化物 | 5.89g | |
生ハムのマリネのカロリー | 85kcal 100g |
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72kcal 85.1g (小鉢1杯) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB1 |
生ハムのマリネは、はちみつをきかせた甘酸っぱいマリネ液と生ハムの塩味、シャキシャキとした玉ねぎの食感がマッチした料理。
生ハムは一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスして塩を振り、10分ほどおいたら水気を絞る。ボウルにぶどう酢、オリーブオイル、レモン、はちみつ、こしょうを入れて混ぜ、玉ねぎと生ハムを加えて冷蔵庫で15分ほどおいたら器に盛り、乾燥パセリをかけて完成。
生玉ねぎの辛味が苦手な場合は、玉ねぎを水に晒すことで辛味を抑えることができる。ぶどう酢は、通常の酢でも代用可能。酢を一度加熱すると、酸味がまろやかになる。
※写真は、液汁を除いたもの
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 72kcal | |
タンパク質 | 4.25g | |
脂質 | 4.06g | |
炭水化物 | 5.89g | |
生ハムのマリネのカロリーは85.1g(小鉢1杯)で72kcalのカロリー。生ハムのマリネは100g換算で85kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は94.12g。炭水化物が多く5.89gでそのうち糖質が4.99g、たんぱく質が4.25g、脂質が4.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB1の成分が多い。
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生ハムのマリネ:85.1g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3.3μg | |
ビタミンD | 0.05μg | |
ビタミンE | 0.17mg | |
ビタミンK | 2.98μg | |
ビタミンB1 | 0.16mg | |
ビタミンB2 | 0.04mg | |
ナイアシン | 1.56mg | |
ビタミンB6 | 0.14mg | |
ビタミンB12 | 0.07μg | |
葉酸 | 11.06μg | |
パントテン酸 | 0.31mg | |
ビオチン | 0.91μg | |
ビタミンC | 8.17mg | |
ナトリウム | 464.41mg | |
カリウム | 167.82mg | |
カルシウム | 13.08mg | |
マグネシウム | 10.21mg | |
リン | 49.85mg | |
鉄 | 0.33mg | |
亜鉛 | 0.45mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.1mg | |
ヨウ素 | 27.62μg | |
セレン | 3.46μg | |
クロム | 0.28μg | |
モリブデン | 0.96μg | |
コレステロール | 12.3mg | |
食物繊維 総量 | 0.9g | |
食塩相当量 | 1.17g | |
生ハムのマリネ:85.1g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.18g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.15g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.41g | |
脂肪酸 総量 | 3.75g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.38g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 354.78mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 25.44mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.01mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.45mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.54mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 9mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.65mg | |
生ハムのマリネ:85.1g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 175.54mg | |
ロイシン | 304.24mg | |
リシン(リジン) | 328.43mg | |
含硫アミノ酸 | 138.99mg | |
芳香族アミノ酸 | 301.83mg | |
トレオニン(スレオニン) | 178.08mg | |
トリプトファン | 49.21mg | |
バリン | 193mg | |
ヒスチジン | 145.55mg | |
アルギニン | 305.25mg | |
アラニン | 222.32mg | |
アスパラギン酸 | 377.61mg | |
グルタミン酸 | 770.83mg | |
グリシン | 243mg | |
プロリン | 162.48mg | |
セリン | 170.04mg | |
アミノ酸合計 | 4094.92mg | |
アンモニア | 66.21mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 小鉢1杯分の生ハムのマリネ |
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重量 | 83g |
カロリー | 71kcal |
概要 | 豆鉢1杯分の生ハムのマリネ |
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重量 | 64g |
カロリー | 54kcal |
概要 | 豆皿1皿分の生ハムのマリネ |
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重量 | 45g |
カロリー | 38kcal |
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生ハムのマリネ:小鉢1杯 85.1gのカロリー「72kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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