白菜のポタージュ:お椀1杯 271gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 136kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.63g | |
| ||
| 脂質 | 10.11g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.81g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白菜のポタージュ (白菜と玉ねぎのポタージュ)
白菜のポタージュのカロリー概要
| 白菜のポタージュのカロリー | 50kcal 100g |
|---|---|
| 136kcal 271g (お椀1杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
白菜のポタージュは、白菜と玉ねぎをじっくり煮込んで作る、やさしい甘みとまろやかな口当たりが特徴のスープです。
白菜と玉ねぎは細切りにし、鍋にオリーブオイルを熱してから炒めます。野菜がしんなりとしてきたら、水と顆粒コンソメを加え、蓋をして弱火で蒸し煮にします。具材が十分にやわらかくなったら、火を止めて粗熱を取り、ミキサーにかけてなめらかにします。
ミキサーにかけたスープを鍋に戻し、牛乳を加えて温めます。塩・こしょうで味を調え、沸騰させないように軽く煮れば完成です。
仕上げにドライパセリを散らしたり、炒めたベーコンやコーンをトッピングすると、彩りが良くなり食感のアクセントにもなります。
白菜は煮込むことで甘みが引き立ち、玉ねぎのうまみと合わさることで自然なコクが生まれます。乳製品との相性もよく、クリーミーで飲みやすい仕上がりになります。冬が旬の白菜は水分量が多く、加熱するととろけるような食感になるため、ポタージュに最適な野菜です。
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白菜のポタージュのカロリーは271g(お椀1杯)で136kcal、100g換算では50kcal。80kcalあたりのグラム目安量は160g。白菜のポタージュ271g(お椀1杯)の栄養は、脂質が多く10.11g、炭水化物が9.81gでそのうち糖質が8.32g、たんぱく質が3.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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白菜のポタージュ:271g(お椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 36.4μg | |
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| ビタミンD | 0.22μg | |
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| ビタミンE | 0.79mg | |
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| ビタミンK | 54.63μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.14mg | |
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| ナイアシン | 0.65mg | |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.22μg | |
| ||
| 葉酸 | 59.76μg | |
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| パントテン酸 | 0.68mg | |
| ||
| ビオチン | 2.79μg | |
| ||
| ビタミンC | 18.67mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 851.54mg | |
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| カリウム | 346.39mg | |
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| カルシウム | 125.83mg | |
| ||
| マグネシウム | 19.51mg | |
| ||
| リン | 108.21mg | |
| ||
| 鉄 | 0.43mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.54mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.14mg | |
| ||
| ヨウ素 | 13.17μg | |
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| セレン | 2.57μg | |
| ||
| クロム | 0.11μg | |
| ||
| モリブデン | 8.48μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 9.24mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.49g | |
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| 食塩相当量 | 2.17g | |
| ||
白菜のポタージュ:271g(お椀1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.74g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.88g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.65g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.27g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.57g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 543.49mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 73.93mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.44mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.76mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.49mg | |
| ||
白菜のポタージュ:271g(お椀1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 155.34mg | |
| ||
| ロイシン | 289.86mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 252.14mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 105.01mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 297.59mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 147.29mg | |
| ||
| トリプトファン | 44.72mg | |
| ||
| バリン | 196.04mg | |
| ||
| ヒスチジン | 89.38mg | |
| ||
| アルギニン | 150.68mg | |
| ||
| アラニン | 125.72mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 271.43mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 969.5mg | |
| ||
| グリシン | 85.66mg | |
| ||
| プロリン | 272.14mg | |
| ||
| セリン | 184.39mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3627.5mg | |
| ||
| アンモニア | 102.49mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「白菜のポタージュ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分の白菜のポタージュに使用した材料（白菜、玉ねぎ、水、コンソメ、牛乳、塩、こしょう、オリーブオイル） |
|---|
| 概要 | 中鉢1杯分の白菜のポタージュ |
|---|---|
| 重量 | 539g |
| カロリー | 270kcal |
| 概要 | お椀1杯分の白菜のポタージュ |
|---|---|
| 重量 | 268g |
| カロリー | 134kcal |
白菜のポタージュのカロリー・栄養FAQ
- 白菜のポタージュのカロリーは？
- 白菜のポタージュお椀1杯「271g」のカロリーは136kcalです。白菜のポタージュ100gあたりのカロリーは50kcalです。
- 白菜のポタージュの糖質の量は？
- 白菜のポタージュお椀1杯「271g」の糖質の量は8.32gです。白菜のポタージュ100gあたりの糖質の量は3.07gです。
- 白菜のポタージュのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 白菜のポタージュお椀1杯「271g」にはビタミンKが54.63μg含まれています。白菜のポタージュ100gあたりのビタミンKは20.16μgです。
- 白菜のポタージュのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 白菜のポタージュお椀1杯「271g」にはモリブデンが8.48μg含まれています。白菜のポタージュ100gあたりのモリブデンは3.13μgです。
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白菜のポタージュのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白菜のポタージュ:お椀1杯 271gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機44分
- お風呂掃除41分
- 水中ウォーキング39分
- 水泳20分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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