ささみとなすのポン酢あんかけ:大皿1皿 328.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 322kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 29.24g | |
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| 脂質 | 12.98g | |
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| 炭水化物 | 23.45g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ささみとなすのポン酢あんかけ (鶏ささみと茄子のポン酢あんかけ)
ささみとなすのポン酢あんかけのカロリー概要
| ささみとなすのポン酢あんかけのカロリー | 98kcal 100g |
|---|---|
| 322kcal 328.5g (大皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
ささみとなすのポン酢あんかけは、柔らかいささみとジューシーななすに甘酸っぱいポン酢あんが絡み、さっぱりと食べられる一品。レンジで手軽にできるので忙しい日にも簡単に作ることができる。
なすは１口大の乱切りにしてさっと水にさらし、水気をきっておく。ささみは一口大に削ぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。耐熱容器になすを入れてごま油を絡め、ささみを乗せる。ふわっとラップをかけてレンジで7分ほど加熱したらささみとなすがよく絡むように混ぜる。
鍋にポン酢と醤油を入れて中火で煮立たせ、片栗粉と水を混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。あんができたらなすとささみにかけて完成。
電子レンジで加熱しすぎるとささみが固くなってしまうので、加熱する際は様子を見ながら加熱すること。
お好みで仕上げにごま油やラー油を垂らすと風味も加わって美味しい。
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ささみとなすのポン酢あんかけのカロリーは328.5g(大皿1皿)で322kcal、100g換算では98kcal。80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。ささみとなすのポン酢あんかけ328.5g(大皿1皿)の栄養は、たんぱく質が多く29.24g、炭水化物が23.45gでそのうち糖質が20.39g、脂質が12.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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ささみとなすのポン酢あんかけ:328.5g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 15.34μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.07μg | |
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| ビタミンE | 1.15mg | |
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| ビタミンK | 27μg | |
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| ビタミンB1 | 0.2mg | |
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| ビタミンB2 | 0.26mg | |
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| ナイアシン | 13.63mg | |
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| ビタミンB6 | 0.76mg | |
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| ビタミンB12 | 0.39μg | |
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| 葉酸 | 68.2μg | |
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| パントテン酸 | 2.69mg | |
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| ビオチン | 10.68μg | |
| ||
| ビタミンC | 11.99mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2351.96mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 917.6mg | |
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| カルシウム | 45.5mg | |
| ||
| マグネシウム | 88.14mg | |
| ||
| リン | 358.36mg | |
| ||
| 鉄 | 1.51mg | |
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| 亜鉛 | 1.25mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.62mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2100.89μg | |
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| セレン | 29.73μg | |
| ||
| クロム | 2.23μg | |
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| モリブデン | 35.41μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 68.99mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 3.06g | |
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| 食塩相当量 | 5.98g | |
| ||
ささみとなすのポン酢あんかけ:328.5g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.73g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 11.86g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 5.03g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 183.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5000.89mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 42.71mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.22mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.53mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.06mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.11mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 22.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.58mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.22mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.33mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 11.6mg | |
| ||
ささみとなすのポン酢あんかけ:328.5g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1433.02mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2253.9mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2507.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1054.68mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2114.49mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1315.45mg | |
| ||
| トリプトファン | 321.27mg | |
| ||
| バリン | 1466.19mg | |
| ||
| ヒスチジン | 926.07mg | |
| ||
| アルギニン | 1815.92mg | |
| ||
| アラニン | 1567.08mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2779.5mg | |
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| グルタミン酸 | 4545.78mg | |
| ||
| グリシン | 1174.75mg | |
| ||
| プロリン | 1102.08mg | |
| ||
| セリン | 1252.54mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 27744.95mg | |
| ||
| アンモニア | 490.91mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ささみとなすのポン酢あんかけ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のささみとナスのポン酢あんかけ |
|---|---|
| 重量 | 231g |
| カロリー | 226kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のささみとナスのポン酢あんかけ |
|---|---|
| 重量 | 115g |
| カロリー | 113kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のささみとナスのポン酢あんかけ |
|---|---|
| 重量 | 56g |
| カロリー | 55kcal |
ささみとなすのポン酢あんかけのカロリー・栄養FAQ
- ささみとなすのポン酢あんかけのカロリーは？
- ささみとなすのポン酢あんかけ大皿1皿「328.5g」のカロリーは322kcalです。ささみとなすのポン酢あんかけ100gあたりのカロリーは98kcalです。
- ささみとなすのポン酢あんかけの糖質の量は？
- ささみとなすのポン酢あんかけ大皿1皿「328.5g」の糖質の量は20.39gです。ささみとなすのポン酢あんかけ100gあたりの糖質の量は6.21gです。
- ささみとなすのポン酢あんかけのヨウ素の含有量はどのくらい？
- ささみとなすのポン酢あんかけ大皿1皿「328.5g」にはヨウ素が2100.89μg含まれています。ささみとなすのポン酢あんかけ100gあたりのヨウ素は639.54μgです。
- ささみとなすのポン酢あんかけのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ささみとなすのポン酢あんかけ大皿1皿「328.5g」にはモリブデンが35.41μg含まれています。ささみとなすのポン酢あんかけ100gあたりのモリブデンは10.78μgです。
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ささみとなすのポン酢あんかけのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ささみとなすのポン酢あんかけ:大皿1皿 328.5gのカロリー「322kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング121分
- ジョギング73分
- 自転車46分
- なわとび37分
- ストレッチ145分
- 階段上り41分
- 掃除機104分
- お風呂掃除95分
- 水中ウォーキング91分
- 水泳46分
- エアロビクス56分
- 山を登る58分
ユーザが評価したささみとなすのポン酢あんかけの評価
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