豚ヒレの角煮:中鉢1杯 517gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 367kcal | |
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| タンパク質 | 57.23g | |
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| 脂質 | 9.31g | |
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| 炭水化物 | 13.8g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚ヒレの角煮
豚ヒレの角煮のカロリー概要
| 豚ヒレの角煮のカロリー | 71kcal 100g |
|---|---|
| 367kcal 517g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, セレン |
豚ヒレの角煮は、豚ヒレの塊を甘辛く煮た料理。
鍋に常温に戻した豚ヒレ肉、かぶるくらいの水とネギの青い部分、薄切りにした生姜を入れてクを取り除きながら、沸騰しない程度の弱めの火加減でゆでる。途中で肉が水面から出るようであれば、その都度水を足す。具材を一度取り出して鍋を洗ってから戻し入れ、水、酒、醤油、砂糖を加えて加熱する。沸騰したら落としぶたをして弱火にし、味が染みるまで煮る。最後に落としぶたを取り、煮汁にとろみがつくまで煮詰めて器に盛る。
豚ヒレを軟らかく仕上げるためには、沸騰しない程度の弱火を保つことがポイント。一緒に大根や青菜、卵を煮ても美味しい。
今回は豚ヒレと一緒に煮込んだが、ネギと生姜は途中で除いてもよい。
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豚ヒレの角煮のカロリーは517g(中鉢1杯)で367kcalのカロリー。豚ヒレの角煮は100g換算で71kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。たんぱく質が多く57.23g、炭水化物が13.8gでそのうち糖質が13.18g、脂質が9.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とセレンの成分が多い。
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豚ヒレの角煮:517g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 8.89μg | |
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| ビタミンD | 0.78μg | |
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| ビタミンE | 0.78mg | |
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| ビタミンK | 9.1μg | |
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| ビタミンB1 | 3.31mg | |
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| ビタミンB2 | 0.67mg | |
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| ナイアシン | 17.58mg | |
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| ビタミンB6 | 1.4mg | |
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| ビタミンB12 | 1.29μg | |
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| 葉酸 | 23.27μg | |
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| パントテン酸 | 2.48mg | |
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| ビオチン | 9.93μg | |
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| ビタミンC | 5.38mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1296.89mg | |
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| カリウム | 1199.8mg | |
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| カルシウム | 20.89mg | |
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| マグネシウム | 83.44mg | |
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| リン | 611.04mg | |
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| 鉄 | 2.64mg | |
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| 亜鉛 | 5.74mg | |
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| 銅 | 0.21mg | |
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| マンガン | 0.47mg | |
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| ヨウ素 | 2.69μg | |
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| セレン | 54.54μg | |
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| クロム | 3.41μg | |
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| モリブデン | 12.15μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 147.91mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.62g | |
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| 食塩相当量 | 3.21g | |
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豚ヒレの角煮:517g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.21g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.46g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.14g | |
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| 脂肪酸 総量 | 7.86g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.1g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.09g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3000.41mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 880.19mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 33.4mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 37.48mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 20.01mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 102.52mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.01mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 20.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 17.47mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.48mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 12.51mg | |
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豚ヒレの角煮:517g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2578.07mg | |
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| ロイシン | 4617.07mg | |
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| リシン(リジン) | 5090.64mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 2162.04mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 4347.5mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2819.67mg | |
| ||
| トリプトファン | 731.56mg | |
| ||
| バリン | 2837.24mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2236.39mg | |
| ||
| アルギニン | 3557.84mg | |
| ||
| アラニン | 3098.17mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 5432.33mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 8608.05mg | |
| ||
| グリシン | 2392.37mg | |
| ||
| プロリン | 2153.2mg | |
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| セリン | 2470.38mg | |
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| アミノ酸合計 | 54069.51mg | |
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| アンモニア | 857.96mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豚ヒレの角煮」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分の豚ヒレの角煮 |
|---|---|
| 重量 | 248g |
| カロリー | 176kcal |
| 概要 | 100g分の豚ヒレの角煮 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 71kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の豚ヒレの角煮 |
|---|---|
| 重量 | 131g |
| カロリー | 93kcal |
豚ヒレの角煮のカロリー・栄養FAQ
- 豚ヒレの角煮のカロリーは？
- 豚ヒレの角煮中鉢1杯「517g」のカロリーは367kcalです。豚ヒレの角煮100gあたりのカロリーは71kcalです。
- 豚ヒレの角煮の糖質の量は？
- 豚ヒレの角煮中鉢1杯「517g」の糖質の量は13.18gです。豚ヒレの角煮100gあたりの糖質の量は2.55gです。
- 豚ヒレの角煮のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚ヒレの角煮中鉢1杯「517g」にはビタミンB1が3.31mg含まれています。豚ヒレの角煮100gあたりのビタミンB1は0.64mgです。
- 豚ヒレの角煮のセレンの含有量はどのくらい？
- 豚ヒレの角煮中鉢1杯「517g」にはセレンが54.54μg含まれています。豚ヒレの角煮100gあたりのセレンは10.55μgです。
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豚ヒレの角煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚ヒレの角煮:中鉢1杯 517gのカロリー「367kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング138分
- ジョギング83分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ165分
- 階段上り46分
- 掃除機118分
- お風呂掃除109分
- 水中ウォーキング103分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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