かぶの炒め物:中皿1皿 125gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 135kcal | |
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| タンパク質 | 1.28g | |
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| 脂質 | 12.28g | |
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| 炭水化物 | 6.35g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かぶの炒め物 (かぶ炒め/かぶとかぶの葉のごま油炒め)
かぶの炒め物のカロリー概要
| かぶの炒め物のカロリー | 108kcal 100g |
|---|---|
| 135kcal 125g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
かぶの炒め物（かぶ炒め/かぶとかぶの葉のごま油炒め）は、かぶとかぶの葉をごま油で炒めた一品。
かぶの白い部分は薄切りに、葉の部分は粗めに刻む。ごま油をひき、唐辛子を入れて熱したフライパンで、かぶを炒める。しんなりしてきたら、顆粒中華だし、塩、こしょうを入れて全体になじませて完成。
かぶは火が通りやすく、すぐ軟らかくなるため、シャキッとした食感が残るくらいで火を止めるのが良い。シンプルながらも、かぶの自然な甘みとごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯のお供やおつまみにピッタリ。
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かぶの炒め物のカロリーは125g(中皿1皿)で135kcalのカロリー。かぶの炒め物は100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。脂質が多く12.28g、炭水化物が6.35gでそのうち糖質が4.1g、たんぱく質が1.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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かぶの炒め物:125g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 38.08μg | |
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| ビタミンE | 0.68mg | |
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| ビタミンK | 35.18μg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.94mg | |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | |
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| 葉酸 | 61.34μg | |
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| パントテン酸 | 0.35mg | |
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| ビオチン | 0.41μg | |
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| ビタミンC | 27.23mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 352.75mg | |
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| カリウム | 355.63mg | |
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| カルシウム | 52.59mg | |
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| マグネシウム | 13.45mg | |
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| リン | 38.55mg | |
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| 鉄 | 0.68mg | |
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| 亜鉛 | 0.18mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.13mg | |
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| ヨウ素 | 0.99μg | |
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| セレン | 0.53μg | |
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| クロム | 0.48μg | |
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| モリブデン | 1.76μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.08mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.25g | |
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| 食塩相当量 | 0.88g | |
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かぶの炒め物:125g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.84g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.54g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.43g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 4.95g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4960.58mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 87.88mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.51mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.5mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.01mg | |
| ||
かぶの炒め物:125g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 45.69mg | |
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| ロイシン | 80.64mg | |
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| リシン(リジン) | 77.6mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 32.43mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 89.85mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 56.24mg | |
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| トリプトファン | 16.93mg | |
| ||
| バリン | 66.18mg | |
| ||
| ヒスチジン | 30.06mg | |
| ||
| アルギニン | 57.48mg | |
| ||
| アラニン | 68.65mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 130.38mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 265.9mg | |
| ||
| グリシン | 66.45mg | |
| ||
| プロリン | 59.34mg | |
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| セリン | 61.31mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1207mg | |
| ||
| アンモニア | 40.76mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「かぶの炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のかぶの炒め物の材料（かぶ、かぶの葉、顆粒中華だし、ごま油、唐辛子、塩、こしょう） |
|---|
| 概要 | 中皿1皿分のかぶの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 93g |
| カロリー | 100kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のかぶの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 46g |
| カロリー | 50kcal |
かぶの炒め物のカロリー・栄養FAQ
- かぶの炒め物のカロリーは？
- かぶの炒め物中皿1皿「125g」のカロリーは135kcalです。かぶの炒め物100gあたりのカロリーは108kcalです。
- かぶの炒め物の糖質の量は？
- かぶの炒め物中皿1皿「125g」の糖質の量は4.1gです。かぶの炒め物100gあたりの糖質の量は3.28gです。
- かぶの炒め物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- かぶの炒め物中皿1皿「125g」にはビタミンKが35.18μg含まれています。かぶの炒め物100gあたりのビタミンKは28.14μgです。
- かぶの炒め物のビタミンCの含有量はどのくらい？
- かぶの炒め物中皿1皿「125g」にはビタミンCが27.23mg含まれています。かぶの炒め物100gあたりのビタミンCは21.78mgです。
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かぶの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
かぶの炒め物:中皿1皿 125gのカロリー「135kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車19分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機44分
- お風呂掃除40分
- 水中ウォーキング38分
- 水泳19分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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