牛タンのマリネ:中皿1皿 101.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 210kcal | |
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| タンパク質 | 6.22g | |
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| 脂質 | 18.11g | |
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| 炭水化物 | 8.91g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛タンのマリネ (牛タンと玉ねぎのレモンマリネ)
牛タンのマリネのカロリー概要
| 牛タンのマリネのカロリー | 208kcal 100g |
|---|---|
| 210kcal 101.2g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
牛タンのマリネは、レモン味のマリネ液と牛タンがよく合い、さっぱりと食べるこができる一品。玉ねぎはマリネ液と絡めることにより、甘みが増して箸もすすむ。
玉ねぎ、レモンは薄切りにして、醤油、てんさい糖、オリーブオイル、酢を混ぜ合わせてマリネ液を作る。熱したフライパンに牛タンを入れ、塩こしょうを振って焼く。焼けた牛タンに玉ねぎ、レモン、マリネ液を加えて、冷蔵庫で1時間程寝かせたら完成。
玉ねぎは塩水にしばらく浸けておくことで、辛みが抜けて食べやすくなる。大葉を加えると更にさっぱりとした味わいになり、見た目も鮮やかになる。
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牛タンのマリネのカロリーは101.2g(中皿1皿)で210kcal、100g換算では208kcal。80kcalあたりのグラム目安量は38.46g。牛タンのマリネ101.2g(中皿1皿)の栄養は、脂質が多く18.11g、炭水化物が8.91gでそのうち糖質が8.11g、たんぱく質が6.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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牛タンのマリネ:101.2g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.14μg | |
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| ビタミンE | 0.76mg | |
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| ビタミンK | 5.79μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.1mg | |
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| ナイアシン | 1.7mg | |
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| ビタミンB6 | 0.12mg | |
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| ビタミンB12 | 1.58μg | |
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| 葉酸 | 14.04μg | |
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| パントテン酸 | 0.37mg | |
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| ビオチン | 1.61μg | |
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| ビタミンC | 9.66mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 352.14mg | |
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| カリウム | 168.63mg | |
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| カルシウム | 8.43mg | |
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| マグネシウム | 13.04mg | |
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| リン | 70.7mg | |
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| 鉄 | 1.03mg | |
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| 亜鉛 | 1.28mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.71μg | |
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| セレン | 4.9μg | |
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| クロム | 0.21μg | |
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| モリブデン | 3.69μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 40.02mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.8g | |
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| 食塩相当量 | 0.92g | |
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牛タンのマリネ:101.2g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.25g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.25g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.88g | |
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| 脂肪酸 総量 | 16.41g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.82g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 5740mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 750.05mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 51.87mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6.97mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.33mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 28.7mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.71mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.56mg | |
| ||
牛タンのマリネ:101.2g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 282.02mg | |
| ||
| ロイシン | 528.7mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 525.39mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 222.58mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 486.71mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 300.87mg | |
| ||
| トリプトファン | 69.61mg | |
| ||
| バリン | 321.7mg | |
| ||
| ヒスチジン | 185.38mg | |
| ||
| アルギニン | 439.62mg | |
| ||
| アラニン | 385.31mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 608.48mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1053mg | |
| ||
| グリシン | 384.44mg | |
| ||
| プロリン | 309.9mg | |
| ||
| セリン | 292.19mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 6342.1mg | |
| ||
| アンモニア | 112.65mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「牛タンのマリネ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の牛タンのマリネ |
|---|---|
| 重量 | 101g |
| カロリー | 210kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の牛タンのマリネ |
|---|---|
| 重量 | 86g |
| カロリー | 179kcal |
| 概要 | 豆鉢1杯分の牛タンのマリネ |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 125kcal |
牛タンのマリネのカロリー・栄養FAQ
- 牛タンのマリネのカロリーは？
- 牛タンのマリネ中皿1皿「101.2g」のカロリーは210kcalです。牛タンのマリネ100gあたりのカロリーは208kcalです。
- 牛タンのマリネの糖質の量は？
- 牛タンのマリネ中皿1皿「101.2g」の糖質の量は8.11gです。牛タンのマリネ100gあたりの糖質の量は8.01gです。
- 牛タンのマリネのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 牛タンのマリネ中皿1皿「101.2g」にはビタミンB12が1.58μg含まれています。牛タンのマリネ100gあたりのビタミンB12は1.56μgです。
- 牛タンのマリネのセレンの含有量はどのくらい？
- 牛タンのマリネ中皿1皿「101.2g」にはセレンが4.9μg含まれています。牛タンのマリネ100gあたりのセレンは4.84μgです。
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牛タンのマリネのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛タンのマリネ:中皿1皿 101.2gのカロリー「210kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング79分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ95分
- 階段上り27分
- 掃除機68分
- お風呂掃除62分
- 水中ウォーキング59分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る38分
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