ごぼうの胡麻和え:中皿1皿 60gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 96kcal | |
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| タンパク質 | 2.84g | |
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| 脂質 | 4.34g | |
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| 炭水化物 | 13g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごぼうの胡麻和え
ごぼうの胡麻和えのカロリー概要
| ごぼうの胡麻和えのカロリー | 160kcal 100g |
|---|---|
| 96kcal 60g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
ごぼうの胡麻和えは、ごぼうのシャキッとした歯ごたえと、ごまの香ばしさを楽しめるシンプルな和えもの。
ごぼうはよく洗い、5～6㎝長さのささがきにし、さっと水にさらしてからザルに上げて水気を切っておく。鍋にお湯を沸かしてごぼうを加え、3～4分茹でてからザルに上げて冷ましておく。すり鉢にごまを入れ、すりこ木ですりつぶしておく。
ボウルに砂糖、しょうゆ、すりごまを入れてよく混ぜ合わせ、ごぼうを加えて和えて完成。
ごぼうは茹ですぎると食感が悪くなるので、茹ですぎないように気を付ける。
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ごぼうの胡麻和えのカロリーは60g(中皿1皿)で96kcalのカロリー。ごぼうの胡麻和えは100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。炭水化物が多く13gでそのうち糖質が9.86g、脂質が4.34g、たんぱく質が2.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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ごぼうの胡麻和え:60g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.08μg | |
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| ビタミンE | 0.25mg | |
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| ビタミンK | 0.56μg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | |
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| ナイアシン | 0.66mg | |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | |
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| 葉酸 | 36.95μg | |
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| パントテン酸 | 0.16mg | |
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| ビオチン | 2.33μg | |
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| ビタミンC | 1.2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 406.41mg | |
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| カリウム | 187.4mg | |
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| カルシウム | 116.48mg | |
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| マグネシウム | 55.75mg | |
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| リン | 79.2mg | |
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| 鉄 | 1.17mg | |
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| 亜鉛 | 0.82mg | |
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| 銅 | 0.21mg | |
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| マンガン | 0.32mg | |
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| ヨウ素 | 0.87μg | |
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| セレン | 1.97μg | |
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| クロム | 0.93μg | |
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| モリブデン | 11.12μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.14g | |
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| 食塩相当量 | 1.02g | |
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ごぼうの胡麻和え:60g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.63g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.58g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.88g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.09g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.87g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1854.8mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.4mg | |
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ごぼうの胡麻和え:60g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 111mg | |
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| ロイシン | 179.2mg | |
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| リシン(リジン) | 104.2mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 116mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 198.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 110.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 35.26mg | |
| ||
| バリン | 135.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 73.1mg | |
| ||
| アルギニン | 376.8mg | |
| ||
| アラニン | 131.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 286.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 496mg | |
| ||
| グリシン | 122.9mg | |
| ||
| プロリン | 167.7mg | |
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| セリン | 133.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2777mg | |
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| アンモニア | 72.9mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ごぼうの胡麻和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のごぼうの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 96kcal |
| 概要 | 小皿（中）1皿分のごぼうの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 61kcal |
| 概要 | 小皿（小）1皿分のごぼうの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 38kcal |
ごぼうの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- ごぼうの胡麻和えのカロリーは？
- ごぼうの胡麻和え中皿1皿「60g」のカロリーは96kcalです。ごぼうの胡麻和え100gあたりのカロリーは160kcalです。
- ごぼうの胡麻和えの糖質の量は？
- ごぼうの胡麻和え中皿1皿「60g」の糖質の量は9.86gです。ごぼうの胡麻和え100gあたりの糖質の量は16.44gです。
- ごぼうの胡麻和えのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ごぼうの胡麻和え中皿1皿「60g」にはモリブデンが11.12μg含まれています。ごぼうの胡麻和え100gあたりのモリブデンは18.53μgです。
- ごぼうの胡麻和えの銅の含有量はどのくらい？
- ごぼうの胡麻和え中皿1皿「60g」には銅が0.21mg含まれています。ごぼうの胡麻和え100gあたりの銅は0.35mgです。
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ごぼうの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ごぼうの胡麻和え:中皿1皿 60gのカロリー「96kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング36分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ44分
- 階段上り12分
- 掃除機31分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る18分
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