シュクメルリ:大皿1皿 265.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 651kcal | |
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| タンパク質 | 27.28g | |
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| 脂質 | 55.4g | |
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| 炭水化物 | 11.26g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
シュクメルリ
シュクメルリのカロリー概要
| シュクメルリのカロリー | 245kcal 100g |
|---|---|
| 651kcal 265.6g (大皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
シュクメルリは、鶏肉をにんにくと生クリームで煮込んだ料理。伝統的なジョージア料理の一つで、にんにくを効かせることがポイント。
鶏肉を4cm角程度の大きさにして、塩、こしょう、すりおろしたにんにくを揉み込み、小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を焼き、両面に焼き色がついたら、白ワイン、生クリーム、コンソメを加えて蓋をし、時々混ぜながら弱火で5分程度煮込む。器に盛り付け、乾燥パセリをトッピングしたら完成。
お好みで、蒸したさつまいもを加えたり、パプリカパウダーをトッピングしても美味しくいただける。
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シュクメルリのカロリーは265.6g(大皿1皿)で651kcalのカロリー。シュクメルリは100g換算で245kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.65g。脂質が多く55.4g、たんぱく質が27.28g、炭水化物が11.26gでそのうち糖質が10.62gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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シュクメルリ:265.6g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 219.52μg | |
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| ビタミンD | 0.85μg | |
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| ビタミンE | 1.54mg | |
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| ビタミンK | 60.13μg | |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | |
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| ビタミンB2 | 0.32mg | |
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| ナイアシン | 7.38mg | |
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| ビタミンB6 | 0.53mg | |
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| ビタミンB12 | 0.58μg | |
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| 葉酸 | 34.55μg | |
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| パントテン酸 | 1.41mg | |
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| ビオチン | 6.37μg | |
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| ビタミンC | 9.56mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 759.78mg | |
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| カリウム | 569.39mg | |
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| カルシウム | 50.22mg | |
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| マグネシウム | 41.7mg | |
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| リン | 329.5mg | |
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| 鉄 | 1.25mg | |
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| 亜鉛 | 2.63mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
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| マンガン | 0.13mg | |
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| ヨウ素 | 5.13μg | |
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| セレン | 27.04μg | |
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| クロム | 1.01μg | |
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| モリブデン | 14.18μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 192.91mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.64g | |
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| 食塩相当量 | 1.99g | |
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シュクメルリ:265.6g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 27.44g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 17.82g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.88g | |
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| 脂肪酸 総量 | 49.14g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.29g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.59g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4980mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3230.86mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 247.86mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.03mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 45.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 64.99mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4.81mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 166.69mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.71mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 27.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 22.79mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10.49mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.49mg | |
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シュクメルリ:265.6g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1410.84mg | |
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| ロイシン | 2421.98mg | |
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| リシン(リジン) | 2679mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1185.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2282.51mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1469.38mg | |
| ||
| トリプトファン | 357.47mg | |
| ||
| バリン | 1525.45mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1088.43mg | |
| ||
| アルギニン | 2258.02mg | |
| ||
| アラニン | 1874.39mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2865.56mg | |
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| グルタミン酸 | 5055.3mg | |
| ||
| グリシン | 2016.89mg | |
| ||
| プロリン | 1590.68mg | |
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| セリン | 1426.88mg | |
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| アミノ酸合計 | 32218.61mg | |
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| アンモニア | 473.19mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「シュクメルリ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のシュクメルリ |
|---|---|
| 重量 | 222g |
| カロリー | 544kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のシュクメルリ |
|---|---|
| 重量 | 114g |
| カロリー | 279kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のシュクメルリ |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 147kcal |
シュクメルリのカロリー・栄養FAQ
- シュクメルリのカロリーは？
- シュクメルリ大皿1皿「265.6g」のカロリーは651kcalです。シュクメルリ100gあたりのカロリーは245kcalです。
- シュクメルリの糖質の量は？
- シュクメルリ大皿1皿「265.6g」の糖質の量は10.62gです。シュクメルリ100gあたりの糖質の量は4gです。
- シュクメルリのビタミンKの含有量はどのくらい？
- シュクメルリ大皿1皿「265.6g」にはビタミンKが60.13μg含まれています。シュクメルリ100gあたりのビタミンKは22.64μgです。
- シュクメルリのセレンの含有量はどのくらい？
- シュクメルリ大皿1皿「265.6g」にはセレンが27.04μg含まれています。シュクメルリ100gあたりのセレンは10.18μgです。
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シュクメルリのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
シュクメルリ:大皿1皿 265.6gのカロリー「651kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング244分
- ジョギング146分
- 自転車92分
- なわとび73分
- ストレッチ292分
- 階段上り82分
- 掃除機209分
- お風呂掃除192分
- 水中ウォーキング183分
- 水泳92分
- エアロビクス113分
- 山を登る116分
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