鶏皮の素揚げ (鶏皮揚げ)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

鶏皮の素揚げ:101.5g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	108μg
ビタミンD	0.27μg
ビタミンE	1.53mg
ビタミンK	114.3μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.05mg
ナイアシン	6.03mg
ビタミンB6	0.1mg
ビタミンB12	0.36μg
葉酸	2.7μg
パントテン酸	0.58mg
ビタミンC	0.9mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	995.7mg
カリウム	128.5mg
カルシウム	3.25mg
マグネシウム	7.65mg
リン	56.7mg
鉄	0.27mg
亜鉛	0.45mg
銅	0.05mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	0.03μg
セレン	0.03μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	99.18mg
食塩相当量	2.58g

鶏皮の素揚げ:101.5g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	14.36g
脂肪酸 一価不飽和	24.85g
脂肪酸 多価不飽和	9.36g
脂肪酸 総量	48.56g
n-3系 多価不飽和	0.86g
n-6系 多価不飽和	8.5g
18:2 n-6 リノール酸	8280mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	864mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	69.3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	51.3mg
20:4 n-6 アラキドン酸	90mg

鶏皮の素揚げ:101.5g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	243mg
ロイシン	432mg
リシン(リジン)	459mg
含硫アミノ酸	243mg
芳香族アミノ酸	396mg
トレオニン(スレオニン)	252mg
トリプトファン	52.2mg
バリン	333mg
ヒスチジン	306mg
アルギニン	540mg
アラニン	549mg
アスパラギン酸	594mg
グルタミン酸	837mg
グリシン	1080mg
プロリン	612mg
セリン	270mg
アミノ酸合計	7200mg
アンモニア	108mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。

写真でわかる「鶏皮の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	中皿1皿分の鶏皮の素揚げ
重量	35g
カロリー	172kcal

概要	小皿1皿分の鶏皮の素揚げ
重量	18g
カロリー	89kcal

概要	小鉢1杯分の鶏皮の素揚げ
重量	23g
カロリー	113kcal

鶏皮の素揚げのカロリー・栄養FAQ

鶏皮の素揚げのカロリーは？

鶏皮の素揚げ中皿1皿分「101.5g」のカロリーは499kcalです。鶏皮の素揚げ100gあたりのカロリーは492kcalです。

鶏皮の素揚げの糖質の量は？

鶏皮の素揚げ中皿1皿分「101.5g」の糖質の量は0gです。鶏皮の素揚げ100gあたりの糖質の量は0gです。

鶏皮の素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？

鶏皮の素揚げ中皿1皿分「101.5g」にはビタミンKが114.3μg含まれています。鶏皮の素揚げ100gあたりのビタミンKは112.61μgです。

鶏皮の素揚げのナイアシンの含有量はどのくらい？

鶏皮の素揚げ中皿1皿分「101.5g」にはナイアシンが6.03mg含まれています。鶏皮の素揚げ100gあたりのナイアシンは5.94mgです。

鶏皮の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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