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ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め (鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め)

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのカロリー概要

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのカロリー 161kcal 100g
360kcal 223.6g (大皿1皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めは、鶏のもも肉とブロッコリーに、にんにくを効かせて炒めた料理。それぞれの素材の旨みを活かした主役の一品。

ブロッコリーは小房に分け、鍋で沸かしたお湯に塩を入れて1分程度茹で、ザルにあげる。鶏肉は、4cm角程度の大きさに切って塩を振り、にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら一度取り出しておく。同じフライパンに鶏肉を入れて皮面から焼き、焼き色が付いたら裏返して蓋をし、しっかりと火を通す。にんにくをフライパンに戻し、ブロッコリーと醤油を加えて軽く炒め合わせたら、器に盛り付け黒こしょうを振って完成。

お好みで、エリンギやしめじを加えても美味しくいただける。

g360kcal

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ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めの写真

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

Broccoli and chicken stir-fried with garlic

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分71 (%)

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 150 g 285 kcal
ブロッコリー ブロッコリー 60 g 23 kcal
にんにく にんにく 5 g 7 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.1 g 1 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 5 g 45 kcal

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ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め:大皿1皿分 223.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー360kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 28.71g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 26.72g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 5.66g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのカロリーは223.6g(大皿1皿分)で360kcal、100g換算では161kcal。80kcalあたりのグラム目安量は49.69g。ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め223.6g(大皿1皿分)の栄養は、たんぱく質が多く28.71g、脂質が26.72g、炭水化物が5.66gでそのうち糖質が2.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め:223.6g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA105.76μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.6μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE3.24mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK171.59μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.27mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.38mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン7.87mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.65mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.45μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸157.15μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸2.1mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン13.53μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC89.1mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 463.68mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 750mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 39.6mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 52.3mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 333.97mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.79mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 2.95mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.13mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.25mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 0.04μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 27.1μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 0.11μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 11.85μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール133.49mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量3.38g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量1.23g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め:223.6g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.27g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和13.82g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和3.22g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量24.31g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.22g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和3g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸1.81mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸2764.7mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸186.88mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸39mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸31.77mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸118.51mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.5mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸18mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.01mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.49mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.51mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め:223.6g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1439.78mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン2440.91mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)2742.86mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸1199.55mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸2308.38mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)1511.36mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン369.45mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン1576.38mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン1122.63mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン2360.52mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン1982.26mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸3040.4mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸5145.51mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン2069.78mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン1560.8mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン1477.73mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計33093mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア524.9mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
概要 大皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
重量 194g
カロリー 312kcal
中皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
概要 中皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
重量 97g
カロリー 156kcal
小皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
概要 小皿1皿分のブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め
重量 61g
カロリー 98kcal

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのカロリー・栄養FAQ

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのカロリーは?
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め大皿1皿分「223.6g」のカロリーは360kcalです。ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め100gあたりのカロリーは161kcalです。
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めの糖質の量は?
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め大皿1皿分「223.6g」の糖質の量は2.28gです。ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め100gあたりの糖質の量は1.02gです。
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのビタミンKの含有量はどのくらい?
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め大皿1皿分「223.6g」にはビタミンKが171.59μg含まれています。ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め100gあたりのビタミンKは76.74μgです。
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのセレンの含有量はどのくらい?
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め大皿1皿分「223.6g」にはセレンが27.1μg含まれています。ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め100gあたりのセレンは12.12μgです。

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g360kcal

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ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め:大皿1皿分 223.6gのカロリー「360kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング135分
  • ジョギング81分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ162分
  • 階段上り45分
  • 掃除機116分
  • お風呂掃除107分
  • 水中ウォーキング101分
  • 水泳51分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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