カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ブロッコリー (ミドリハナヤサイ/メハナヤサイ)

ブロッコリーのカロリー概要

ブロッコリーのカロリー 37kcal 100g
50kcal 135g (1株269gの可食部)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ブロッコリーはタンパク質が豊富で、トレーニングと組み合わせた栄養調整を行ってタンパク質を摂取したい時に重宝する食品。

ブロッコリーに含まれる三大栄養素は、タンパク質・炭水化物・脂質の順で割合が多く、ビタミンE・ビタミンK・ビタミンC・葉酸・モリブデン・カリウムが豊富。

花蕾(カライ)も茎も葉も食せるブロッコリーは、繊維質が強く硬い茎の部分は茹でてから皮を剥き、食べやすい大きさにカットし加熱すると良い。
小房に分けたブロッコリーは調理する前に水をはったボウルで振り洗いし、蕾の中に付着している汚れを取り除き、塩茹でする。
ブロッコリーの茹で時間は2~3分が目安で電子レンジでも調理が可能。600Wなら少量の水と共にブロッコリーを耐熱容器に入れ、加熱時間は4分程度が目安。
ブロッコリーはバーニャカウダ・温野菜サラダ・カレーやシチューなどの具材に使われ生食も可能。
ブロッコリーは白いつぼみが特徴のカリフラワーと同じくキャベツの仲間。

廃棄部位: 茎葉硝酸イオン:Tr

g50kcal

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ブロッコリーの写真

ブロッコリー

Broccoli

ブロッコリーの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
ユーザーの口コミユーザーの口コミ指数
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分86 (%)
廃棄率35 (%)

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ブロッコリー:1株269gの可食部 135gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー50kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 7.29g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 0.81g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 8.91g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

ブロッコリーのカロリーは135g(1株269gの可食部)で50kcal、100g換算では37kcal。80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。ブロッコリー135g(1株269gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く8.91gでそのうち糖質が2.02g、たんぱく質が7.29g、脂質が0.81gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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ブロッコリー:135g(1株269gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA101.25μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンE4.05mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK283.5μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.23mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.31mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン1.35mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.41mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
葉酸297μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸1.92mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン17.55μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC189mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 9.45mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 621mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 67.5mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 39.15mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 148.5mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.76mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 1.08mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.14mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.38mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
セレン 2.7μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
モリブデン 14.85μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量6.89g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合

ブロッコリー:135g(1株269gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.09g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和0.08g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和0.15g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量0.32g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.11g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和0.04g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸4.05mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸45.9mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸102.6mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合

ブロッコリー:135g(1株269gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン229.5mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン364.5mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)378mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸175.5mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸405mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)256.5mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン79.65mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン324mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン175.5mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン445.5mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン364.5mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸661.5mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸1228.5mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン229.5mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン256.5mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン337.5mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計5940mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア202.5mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ブロッコリー」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

ブロッコリ1株(生)
概要 ブロッコリー1株(生)269g
可食部 135g
カロリー 50kcal
ブロッコリ1房(大)
概要 ブロッコリー1房(大)
重量 20g
カロリー 7kcal
ブロッコリ1房(大)の上面
概要 ブロッコリー1房(大)20gの上面
ブロッコリ1房(中)
概要 ブロッコリー1房(中)
重量 16g
カロリー 6kcal
ブロッコリ1房(中)の上面
概要 ブロッコリー1房(中)16gの上面
ブロッコリ1房(小)
概要 ブロッコリー1房(小)
重量 10g
カロリー 4kcal
ブロッコリ1房(小)の上面
概要 ブロッコリー1房(小)10gの上面
茹でたブロッコリ2房
概要 ブロッコリー茹で2房
重量 32g
カロリー 12kcal
茹でたブロッコリ3房
概要 ブロッコリー茹で3房
重量 46g
カロリー 17kcal
茹でたブロッコリ4房
概要 ブロッコリー茹で4房
重量 60g
カロリー 22kcal
茹でたブロッコリ5房
概要 ブロッコリー茹で5房
重量 76g
カロリー 28kcal
茹でたブロッコリ5房
概要 ブロッコリー茹で6房 サラダ1人前
重量 49g
カロリー 18kcal
茹でた茹でたブロッコリ大小盛り合わせ
概要 ブロッコリー茹で大小盛り合わせ
重量 49g
カロリー 18kcal
茹でたブロッコリ一株
概要 ブロッコリー茹で1株
重量 173g
カロリー 64kcal

ブロッコリーのカロリー・栄養FAQ

ブロッコリーのカロリーは?
ブロッコリー1株269gの可食部「135g」のカロリーは50kcalです。ブロッコリー100gあたりのカロリーは37kcalです。
ブロッコリーの糖質の量は?
ブロッコリー1株269gの可食部「135g」の糖質の量は2.02gです。ブロッコリー100gあたりの糖質の量は1.5gです。
ブロッコリーのビタミンKの含有量はどのくらい?
ブロッコリー1株269gの可食部「135g」にはビタミンKが283.5μg含まれています。ブロッコリー100gあたりのビタミンKは210μgです。
ブロッコリーのビタミンCの含有量はどのくらい?
ブロッコリー1株269gの可食部「135g」にはビタミンCが189mg含まれています。ブロッコリー100gあたりのビタミンCは140mgです。

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ブロッコリーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリー:1株269gの可食部 135gのカロリー「50kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング19分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ23分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

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ユーザが評価したブロッコリーの評価(5)

Aka715 食品評価指数:
5月3日

ブロッコリーは、100グラムあたり33kcalの低カロリー野菜。

食べ応えがあり、ほんのり甘みを感じるブロッコリーを丸ごと1個食べても50kcal以下ですから、カロリーセーブしながらボリュームのある食事を摂りたいときに重宝しますね。

気になるブロッコリーの糖質は?
Mサイズ1個(145g)あたり約1グラム。

意外なことに、ブロッコリーには炭水化物よりもタンパク質のほうが多く含まれ、脂質の割合もPFCバランスでは一番低いんですよ。

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