イカとじゃがいもの煮物の栄養(中皿1皿分 215g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 101kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 7.48g | |
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| 脂質 | 0.32g | |
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| 炭水化物 | 19.39g | |
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【PFCバランス】
| イカとじゃがいもの煮物のカロリー | 47kcal 100g |
|---|---|
| 101kcal 215g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
イカとじゃがいもの煮物は、甘辛い煮汁とイカのうま味がじゃがいもに染み込み、ご飯にもお酒にも合う一品。
イカは足と中わたを引き抜き、軟骨を取り除いて水でよく洗ってから、水気を拭きとり、1cm幅ほどの輪切りにする。じゃがいもは皮を剥き、水にさらしておく。
鍋にかつおだし、醤油、料理酒、砂糖、みりんを入れ、落し蓋をしてじゃがいもを煮込み、竹串が通るほど柔らかくなったら、イカを加えて火が通るまで煮込んだら完成。
お好みで生姜を入れても香りが良く仕上がる。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 101kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 7.48g | |
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| 脂質 | 0.32g | |
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| 炭水化物 | 19.39g | |
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イカとじゃがいもの煮物のカロリーは215g(中皿1皿分)で101kcal、100g換算では47kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は170.21gです。イカとじゃがいもの煮物215g(中皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く19.39gでそのうち糖質が12.27g、たんぱく質が7.48g、脂質が0.32gです。ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多いです。
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イカとじゃがいもの煮物:215g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 3.89μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.09μg | |
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| ビタミンE | 0.62mg | |
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| ビタミンK | 0.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
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| ナイアシン | 3.29mg | |
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| ビタミンB6 | 0.24mg | |
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| ビタミンB12 | 1.74μg | |
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| 葉酸 | 20.06μg | |
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| パントテン酸 | 0.56mg | |
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| ビオチン | 2.47μg | |
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| ビタミンC | 22.7mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 405.64mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 494.72mg | |
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| カルシウム | 10.81mg | |
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| マグネシウム | 35.99mg | |
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| リン | 132.7mg | |
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| 鉄 | 0.43mg | |
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| 亜鉛 | 0.67mg | |
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| 銅 | 0.15mg | |
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| マンガン | 0.34mg | |
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| ヨウ素 | 1352.95μg | |
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| セレン | 16.45μg | |
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| クロム | 3.42μg | |
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| モリブデン | 5.16μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 74.99mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 7.12g | |
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| 食塩相当量 | 1.03g | |
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イカとじゃがいもの煮物:215g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.13g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 13.09mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 4.79mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.3mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.41mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12.9mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 39mg | |
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イカとじゃがいもの煮物:215g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 279.93mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 463.69mg | |
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| リシン(リジン) | 462.44mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 241.23mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 445.11mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 290.23mg | |
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| トリプトファン | 60.82mg | |
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| バリン | 299.41mg | |
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| ヒスチジン | 204.21mg | |
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| アルギニン | 445.91mg | |
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| アラニン | 354.79mg | |
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| アスパラギン酸 | 795.72mg | |
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| グルタミン酸 | 1050.73mg | |
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| グリシン | 353.37mg | |
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| プロリン | 374.79mg | |
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| セリン | 307.49mg | |
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| アミノ酸合計 | 6541.7mg | |
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| アンモニア | 145.49mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 中皿1皿分のイカとじゃがいもの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 215g |
| カロリー | 101kcal |

| 概要 | 中鉢1杯分のイカとじゃがいもの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 120g |
| カロリー | 56kcal |

| 概要 | 小鉢1杯分のイカとじゃがいもの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 66g |
| カロリー | 31kcal |
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イカとじゃがいもの煮物:中皿1皿分 215gのカロリー「101kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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