かつお昆布だし:1カップ 200ccの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 4kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.6g | 15~34g |
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脂質 | 0g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.6g | 75~105g |
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【PFCバランス】

かつお昆布だしのカロリー | 2kcal 100g 4kcal 200cc (1カップ) |
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おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 0.5 |
栄養価 | 0.5 |
特筆すべき栄養素 | ヨウ素, セレン |
かつおだしと昆布だしで作らる混合だし。2:1の割合で配合される。写真は顆粒だが状態は液体。
調理に利用する際は顆粒タイプの方が簡単で、水(お湯)600mlに対し4g程度入れると美味しい出汁となる。汁物や煮物、鍋などを作るときに便利である。
また、かつおの削り節と昆布を用意すれば、出汁を取ることもできる。
作り方は昆布でダシをとり、次に昆布を取り出したらかつお節を入れて沸騰させる。余ったダシは冷凍保存することも可能で、容器に小分けにして冷凍庫に保存しておくと良い。
液状だし 2%の荒節と1%の真昆布でとっただし
Kombu and Katsuo Dashi
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 99 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 4kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 0.6g | 15~34g |
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脂質 | 0g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.6g | 75~105g |
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かつお昆布だしの栄養はヨウ素とセレンの成分が多く、カロリーは1カップ(200g)で4kcalとカロリーは少ない。
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かつお昆布だし:200cc(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 1.8mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.6μg | 0.8μg |
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葉酸 | 2μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.08mg | 1.5mg |
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ビオチン | 0.2μg | 17μg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 68mg | ~1000mg |
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カリウム | 126mg | 833mg |
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カルシウム | 6mg | 221mg |
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マグネシウム | 8mg | 91.8mg |
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リン | 26mg | 381mg |
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ヨウ素 | 3000μg | 43.8μg |
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セレン | 8μg | 8.3μg |
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(一食あたりの目安)
食塩相当量 | 0.2g | ~2.5g |
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かつお昆布だし:200cc(1カップ)あたりの脂肪酸
かつお昆布だしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
かつお昆布だし:200cc(1カップ)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 5.6mg | |
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ロイシン | 11.2mg | |
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リシン(リジン) | 18mg | |
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含硫アミノ酸 | 5.8mg | |
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芳香族アミノ酸 | 9.8mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 7.6mg | |
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トリプトファン | 1mg | |
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バリン | 8mg | |
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ヒスチジン | 114mg | |
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アルギニン | 11mg | |
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アラニン | 17.2mg | |
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アスパラギン酸 | 56mg | |
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グルタミン酸 | 82mg | |
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グリシン | 22mg | |
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プロリン | 10.8mg | |
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セリン | 8.2mg | |
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アミノ酸合計 | 380mg | |
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アンモニア | 16.2mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | かつお昆布だしお椀一杯160ml |
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重量 | 160g |
カロリー | 4kcal |
概要 | かつおと昆布の合わせ出汁顆粒 |
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重量 | 1g(みそ汁約1杯分) |
カロリー | 1kcal(商品の栄養成分表示カロリー) |
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かつお昆布だし:1カップ 200ccのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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