なすと厚揚げの煮物:大皿1皿分 261.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 136kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 9.41g | |
| ||
| 脂質 | 8.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 6.64g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なすと厚揚げの煮物 (なすとあつあげの煮物)
なすと厚揚げの煮物のカロリー概要
| なすと厚揚げの煮物のカロリー | 52kcal 100g |
|---|---|
| 136kcal 261.5g (大皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
なすと厚揚げの煮物は、シンプルで飽きのこない一品。なすを炒める際に、ごま油を使うことが美味しさの秘訣。
なすはヘタを切り落とし乱切りにして5分ほど水にさらす。厚揚げは2cm角に切り、小ネギは小口切りにする。
中火で熱した鍋にごま油を引き、なすと厚揚げを入れて、なすに焼き目がつくまで炒める。その際に厚揚げが崩れないように注意する。
鍋にかつお昆布だし、料理酒、おろし生姜、塩を入れてひと煮立ちさせて弱火にし、蓋をして5分ほど煮る。なすに火が通ったら火からおろし、器に盛り付けて小ネギを散らしたら完成。
熱々でも美味しいが、冷やしても美味しくいただける。
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なすと厚揚げの煮物のカロリーは261.5g(大皿1皿分)で136kcal、100g換算では52kcal。80kcalあたりのグラム目安量は153.85g。なすと厚揚げの煮物261.5g(大皿1皿分)の栄養は、たんぱく質が多く9.41g、脂質が8.6g、炭水化物が6.64gでそのうち糖質が3.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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なすと厚揚げの煮物:261.5g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9.94μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 0.92mg | |
| ||
| ビタミンK | 30.7μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 1.28mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.24μg | |
| ||
| 葉酸 | 54.94μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.47mg | |
| ||
| ビオチン | 6.51μg | |
| ||
| ビタミンC | 7.45mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 302.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 364.9mg | |
| ||
| カルシウム | 201.9mg | |
| ||
| マグネシウム | 59.1mg | |
| ||
| リン | 153.27mg | |
| ||
| 鉄 | 2.28mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.02mg | |
| ||
| 銅 | 0.24mg | |
| ||
| マンガン | 0.84mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1125.76μg | |
| ||
| セレン | 4.55μg | |
| ||
| クロム | 1.67μg | |
| ||
| モリブデン | 75.44μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.99mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 2.82g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.78g | |
| ||
なすと厚揚げの煮物:261.5g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.23g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.3g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.13g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.69g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.6g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.53g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3531.79mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 594.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.49mg | |
| ||
なすと厚揚げの煮物:261.5g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 450.25mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 749.96mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 612.46mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 257.71mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 896.53mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 416.49mg | |
| ||
| トリプトファン | 131.85mg | |
| ||
| バリン | 486.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 300.28mg | |
| ||
| アルギニン | 747.68mg | |
| ||
| アラニン | 421.98mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1215.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1839.18mg | |
| ||
| グリシン | 411.63mg | |
| ||
| プロリン | 521.46mg | |
| ||
| セリン | 555.16mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10032.24mg | |
| ||
| アンモニア | 217.07mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「なすと厚揚げの煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のなすと厚揚げの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 215g |
| カロリー | 112kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のなすと厚揚げの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 126g |
| カロリー | 66kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のなすと厚揚げの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 87g |
| カロリー | 45kcal |
なすと厚揚げの煮物のカロリー・栄養FAQ
- なすと厚揚げの煮物のカロリーは？
- なすと厚揚げの煮物大皿1皿分「261.5g」のカロリーは136kcalです。なすと厚揚げの煮物100gあたりのカロリーは52kcalです。
- なすと厚揚げの煮物の糖質の量は？
- なすと厚揚げの煮物大皿1皿分「261.5g」の糖質の量は3.82gです。なすと厚揚げの煮物100gあたりの糖質の量は1.46gです。
- なすと厚揚げの煮物のヨウ素の含有量はどのくらい？
- なすと厚揚げの煮物大皿1皿分「261.5g」にはヨウ素が1125.76μg含まれています。なすと厚揚げの煮物100gあたりのヨウ素は430.5μgです。
- なすと厚揚げの煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- なすと厚揚げの煮物大皿1皿分「261.5g」にはモリブデンが75.44μg含まれています。なすと厚揚げの煮物100gあたりのモリブデンは28.85μgです。
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なすと厚揚げの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なすと厚揚げの煮物:大皿1皿分 261.5gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング51分
- ジョギング31分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ61分
- 階段上り17分
- 掃除機44分
- お風呂掃除41分
- 水中ウォーキング39分
- 水泳20分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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