コスレタスのおひたしの栄養(小皿1皿分 127.1g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 28kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 2.16g | |
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| 脂質 | 0.23g | |
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| 炭水化物 | 4.91g | |
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【PFCバランス】
| コスレタスのおひたしのカロリー | 22kcal 100g |
|---|---|
| 28kcal 127.1g (小皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
コスレタスのおひたしは、歯ごたえを残しながらも、だしの旨みをしっかりと染み込ませた和風の一品。
コスレタスは軸と葉に分けて洗い、熱湯でさっと茹でてから冷水に取ったら水気をよく拭き取り、2~3cmの長さに切って保存容器に入れる。
水と風味調味料を合わせただし汁に、薄口醤油とみりんを加えて混ぜ、コスレタスが入った保存容器に注ぎ入れ、しばらく冷蔵庫でなじませる。
冷やしたコスレタスを器に盛り付け、削り節をふりかけて完成。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 28kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 2.16g | |
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| 脂質 | 0.23g | |
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| 炭水化物 | 4.91g | |
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コスレタスのおひたしのカロリーは127.1g(小皿1皿分)で28kcal、100g換算では22kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は363.64gです。コスレタスのおひたし127.1g(小皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く4.91gでそのうち糖質が3.02g、たんぱく質が2.16g、脂質が0.23gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多いです。
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コスレタスのおひたし:127.1g(小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 43.24μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.04μg | |
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| ビタミンE | 0.71mg | |
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| ビタミンK | 54μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.71mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| ビタミンB12 | 0.22μg | |
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| 葉酸 | 121.09μg | |
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| パントテン酸 | 0.25mg | |
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| ビオチン | 0.25μg | |
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| ビタミンC | 7.99mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 225.89mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 268.09mg | |
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| カルシウム | 30.28mg | |
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| マグネシウム | 14.49mg | |
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| リン | 50.17mg | |
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| 鉄 | 0.62mg | |
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| 亜鉛 | 0.36mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.25mg | |
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| ヨウ素 | 0.04μg | |
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| セレン | 0.25μg | |
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| クロム | 0.08μg | |
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| モリブデン | 1.19μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 1.92mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 1.89g | |
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| 食塩相当量 | 0.53g | |
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コスレタスのおひたし:127.1g(小皿1皿分)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.08g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 14.25mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 21.07mg | |
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| 18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.04mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.08mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.06mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.64mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.86mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.06mg | |
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コスレタスのおひたし:127.1g(小皿1皿分)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 88.63mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 147.98mg | |
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| リシン(リジン) | 138.41mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 54.84mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 158.05mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 88.11mg | |
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| トリプトファン | 20.31mg | |
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| バリン | 105.45mg | |
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| ヒスチジン | 72.87mg | |
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| アルギニン | 105.35mg | |
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| アラニン | 109.29mg | |
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| アスパラギン酸 | 234.04mg | |
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| グルタミン酸 | 334.59mg | |
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| グリシン | 91.91mg | |
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| プロリン | 83.7mg | |
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| セリン | 92.91mg | |
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| アミノ酸合計 | 1922.5mg | |
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| アンモニア | 16.62mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 中皿1皿分のコスレタスのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 220g |
| カロリー | 48kcal |

| 概要 | 小皿(中)1皿分のコスレタスのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 110g |
| カロリー | 24kcal |

| 概要 | 小皿(小)1皿分のコスレタスのおひたし |
|---|---|
| 重量 | 60g |
| カロリー | 13kcal |
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コスレタスのおひたし:小皿1皿分 127.1gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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