舞茸フライの栄養（中皿（小）1皿分 89.5g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 126kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 4.94g | |
| ||
| 脂質 | 7.62g | |
| ||
| 炭水化物 | 11.15g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
舞茸フライ (まいたけフライ)
舞茸フライのカロリー概要
| 舞茸フライのカロリー | 141kcal 100g |
|---|---|
| 126kcal 89.5g (中皿（小）1皿分) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, セレン |
舞茸フライは、舞茸のうま味を衣で閉じ込めた、サクサク&ジューシーな一品。舞茸は油で揚げても軽やかで、あっさりとした上品な味わいに仕上がる。おかずにもおつまみにも使える万能料理。
大きめに裂いた舞茸に小麦粉をふり、全体にまぶしたら、牛乳、小麦粉、卵を混ぜたバッター液をくぐらせ、パン粉をまぶす。
180℃の油でこんがりときつね色になるまで揚げたら完成。
仕上げにうま味の強い藻塩をふりかけると、料理をワンランク引き上げてくれる。パン粉は、ザクザクとした食感を求めるなら粗めを、軽やかで上品な仕上がりを目指すなら細かめを使い分けるのがポイント。パン粉に粉チーズやバジル、カレー粉を混ぜ込んで揚げるのもおすすめ。レモンを添えればさっぱり爽やかに楽しめる。
※舞茸の吸油率は10%で計算
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舞茸フライのカロリーは89.5g(中皿（小）1皿分)で126kcal、100g換算では141kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は56.74gです。舞茸フライ89.5g(中皿（小）1皿分)の栄養は、炭水化物が多く11.15gでそのうち糖質が8.69g、脂質が7.62g、たんぱく質が4.94gです。ビタミン・ミネラルではビタミンDとセレンの成分が多いです。
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舞茸フライ:89.5g(中皿（小）1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 37.6μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 3.12μg | |
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| ビタミンE | 0.93mg | |
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| ビタミンK | 10.74μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.18mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.75mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.21μg | |
| ||
| 葉酸 | 37.71μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.57mg | |
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| ビオチン | 16.61μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.05mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 82.85mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 163.35mg | |
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| カルシウム | 16.32mg | |
| ||
| マグネシウム | 11.1mg | |
| ||
| リン | 74.05mg | |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.66mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.09mg | |
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| ヨウ素 | 6.51μg | |
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| セレン | 9.93μg | |
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| クロム | 0.65μg | |
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| モリブデン | 4.18μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 63.6mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 2.46g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.22g | |
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舞茸フライ:89.5g(中皿（小）1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.39g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.99g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.47g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.85g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.37g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.11g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 807.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2054.4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 352.03mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.36mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.26mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 29.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.22mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.21mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.39mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 7.82mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 12.24mg | |
| ||
舞茸フライ:89.5g(中皿（小）1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 209.7mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 350.75mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 248.55mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 205.45mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 434.75mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 208.3mg | |
| ||
| トリプトファン | 65.35mg | |
| ||
| バリン | 262.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 121.45mg | |
| ||
| アルギニン | 247.8mg | |
| ||
| アラニン | 224.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 364.75mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 999mg | |
| ||
| グリシン | 174.4mg | |
| ||
| プロリン | 331.2mg | |
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| セリン | 313.25mg | |
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| アミノ酸合計 | 4705mg | |
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| アンモニア | 129.45mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「舞茸フライ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿（小）1皿分の舞茸フライ |
|---|---|
| 重量 | 84g |
| カロリー | 118kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の舞茸フライ |
|---|---|
| 重量 | 51g |
| カロリー | 72kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分の舞茸フライ |
|---|---|
| 重量 | 32g |
| カロリー | 45kcal |
舞茸フライのカロリー・栄養FAQ
- 舞茸フライのカロリーは？
- 舞茸フライ中皿（小）1皿分「89.5g」のカロリーは126kcalです。舞茸フライ100gあたりのカロリーは141kcalです。
- 舞茸フライの糖質の量は？
- 舞茸フライ中皿（小）1皿分「89.5g」の糖質の量は8.69gです。舞茸フライ100gあたりの糖質の量は9.71gです。
- 舞茸フライのビタミンDの含有量はどのくらい？
- 舞茸フライ中皿（小）1皿分「89.5g」にはビタミンDが3.12μg含まれています。舞茸フライ100gあたりのビタミンDは3.49μgです。
- 舞茸フライのセレンの含有量はどのくらい？
- 舞茸フライ中皿（小）1皿分「89.5g」にはセレンが9.93μg含まれています。舞茸フライ100gあたりのセレンは11.09μgです。
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舞茸フライのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
舞茸フライ:中皿（小）1皿分 89.5gのカロリー「126kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング48分
- ジョギング29分
- 自転車18分
- なわとび15分
- ストレッチ57分
- 階段上り16分
- 掃除機41分
- お風呂掃除38分
- 水中ウォーキング36分
- 水泳18分
- エアロビクス22分
- 山を登る23分
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