たぬきそば:一杯 449gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 427kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 17.24g (68.96kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 5.21g (46.89kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 76.11g (304.44kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
たぬきそば (たぬき蕎麦/狸蕎麦)
料理主食
食品分析数値
| たぬきそばのカロリー | 95kcal 100g 427kcal 449g (一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, マグネシウム |
たぬきそばのカロリーは、1人前427kcal。
揚げ玉や天かすをトッピングするタヌキ蕎麦は、大阪では「はいから」と呼ばれている。たぬきそばのレシピには、油で揚げた天かす（揚げ玉）が欠かせないのでカロリーは高いが、温かくても冷たくても美味しく食べられる「タヌキうどん」と並ぶ定番人気のメニュー。
油を吸収した天かすは少量を入れるだけでも十分に蕎麦の汁に旨味がしみ込むため、大量にトッピングしなくても美味しさを損ねることなくカロリーオフ可能。
もともとは、イカの小片を大量の衣で大きくした天ぷらを載せる蕎麦だったが、近年では海老の天ぷらや野菜天ぷら等を使用する店舗が増え、てんぷら蕎麦の天ぷらも衣を多くつけて大きくする店舗が増え、差別化が曖昧になり「はいから」「爆弾」などと呼ばれていた揚げ玉入りの蕎麦が「たぬき」と呼ばれるようになった。
たぬきそばのカロリーは449g(一杯)で427kcalのカロリー。たぬきそばは100g換算で95kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は84.21g。炭水化物が多く76.11g、たんぱく質が17.24g、脂質が5.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとマグネシウムの成分が高い。糖質の量は71.98g。
たぬきそば:449g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.53μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.67mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 5.84μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.22mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 3.68mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.22mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.54μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 46.38μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.94mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.85μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.54mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2376.29mg | ～1000mg |
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| カリウム | 227.91mg | 833mg |
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| カルシウム | 49.39mg | 221mg |
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| マグネシウム | 113.1mg | 91.8mg |
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| リン | 282.69mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.1mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.48mg | 3mg |
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| 銅 | 0.27mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.9mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.49μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.12μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.09μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.72μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.13g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 5.97g | ～2.5g |
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たぬきそば:449g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.85g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.75g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.11g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.67g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.84g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1675.94mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1820.07mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 248.7mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.1mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.45mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.04mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.62mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.9mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.27mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.31mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.12mg | |
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たぬきそば:449g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 30.94mg | |
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| ロイシン | 54.28mg | |
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| リシン(リジン) | 35.07mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 36.05mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 64.16mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 27.3mg | |
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| トリプトファン | 9.61mg | |
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| バリン | 37.94mg | |
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| ヒスチジン | 17.29mg | |
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| アルギニン | 36.28mg | |
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| アラニン | 32.28mg | |
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| アスパラギン酸 | 55.41mg | |
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| グルタミン酸 | 168.87mg | |
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| グリシン | 25.05mg | |
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| プロリン | 54.96mg | |
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| セリン | 44.54mg | |
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| アミノ酸合計 | 715.48mg | |
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| アンモニア | 20.21mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
たぬきそば:一杯 449gのカロリー「427kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング160分
- ジョギング96分
- 自転車60分
- なわとび48分
- ストレッチ192分
- 階段上り54分
- 掃除機137分
- お風呂掃除126分
- 水中ウォーキング120分
- 水泳60分
- エアロビクス74分
- 山を登る76分
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